СПРАВКА
Источник публикации
М.: ИПК Издательство стандартов, 2001
Примечание к документу
Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов (п. п. 412, 421, 434, 455, 550, 565, 567), а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции" (ТР ЕАЭС 047/2018) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 17.05.2022 N 80).
Текст данного документа приведен с учетом поправки, введенной в действие с 05.10.2021, опубликованной в "ИУС", N 12, 2021.
С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.
Документ введен в действие с 01.01.2003.
Название документа
"ГОСТ Р 51823-2001. Государственный стандарт Российской Федерации. Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод инверсионно-вольтамперометрического определения содержания кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути, железа и общего диоксида серы"
(принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 05.11.2001 N 452-ст)
"ГОСТ Р 51823-2001. Государственный стандарт Российской Федерации. Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод инверсионно-вольтамперометрического определения содержания кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути, железа и общего диоксида серы"
(принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 05.11.2001 N 452-ст)
Содержание
Постановлением Госстандарта России
от 5 ноября 2001 г. N 452-ст
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ И СЫРЬЕ ДЛЯ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВА
МЕТОД ИНВЕРСИОННО-ВОЛЬТАМПЕРОМЕТРИЧЕСКОГО
ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ КАДМИЯ, СВИНЦА, ЦИНКА, МЕДИ,
МЫШЬЯКА, РТУТИ, ЖЕЛЕЗА И ОБЩЕГО ДИОКСИДА СЕРЫ
Alcoholic products and raw material for its production.
Inversion-voltammetric method for determination of cadmium,
lead, zinc, copper, arsenic, mercury, iron and total
sulphur dioxide content
ГОСТ Р 51823-2001
ОКС 67.160.10
ОКСТУ 9170
Дата введения
1 января 2003 года
1. Разработан Государственным унитарным предприятием "Московское качество", Научно-производственной коммерческой фирмой "Аквилон", Сергиево-Посадским Центром стандартизации и метрологии, Томским политехническим университетом, Государственным научно-техническим центром метрологии систем экологического мониторинга "Инверсия" Госстандарта России, Всероссийским научно-исследовательским институтом метрологической службы Госстандарта России.
Внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность", Управлением продукции сельскохозяйственного производства, пищевой, легкой и химической продукции Госстандарта России.
2. Принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 5 ноября 2001 г. N 452-ст.
3. Введен впервые.
Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и сырье для ее производства: спиртные напитки, вина, виноматериалы, этиловый спирт и другое сырье, плодовую алкогольную продукцию, плодовые алкогольные напитки, плодовые сброженные материалы (далее - продукция) и устанавливает инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания (массовой концентрации) кадмия, свинца, цинка, меди, мышьяка, ртути, а также железа и общего диоксида серы в диапазонах и с погрешностями, приведенными в таблице 1.
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 8.315-97 Стандартные образцы состава и свойств веществ и материалов. Общие положения
ГОСТ 12.0.004-90 Система стандартов безопасности труда. Организация обучения безопасности труда. Общие положения
ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.4.009-83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.021-75 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования
ГОСТ 61-75 Кислота уксусная. Технические условия
ГОСТ 195-77 Натрий сернистокислый. Технические условия
ГОСТ 199-78 Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия
ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 1973-77 Ангидрид мышьяковистый. Технические условия
ГОСТ 4147-74 Железо (III) хлорид 6-водный. Технические условия
ГОСТ 4165-78 Медь (II) сернокислая 5-водная. Технические условия
ГОСТ 4174-77 Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия
ГОСТ 4204-77 Кислота серная. Технические условия
ГОСТ 4217-77 Калий азотнокислый. Технические условия
ГОСТ 4234-77 Калий хлористый. Технические условия
ГОСТ 4236-77 Свинец (II) азотнокислый. Технические условия
ГОСТ 4328-77 Натрия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 4456-75 Кадмий сернокислый. Технические условия
ГОСТ 4461-77 Кислота азотная. Технические условия
ГОСТ 4520-78 Ртуть (II) азотнокислая 1-водная. Технические условия
ГОСТ 4526-75 Магний оксид. Технические условия
ГОСТ 5363-93 Водка. Правила приемки и методы анализа
ГОСТ 5841-74 Гидразин сернокислый. Технические условия
ГОСТ 5964-93 Спирт этиловый. Правила приемки и методы анализа
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
ИС МЕГАНОРМ: примечание. Взамен ГОСТ 7328-82 Постановлением Госстандарта России от 26.10.2001 N 438-ст с 1 июля 2002 года введен в действие ГОСТ 7328-2001. |
ГОСТ 7328-82 Меры массы общего назначения и образцовые. Технические условия
ГОСТ 10652-73 Соль динатриевая этилендиамин-N,N,N',N'-тетрауксусной кислоты 2-водная (трилон Б)
ГОСТ 10929-76 Водорода пероксид. Технические условия
ГОСТ 11088-75 Магний нитрат 6-водный. Технические условия
ГОСТ 11125-84 Кислота азотная особой чистоты. Технические условия
ГОСТ 14261-77 Кислота соляная особой чистоты. Технические условия
ГОСТ 14262-78 Кислота серная особой чистоты. Технические условия
ГОСТ 14919-83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия
ГОСТ 18300-87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
ГОСТ 19908-90 Тигли, чаши, стаканы, колбы, воронки, пробирки и наконечники из прозрачного кварцевого стекла. Общие технические условия
ГОСТ 21400-75 Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний
ГОСТ 24104-88 <*> Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия
ГОСТ 24363-80 Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов
ГОСТ 28165-89 Приборы и аппараты лабораторные из стекла. Аквадистилляторы. Испарители. Установки ректификационные. Общие технические требования
ГОСТ 29169-91 (ИСО 648-77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
ГОСТ 29225-91 (ИСО 1775-75) Посуда и оборудование фарфоровые лабораторные. Общие требования и методы испытаний
ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования
ИС МЕГАНОРМ: примечание. Взамен ГОСТ Р 1.12-99 Приказом Ростехрегулирования от 30.12.2004 N 159-ст с 1 июля 2005 года введен в действие ГОСТ Р 1.12-2004. |
ГОСТ Р 1.12-99 Государственная система стандартизации. Стандартизация и смежные виды деятельности. Термины и определения
ГОСТ Р 8.563-96 Государственная система обеспечения единства измерений. Методики выполнения измерений
ГОСТ Р 51135-98 Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа
ГОСТ Р 51144-98 Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы отбора проб
СанПиН 2.3.2.560-96 Санитарные правила и нормы. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов
--------------------------------
<*> С июля 2002 г. вводится в действие ГОСТ 24104-2001.
В настоящем стандарте используют определения, обозначения и сокращения с учетом требований ГОСТ 8.315 (ГСО), ГОСТ Р 1.12, ГОСТ Р 8.563, СанПиН 2.3.2.560.
Инверсионно-вольтамперометрический метод основан на зависимости силы тока, проходящего через ячейку анализатора, от массовой концентрации определяемого в пробе элемента и функционально связанного с формой и параметрами приложенного к электродам поляризующего напряжения.
Процесс вольтамперометрического определения содержания элементов (веществ) в инверсионном режиме включает в себя:
- электрохимическую очистку измерительного (рабочего, индикаторного, далее по тексту - измерительного) электрода;
- электрохимическое накопление элементов (веществ) на измерительном электроде;
- электрорастворение накопленных элементов (веществ) при развертке потенциала при заданных параметрах проведения измерений.
Инверсионно-вольтамперометрический метод основан на способности анализируемого элемента (вещества) электрохимически накапливаться на поверхности или в объеме индикаторного электрода и растворяться в процессе анодной или катодной поляризации при определенном потенциале, характерном для каждого элемента (вещества). Высота пика элемента (вещества), регистрируемого на вольтамперограмме, пропорциональна массовой концентрации определяемого элемента (вещества) в растворе.
анализируемых в продукции элементов (веществ)
и характеристики погрешностей результатов измерений
Метод обеспечивает получение результатов измерений массовой концентрации определяемых элементов в алкогольной продукции в диапазонах измерения и с погрешностями измерений при вероятности P = 0,95, приведенными в таблице 1.
Таблица 1
в продукции элементов (веществ) и границы относительных
погрешностей результатов измерений
┌───────────┬─────────────────────────┬──────────────────────────┐
│Анализиру- │ Диапазон измерения │ Границы относительной │
│емый │ массовой концентрации, │ погрешности измерений │
│элемент │ мг/дм3 │(+/- дельта%) при P = 0,95│
├───────────┼─────────────────────────┼──────────────────────────┤
│ Кадмий │ 0,001 - 1,0 включ. │ 32 │
├───────────┼─────────────────────────┼──────────────────────────┤
│ Свинец │ 0,001 - 1,0 включ. │ 28 │
├───────────┼─────────────────────────┼──────────────────────────┤
│ Медь │ 0,001 - 20,0 включ. │ 20 │
├───────────┼─────────────────────────┼──────────────────────────┤
│ Цинк │ 0,01 - 100,0 включ. │ 25 │
├───────────┼─────────────────────────┼──────────────────────────┤
│ Мышьяк │ 0,002 - 0,01 включ. │ 25 │
│ │ Св. 0,01 │ 20 │
├───────────┼─────────────────────────┼──────────────────────────┤
│ Ртуть │ 0,0001 - 0,001 включ. │ 25 │
│ │ Св. 0,001 │ 15 │
├───────────┼─────────────────────────┼──────────────────────────┤
│ Железо │ 0,03 - 10,0 включ. │ 16 │
│(общее) │ Св. 10,0 - 20,0 включ. │ 12 │
├───────────┼─────────────────────────┼──────────────────────────┤
│ Общий ди- │ 5,0 - 50,0 включ. │ 27 │
│оксид серы │ Св. 50,0 - 500,0 включ. │ 18 │
└───────────┴─────────────────────────┴──────────────────────────┘
При выполнении измерений соблюдают следующие условия:
температура окружающего воздуха, °C .................... 25 +/- 5,
атмосферное давление, мм рт. ст. ....................... 760 +/- 30,
относительная влажность воздуха, % ..................... 65 +/- 15,
частота питающей сети, Гц .............................. 50 +/- 0,5,
напряжение питания в сети, В ........................... 220 +/- 10.
Отбор проб по ГОСТ 5363 - для водок, ГОСТ 5964 - для спирта, ГОСТ Р 51135 - для ликероводочных изделий, ГОСТ Р 51144 - для продукции винодельческой промышленности.
кадмия, свинца, цинка, меди
8.1.1. Анализатор вольтамперометрический утвержденного типа с трехэлектродным (двухэлектродным) датчиком (измерительный электрод из графита, включая пасту, стеклоуглерода, углеситала, серебра, золота; вспомогательный электрод и электрод сравнения) и системой сбора и обработки данных со следующими метрологическими и техническими характеристиками:
предел обнаружения ионов кадмия, мг/дм3 ................. - 
предел допускаемой относительной погрешности
измерений, % ............................................ - не более 20
предел СКО (среднеквадратическое отклонение)
случайной составляющей погрешности измерений, % ......... - не более 5.
8.1.2. ГСО состава водных растворов ионов металлов с аттестованным значением массовой концентрации ионов 1,0 г/дм3 и относительной погрешностью аттестованного значения не более 1% (при P = 0,95). Например:
ГСО ионов кадмия 5690-93 или 7472-98 [1];
ГСО ионов свинца 7012-93 или 7252-96 [2];
ГСО ионов цинка 8053-94 или 7227-96 [3];
ГСО ионов меди 7998-93 или 7226-96 [4].
Допускается применение других ГСО ионов кадмия, свинца, цинка и меди с метрологическими характеристиками не ниже указанных. При отсутствии ГСО допускается использование растворов, приготовленных в соответствии с Приложением А.
8.1.3. Весы лабораторные общего назначения с наибольшим пределом взвешивания 200 г 2-го класса точности по ГОСТ 24104.
ИС МЕГАНОРМ: примечание. Взамен ГОСТ 7328-82 Постановлением Госстандарта России от 26.10.2001 N 438-ст с 1 июля 2002 года введен в действие ГОСТ 7328-2001. |
8.1.4. Набор гирь Г-2-200 по ГОСТ 7328.
8.1.5. Пипетки мерные лабораторные стеклянные 2-го класса точности вместимостью 0,5; 1,0; 2,0; 5,0; 10,0 по ГОСТ 29227 и ГОСТ 29169.
8.1.6. Посуда мерная лабораторная стеклянная 2-го класса точности по ГОСТ 1770: колбы мерные наливные вместимостью 25; 50; 100; 200; 250; 500; 1000 см3; цилиндры вместимостью 10; 25; 50 см3; пробирки мерные вместимостью 10; 15; 20 см3.
8.1.7. Дозаторы типа ДП-1-5-40; ДП-1-40-200 или другие с дискретностью доз 1,0 или 2,0 мкл с пределом допускаемой систематической составляющей основной относительной погрешности +/- 5% при температуре (20 +/- 2) °C.
8.1.8. Шкаф сушильный лабораторный с диапазоном регулирования температуры 40 - 150 °C.
8.1.9. Аналитический автоклав (многооперационный комплекс пробоподготовки МКП-4) [5] или электропечь сопротивления камерная лабораторная с диапазоном регулирования температуры 200 - 1100 °C.
8.1.11. Баня водяная лабораторная с электрическим обогревом.
8.1.12. Плитка электрическая с закрытой спиралью по ГОСТ 14919.
8.1.13. Бюксы с притертыми крышками вместимостью 20 - 30 см3 по ГОСТ 25336.
8.1.14. Чаши выпарительные вместимостью 20 - 50 см3 фарфоровые лабораторные по ГОСТ 29225 или кварцевые по ГОСТ 19908.
8.1.15. Колбы конические КН-1-250-29/32 ТС по ГОСТ 25336.
8.1.16. Воронки фильтрующие ВФ-1-32ПОР 40ТХС, В-25-312ХС, В-36-50ХС по ГОСТ 25336.
8.1.17. Палочки стеклянные по ГОСТ 21400.
8.1.18. Эксикатор по ГОСТ 25336.
8.1.19. Штатив химический лабораторный.
8.1.20. Калий хлористый по ГОСТ 4234.
8.1.21. Кислота азотная по ГОСТ 4461 или ГОСТ 11125.
8.1.22. Спирт этиловый ректификованный технический по ГОСТ 18300.
8.1.23. Кислота серная по ГОСТ 4204.
8.1.24. Кислота соляная по ГОСТ 14261.
8.1.25. Магний нитрат 6-водный по ГОСТ 11088.
8.1.26. Магний оксид по ГОСТ 4526.
8.1.27. Калий азотнокислый по ГОСТ 4217.
8.1.28. Пероксид водорода по ГОСТ 10929.
8.1.29. Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
8.1.31. Ртуть (II) азотнокислая 1-водная по ГОСТ 4520.
Примечание. Все реактивы должны быть квалификации ос.ч. или х.ч.
При подготовке к выполнению измерений должны быть выполнены следующие работы: подготовка посуды, приготовление растворов, подготовка анализатора, подготовка проб.
Новую и загрязненную посуду тщательно промывают хромовой смесью, затем многократно ополаскивают водопроводной водой, несколько раз - дистиллированной водой по ГОСТ 6709, а затем трижды - бидистиллированной водой.
При выполнении измерений массовой концентрации кадмия, свинца, меди и цинка непосредственно перед использованием подготовленную посуду дополнительно промывают раствором азотной кислоты концентрации 
и тщательно ополаскивают бидистиллированной водой.
и тщательно ополаскивают бидистиллированной водой.8.2.2. Приготовление растворов
8.2.2.1. Приготовление раствора азотной кислоты концентрации 
: 7,6 см3 концентрированной азотной кислоты (d = 1,37 г/см3) вносят в мерную колбу вместимостью 1000 см3 и доводят до метки бидистиллированной водой.
: 7,6 см3 концентрированной азотной кислоты (d = 1,37 г/см3) вносят в мерную колбу вместимостью 1000 см3 и доводят до метки бидистиллированной водой.8.2.2.2. Приготовление раствора соляной кислоты концентрации c(HCl) = 1 моль/дм3: 82,5 см3 концентрированной соляной кислоты (d = 1,185 г/см3) вносят в мерную колбу вместимостью 1000 см3 и доводят до метки бидистиллированной водой.
8.2.2.3. Приготовление раствора азотнокислой ртути (II) концентрации 
: 0,343 г ртути (II) азотнокислой 1-водной помещают в мерную колбу вместимостью 100 см3, цилиндром добавляют 50 см3 азотной кислоты концентрации 0,1 моль/дм3 и перемешивают до полного растворения, после чего содержимое колбы доводят до метки бидистиллированной водой. Раствор хранят в темноте.
: 0,343 г ртути (II) азотнокислой 1-водной помещают в мерную колбу вместимостью 100 см3, цилиндром добавляют 50 см3 азотной кислоты концентрации 0,1 моль/дм3 и перемешивают до полного растворения, после чего содержимое колбы доводят до метки бидистиллированной водой. Раствор хранят в темноте.8.2.2.4. Приготовление раствора фонового электролита: в мерную колбу вместимостью 1000 см3 цилиндром вносят 50 см3 раствора соляной кислоты концентрации 1 моль/дм3, затем пипеткой вносят 10 см3 раствора азотнокислой ртути концентрации 0,01 моль/дм3 и доводят содержимое колбы до метки бидистиллированной водой.
8.2.2.5. Приготовление насыщенного раствора хлористого калия (для заполнения электрода сравнения): в колбу вместимостью 200 см3 наливают 100 см3 бидистиллированной воды и добавляют небольшими порциями хлористый калий, растворяя его до насыщения.
8.2.2.6. Приготовление раствора соляной кислоты концентрации c(HCl) = 2 моль/дм3 (для очистки измерительного электрода): в мерную колбу вместимостью 100 см3 с небольшим количеством бидистиллированной воды вносят 16,5 см3 концентрированной соляной кислоты и после перемешивания доводят объем до метки бидистиллированной водой.
8.2.2.7. Приготовление основных растворов ионов (кадмия, свинца, цинка и меди) массовой концентрации 100,0 мг/дм3
Растворы готовят отдельно для каждого элемента (кадмия, свинца, цинка и меди) из ГСО по 8.1.2. Вскрывают стеклянную ампулу ГСО, выливают содержимое в сухой стакан; 5,0 см3 раствора пипеткой переносят в мерную колбу вместимостью 50 см3 и доводят до метки бидистиллированной водой. Срок хранения основных растворов - 1 год.
8.2.2.8. Приготовление градуировочных растворов ионов кадмия, свинца, цинка и меди массовой концентрации 10,0 и 1,0 мг/дм3
Растворы готовят отдельно для каждого элемента разбавлением бидистиллированной водой соответствующих основных растворов, приготовленных по 8.2.2.7. Объемы растворов по 8.2.2.7, вместимость мерных колб, массовые концентрации и сроки хранения растворов приведены в таблице 2.
Таблица 2
ионов кадмия, свинца, цинка и меди
Массовая концентрация основного раствора, мг/дм3 | Объем рас- твора, см3 | Вместимость мерной колбы, см3 | Массовая концентрация градуировочного раствора, мг/дм3 | Срок хранения |
100 | 5 | 50 | 10,0 | 30 дней |
100 | 1 | 100 | 1,0 | Готовят в день анализа |
8.2.2.9. Все растворы хранят в посуде из боросиликатного стекла. Срок хранения растворов, кроме указанных в таблице 2, - 6 мес.
Анализатор и электроды подготавливают к работе в соответствии с руководством по эксплуатации и паспортом. Режимы выполнения измерений выбирают в соответствии с требованиями руководства по эксплуатации или паспорта и Приложения Б.
8.2.4. Отбор проб - по разделу 7.
8.2.5. Подготовка проб
8.2.5.1. Минерализацию двух параллельных проб продукции проводят в соответствии с ГОСТ 26929. Допускается минерализация проб продукции в аналитическом автоклаве [6].
8.2.5.2. Минерализованную пробу продукции растворяют в 1 - 5 см3 раствора соляной кислоты, приготовленной по 8.2.2.2, количественно переносят бидистиллированной водой в пробирку вместимостью 20 см3 и содержимое пробирки доводят до метки.
8.2.5.3. В пробирку вместимостью 20 см3 пипеткой помещают 2 - 5 см3 раствора минерализованной пробы, полученной по 8.2.5.2, и доводят содержимое пробирки до метки раствором фонового электролита, приготовленного по 8.2.2.4.
8.2.6. Раствор "холостой" пробы подготавливают к измерению, выполняя операции по 8.2.5.1 - 8.2.5.3, используя вместо пробы продукции бидистиллированную воду.
8.2.7. В винах белых сухих и полусухих, шампанском и водках (для экспресс-анализа содержания кадмия, свинца, цинка и меди в пробах) допускается исключение из пробоподготовки минерализации проб по 8.2.5.1 - 8.2.5.2.
Пробу продукции объемом 2 см2 помещают в пробирку и доводят до объема 20 см3 раствором фонового электролита.
8.3.1. Условия выполнения измерений - по разделу 6.
8.3.2. Измерения проводят на двух параллельных пробах продукции. При этом выполняют следующие основные операции:
регистрацию вольтамперограммы раствора "холостой" пробы;
регистрацию вольтамперограммы раствора пробы продукции;
регистрацию вольтамперограммы раствора пробы продукции с добавками градуировочного раствора.
8.3.3. На вольтамперограмме одновременно регистрируются высоты пиков кадмия, свинца, цинка и меди, пропорциональные массовой концентрации определяемых элементов в растворе.
Регистрацию вольтамперограмм растворов: "холостой" пробы, пробы продукции и пробы продукции с добавками выполняют при одних и тех же параметрах проведения измерений (Приложение Б).
8.3.4. Измерения выполняют в соответствии с руководством по эксплуатации или паспортом анализатора.
8.3.5. Добавки градуировочных растворов с массовой концентрацией ионов 1,0 или 10,0 мг/дм3, приготовленных по 8.2.2.8, вносят пипеточным дозатором после регистрации вольтамперограмм пробы. При регистрации вольтамперограмм раствора пробы с добавками высота пика определяемого элемента должна увеличиваться в 1,5 - 3 раза. Суммарный объем всех добавленных растворов не должен превышать 10% объема раствора пробы.
8.3.6. Добавки градуировочных растворов кадмия, свинца и цинка вводят в пробу одновременно, после чего выполняют измерения.
8.3.7. Добавки градуировочных растворов меди вводят после того, как выполнены измерения по 8.3.6.
8.3.8. После выполнения измерений очистку измерительного электрода выполняют в соответствии с руководством по эксплуатации.
Результаты измерений каждой параллельной пробы продукции (
и 
) и режимы анализатора при измерениях записываются в программном интерфейсе системы сбора и обработки данных анализатора и могут быть выведены на дисплей или принтер, сформированы в отчеты.
и ) и режимы анализатора при измерениях записываются в программном интерфейсе системы сбора и обработки данных анализатора и могут быть выведены на дисплей или принтер, сформированы в отчеты.Обработку результатов измерений каждой параллельной пробы продукции (
и 
) и расчет массовой концентрации элемента в продукции 
выполняет система сбора и обработки данных анализатора. Результаты измерений каждой параллельной пробы продукции могут быть распечатаны на принтере.
и ) и расчет массовой концентрации элемента в продукции выполняет система сбора и обработки данных анализатора. Результаты измерений каждой параллельной пробы продукции могут быть распечатаны на принтере.8.5. Характеристики погрешности измерений массовых концентраций определяемых элементов и нормативы контроля характеристик погрешности
Характеристики погрешности измерений и значения нормативов контроля характеристик погрешности приведены в таблице 3.
Таблица 3
концентраций анализируемых элементов (веществ) и значения
нормативов контроля характеристик погрешности
┌─────────────┬────────────────────────┬──────────────┬───────────────────┐
│Определяемый │ Диапазон измерения │ Границы │Нормативы контроля,│
│ элемент │ массовой концентрации, │относительной │ % (P = 0,95) │
│ (вещество) │ мг/дм3 │ погрешности ├──────────┬────────┤
│ │ │ +/- дельта% │воспроиз- │сходимо-│
│ │ │ (P = 0,95) │водимости │сти │
│ │ │ │D │d │
│ │ │ │ отн │ отн │
├─────────────┼────────────────────────┼──────────────┼──────────┼────────┤
│ Кадмий │ 0,001 - 1,0 включ. │ 32 │ 45 │ 15 │
├─────────────┼────────────────────────┼──────────────┼──────────┼────────┤
│ Свинец │ 0,001 - 1,0 включ. │ 28 │ 40 │ 21 │
├─────────────┼────────────────────────┼──────────────┼──────────┼────────┤
│ Медь │ 0,001 - 20,0 включ. │ 20 │ 25 │ 10 │
├─────────────┼────────────────────────┼──────────────┼──────────┼────────┤
│ Цинк │ 0,01 - 100,0 включ. │ 25 │ 35 │ 14 │
├─────────────┼────────────────────────┼──────────────┼──────────┼────────┤
│ Мышьяк │ 0,002 - 0,01 включ. │ 25 │ 33 │ 18 │
│ │ Св. 0,01 │ 20 │ 25 │ 18 │
├─────────────┼────────────────────────┼──────────────┼──────────┼────────┤
│ Ртуть │ 0,0001 - 0,001 включ. │ 25 │ 33 │ 22 │
│ │ Св. 0,001 │ 15 │ 18 │ 14 │
├─────────────┼────────────────────────┼──────────────┼──────────┼────────┤
│ Железо │ 0,1 - 10,0 включ. │ 16 │ 20 │ 17 │
│ │ Св. 10,0 - 20,0 включ. │ 12 │ 15 │ 14 │
├─────────────┼────────────────────────┼──────────────┼──────────┼────────┤
│ Общий │ 5,0 - 50,0 включ. │ 27 │ 32 │ 20 │
│диоксид серы │ Св. 50,0 - 500,0 включ.│ 18 │ 21 │ 14 │
└─────────────┴────────────────────────┴──────────────┴──────────┴────────┘
Расхождение между результатами двух параллельных измерений по данной методике в одной лаборатории, одним оператором, с использованием одного и того же экземпляра анализатора, одних и тех же реактивов в одной серии измерений (норматив сходимости d) не должно превышать значений, указанных в таблице 3.
Расхождение между результатами двух параллельных измерений, выполненных по данной методике в двух разных лабораториях (норматив воспроизводимости D), не должно превышать значений, указанных в таблице 3.
8.6.1. За окончательный результат измерений массовой концентрации анализируемого элемента принимают среднеарифметическое значение 
, мг/дм3, из результатов двух параллельных измерений. Результаты измерений массовой концентрации анализируемых элементов в продукции представляют в виде:
, мг/дм3, из результатов двух параллельных измерений. Результаты измерений массовой концентрации анализируемых элементов в продукции представляют в виде:
,где 
- результат измерений массовой концентрации элемента в продукции, мг/дм3;
- результат измерений массовой концентрации элемента в продукции, мг/дм3;
- границы абсолютной погрешности измерений, мг/дм3.Значение 
рассчитывают по формуле:
рассчитывают по формуле:
, (1)где 
- относительная погрешность измерений массовой концентрации анализируемого элемента, %, приведенная в таблице 1.
- относительная погрешность измерений массовой концентрации анализируемого элемента, %, приведенная в таблице 1.Значения массовой концентрации анализируемого элемента и абсолютной погрешности измерений должны содержать одинаковое число знаков после запятой.
Контроль точности результатов измерений (сходимости, воспроизводимости и погрешности) проводят согласно [7] Приложению В.
9.1. Средства измерений, оборудование, реактивы
9.1.1. Анализатор вольтамперометрический по 8.1.1.
9.1.2. ГСО состава водного раствора ионов мышьяка с аттестованным значением массовой концентрации ионов 0,1 мг/см3 и относительной погрешностью аттестованного значения не более 1% (при P = 0,95). Например, ГСО ионов мышьяка 7344-96 или 7143-95, 7264-96 [8].
Допускается применение ГСО ионов мышьяка с иными аттестованными значениями массовой концентрации и погрешностью аттестованных значений не хуже указанной.
При отсутствии ГСО допускается использование растворов, приготовленных в соответствии с Приложением А.
9.1.4. Гидразин сернокислый, ч.д.а., по ГОСТ 5841.
9.1.5. Соль динатриевая этилендиамин-N,N,N',N'-тетрауксусной кислоты 2-водная (трилон Б) по ГОСТ 10652.
9.1.6. Ангидрид мышьяковистый, ч.д.а., по ГОСТ 1973.
9.2. Порядок подготовки к проведению измерений
9.2.1. Подготовка посуды - по 8.2.1.
9.2.2. Приготовление растворов
9.2.2.1. Приготовление раствора соляной кислоты концентрации c(HCl) = 2 моль/дм3 - по 8.2.2.6.
9.2.2.2. Приготовление раствора соляной кислоты концентрации c(HCl) = 1 моль/дм3 - по 8.2.2.2.
9.2.2.3. Приготовление насыщенного раствора сернокислого гидразина: в колбу вместимостью 250 см3 цилиндром наливают 100 см3 бидистиллированной воды, добавляют 1 см3 серной кислоты (d = 1,83 г/см3) и перемешивают, после чего в полученный раствор небольшими порциями добавляют сернокислый гидразин до получения насыщенного раствора.
9.2.2.4. Приготовление раствора трилона Б концентрации 
: 9,3 г трилона Б растворяют бидистиллированной водой в мерной колбе вместимостью 250 см3. Содержимое колбы доводят до метки и перемешивают.
: 9,3 г трилона Б растворяют бидистиллированной водой в мерной колбе вместимостью 250 см3. Содержимое колбы доводят до метки и перемешивают.ИС МЕГАНОРМ: примечание. В официальном тексте документа, видимо, допущена опечатка: имеется в виду пункт 8.2.2.5, а не пункт 8.2.25. |
9.2.2.5. Приготовление насыщенного раствора хлористого калия - по 8.2.25.
Раствор массовой концентрации 10,0 мг/дм3 готовят из ГСО по 9.1.2. Вскрывают стеклянную ампулу ГСО, выливают содержимое в сухой стакан; 5,0 см3 раствора пипеткой переносят в мерную колбу вместимостью 50 см3 и доводят до метки насыщенным раствором сернокислого гидразина, приготовленного по 9.2.2.3.
9.2.2.7. Приготовление градуировочных растворов ионов мышьяка массовой концентрации 1,0 и 0,1 мг/дм3.
Растворы готовят разбавлением основного раствора ионов мышьяка, приготовленного по 9.2.2.6, насыщенным раствором сернокислого гидразина, приготовленного по 9.2.2.3. Объемы основного раствора, вместимость мерных колб, массовая концентрация и сроки хранения растворов приведены в таблице 4.
Таблица 4
Массовая концентрация основного раствора, мг/дм3 | Объем раствора, см3 | Вместимость мерной колбы, см3 | Массовая концентрация градуировочных растворов, мг/дм3 | Срок хранения |
10 | 5 | 50 | 1,0 | Готовят в день анализа |
10 | 1 | 100 | 0,1 |
9.2.2.8. Все растворы хранят в посуде из боросиликатного стекла. Срок хранения растворов, кроме указанных в таблице 4, - 6 мес.
9.2.3. Подготовка анализатора к выполнению измерений - по 8.2.3.
9.2.4. Отбор проб - по разделу 7.
9.2.5. Подготовка проб
9.2.5.1. В фарфоровую чашку пипеткой помещают 2 - 5 см3 раствора минерализованной пробы, полученной по 8.2.5.1 - 8.2.5.2, упаривают на электрической плитке до "влажных солей", смачивают 3 каплями концентрированной серной кислоты, добавляют 0,1 г гидразина сернокислого и продолжают нагревание до полного удаления паров серной кислоты. К содержимому чашки добавляют 1 см3 раствора трилона Б, приготовленного по 9.2.2.4, и 10 см3 бидистиллированной воды, тщательно перемешивают и оставляют на 20 мин (при помутнении раствора можно добавить натриевую соль лимонной кислоты до pH 4). Полученный раствор количественно переносят в мерную пробирку и доводят до объема 20 см3 бидистиллированной водой.
9.2.5.2. Раствор "холостой" пробы подготавливают к измерению, выполняя операции по 9.2.5.1, используя вместо пробы продукции бидистиллированную воду.
9.3. Порядок проведения измерений
9.3.1. Условия выполнения измерений - по разделу 6.
9.3.2. Измерения проводят на двух параллельных пробах продукции. При этом выполняют следующие основные операции:
регистрацию вольтамперограммы раствора "холостой" пробы;
регистрацию вольтамперограммы раствора пробы продукции;
регистрацию вольтамперограммы раствора пробы продукции с добавками соответствующих градуировочных растворов, приготовленных по 9.2.2.7.
9.3.3. На вольтамперограмме регистрируются высоты пиков мышьяка, пропорциональные массовой концентрации определяемого элемента в растворе. Регистрацию вольтамперограмм растворов: "холостой" пробы, пробы продукции и пробы продукции с добавками выполняют при одних и тех же режимах проведения измерений (Приложение Б).
9.3.4. Измерения выполняют в соответствии с руководством по эксплуатации или паспортом анализатора.
9.3.5. Добавки градуировочных растворов, приготовленных по 9.2.2.7, с массовой концентрацией иона мышьяка 1,0 или 0,1 мг/дм2 вносят пипеточным дозатором после регистрации вольтамперограмм пробы. После внесения в ячейку добавки раствор тщательно перемешивают, оставляют на 20 мин и регистрируют вольтамперограмму. При регистрации вольтамперограмм раствора пробы с добавками высота пика определяемого элемента должна увеличиваться в 1,5 - 3 раза. Суммарный объем всех добавленных растворов не должен превышать 10% объема раствора пробы.
9.3.6. После выполнения измерений очистку измерительного электрода выполняют по 8.3.8.
9.3.7. Регистрация результатов измерений - по 8.3.9.
9.4. Обработка результатов измерений - по 8.4.
9.5. Характеристики погрешности измерений массовой концентрации мышьяка и нормативы контроля характеристик погрешности - по 8.5.
9.6. Правила оформления результатов измерений - по 8.6.
9.7. Контроль точности (погрешности) результатов измерений - по 8.7.
10.1. Средства измерений, оборудование, реактивы
10.1.1. Анализатор вольтамперометрический по 8.1.1.
10.1.2. ГСО состава водного раствора ионов ртути с аттестованным значением массовой концентрации ионов ртути 1,0 мг/см3 и относительной погрешностью аттестованного значения не более 1% (при P = 0,95). Например, ГСО ионов ртути 7343-96 [9]. Допускается применение других ГСО ионов ртути с метрологическими характеристиками не ниже указанных. При отсутствии ГСО допускается использование растворов, приготовленных в соответствии с Приложением А.
10.1.4. Кислота хлорная по [10].
10.2. Порядок подготовки к проведению измерений
10.2.1. Подготовка посуды - по 8.2.1.
10.2.2. Приготовление растворов
10.2.2.1. Приготовление раствора соляной кислоты концентрации c(HCl) = 2 моль/дм3 - по 8.2.2.6.
8,3 см3 соляной кислоты (d = 1,185 г/см3) вносят в мерную колбу вместимостью 1000 см3 и доводят до метки бидистиллированной водой.
В мерную колбу вместимостью 1000 см3 цилиндром вносят 10 см3 концентрированной хлорной кислоты, добавляют 30 см3 соляной кислоты, приготовленной по 10.2.2.2, и доводят содержимое колбы до метки бидистиллированной водой.
10.2.2.4. Приготовление насыщенного раствора хлористого калия - по 8.2.2.5.
Раствор массовой концентрации ионов ртути 100,0 мг/дм3 готовят из ГСО по 10.1.2. Вскрывают стеклянную ампулу ГСО, выливают содержимое в сухой стакан; 5,0 см3 раствора пипеткой переносят в мерную колбу вместимостью 50 см3 и доводят до метки бидистиллированной водой. Срок хранения раствора - один год.
