Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация 5 Общие технические требования 6 Правила приемки 7 Методы контроля 8 Транспортирование и хранение 9 Гарантии изготовителя Приложение А (обязательное) Таблица А.1 - Информационные данные о пищевой и энергетической ценности 100 г Приложение Б (обязательное) Таблица Б.1 - Рецептура колбас сырокопченых Библиография |