Стандарт распространяется на йогурты - кисломолочные продукты с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация 5 Технические требования 6 Правила приемки 7 Методы контроля 8 Транспортирование и хранение 9 Гарантии изготовителя Приложение А (рекомендуемое) Рекомендуемые сроки годности и условия хранения йогурта
Разработан:
НП дочернее РУП Институт мясо-молочной промышленности РУП НПЦентр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию (РУП Институт мясо-молочной промышленности )