Градуировочный раствор (1) с массовой концентрацией ионов ртути 10,0 мг/дм3 готовят из основного раствора, приготовленного по 10.2.2.5, градуировочные растворы (2, 3) с массовой концентрацией ртути 0,1 - 1,0 мг/дм3 готовят разбавлением фоновым электролитом, приготовленным по 10.2.2.3, градуировочных растворов (1, 2). Объемы растворов и вместимость мерных колб, массовая концентрация растворов и сроки хранения растворов приведены в таблице 5.
Таблица 5
Массовая концентрация раствора, мг/дм3 | Объем рас- твора, см3 | Вмести- мость мерной колбы, см3 | Номер рас- твора | Массовая концен- трация градуиро- вочных растворов, мг/дм3 | Срок хране- ния |
100 | 5 | 50 | 1 | 10,0 | 30 дней |
10 | 5 | 50 | 2 | 1,0 | Готовят в день анализа |
1 | 5 | 50 | 3 | 0,1 |
ИС МЕГАНОРМ: примечание. Текст дан в соответствии с официальным текстом документа. |
10.2.2.7. Все растворы хранят в посуде без боросиликатного стекла. Срок хранения растворов, кроме указанных в таблице 5, - 6 мес.
10.2.3. Подготовка анализатора к выполнению измерений - по 8.2.3
10.2.4. Отбор проб - по разделу 7.
10.2.5. Подготовка проб
10.2.5.1. Минерализацию проб для измерения массовой концентрации ионов ртути проводят в аналитическом автоклаве по [6] или по ГОСТ 26929.
10.2.5.2. Раствор, полученный в результате минерализации пробы, охлаждают и количественно переносят в пробирку через бумажный фильтр, смоченный раствором фонового электролита, приготовленного по 10.2.2.3, и доводят до объема 20 см3.
10.2.5.3. Раствор "холостой" пробы подготавливают к измерению, выполняя операции по 10.2.5.1 - 10.2.5.2, используя вместо пробы продукции бидистиллированную воду.
10.3. Порядок проведения измерений
10.3.1. Условия выполнения измерений - по разделу 6.
10.3.2. Измерения проводят на двух параллельных пробах продукции. При этом выполняют следующие основные операции:
регистрацию вольтамперограммы раствора "холостой" пробы;
регистрацию вольтамперограммы раствора пробы продукции;
регистрацию вольтамперограммы раствора пробы продукции с добавками соответствующих градуировочных растворов, приготовленных по 10.2.2.6.
10.3.3. На вольтамперограмме регистрируются высоты пиков ртути, пропорциональные массовой концентрации определяемого элемента в растворе.
Регистрацию вольтамперограмм растворов: "холостой" пробы, пробы продукции и пробы продукции с добавками выполняют при одних и тех же параметрах проведения измерений (Приложение Б).
10.3.4. Измерения выполняют в соответствии с руководством по эксплуатации или паспортом анализатора.
10.3.5. Добавки градуировочных растворов с массовой концентрацией ионов ртути 10,0; 1,0 или 0,1 мг/дм3, приготовленных по 10.2.2.6, вносят пипеточным дозатором после регистрации вольтамперограмм пробы. При регистрации вольтамперограмм раствора пробы с добавками высота пика определяемого элемента должна увеличиваться в 1,5 - 3 раза. Суммарный объем всех добавленных растворов не должен превышать 10% объема раствора пробы.
10.3.6. Очистку измерительного электрода выполняют по 8.3.8.
10.3.7. Регистрация результатов измерений - по 8.3.9.
10.4. Обработка результатов измерений - по 8.4.
10.5. Характеристики погрешности измерений массовой концентрации ртути и нормативы контроля характеристик погрешности - по 8.5.
10.6. Правила оформления результатов измерений - по 8.6.
10.7. Контроль точности (погрешности) результатов измерений - по 8.7.
11.1. Средства измерений, оборудование, реактивы
11.1.1. Анализатор вольтамперометрический по 8.1.1.
11.1.2. ГСО состава водного раствора ионов железа с аттестованным значением массовой концентрации железа 1,0 мг/см3 и относительной погрешностью аттестованного значения не более 1% (при P = 0,95). Например, ГСО ионов железа 766-2000 [11].
Допускается применение ГСО ионов железа с иными аттестованными значениями массовой концентрации и погрешностью аттестованных значений не ниже указанной. При отсутствии ГСО допускается использование растворов, приготовленных в соответствии с Приложением А.
11.1.4. Триэтаноламин, ч.д.а. [12].
11.1.5. Натрия гидроокись, ч.д.а., по ГОСТ 4328.
11.2. Порядок подготовки к проведению измерений
11.2.1. Подготовка посуды - по 8.2.1.
11.2.2. Приготовление растворов
11.2.2.1. Приготовление раствора азотной кислоты концентрации c = 0,1 моль/дм3 - по 8.2.2.1.
11.2.2.2. Приготовление раствора фонового электролита: 45,0 г триэтаноламина и 12,0 г гидроокиси натрия переносят в мерную колбу вместимостью 1000 см3 и растворяют в 300 см3 бидистиллированной воды. