Продукты безалкогольной промышленности. Методы микробиологического анализа
Название англ.:
Products of non-alcoholic industry. Methods of microbiological analysis
Дата добавления в базу:
01.09.2013
Дата актуализации:
01.01.2021
Дата введения:
01.07.2002
Область применения:
Стандарт распространяется на продукты безалкогольной промышленности (безалкогольные и слабоалкогольные напитки, сиропы, концентраты напитков в потребительской таре, напитки на зерновом сырье) и устанавливает методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий), дрожжей и плесневых грибов.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Отбор и подготовка проб 4 Средства измерений, вспомогательные устройства, реактивы, материалы 5 Подготовка к проведению анализов 5.1 Подготовка посуды 5.2 Приготовление реактивов и растворов 5.3 Приготовление питательных сред 5.4 Подготовка мембранных фильтров и фильтровального прибора 6 Методы анализа 6.1 Определение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов 6.2 Определение количества мезофильных аэробных микроорганизмов 6.3 Определение бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) 6.4 Определение дрожжей и плесневых грибов
Разработан:
ТК 335 Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность ВНИИПБ и ВП МТК 91 Пивобезалкогольная и винодельчаская продукция
Утверждён:
31.07.2001 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 304-ст) 24.05.2001 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 19)
Издан:
ИПК Издательство стандартов (2001 г. ) Стандартинформ (2008 г. ) Стандартинформ (2010 г. )
ГОСТ 30712-2001
ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества»
