Стандарт распространяется на консервы, изготовленные из смеси соответствующим образом подготовленных овощей, растительного масла, томатопродуктов, соли, пряностей с добавлением или без добавления крупы, грибов, зелени, пищевых кислот, сахара и других видов сырья, фасованных в банки, герметически укупоренные и стерилизованные, готовые к употреблению.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Общие технические требования 4 Правила приемки 5 Методы испытаний 6 Транспортирование и хранение
Разработан:
Белорусский конструкторский проектно-технологический институт по переработке и хранению плодов, овощей и картофеля
Утверждён:
30.04.1997 Госстандарт Республики Беларусь (104)
Издан:
БелГИСС (2011 г. )
Заменяет собой:
РСТ БССР 662-90 «Консервы. Овощи с грибами. Технические условия»
РСТ БССР 676-91 «Консервы. Закуски овощные. Технические условия»
СТБ 1037-97
ГОСТ 10444.11-89 «Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов»
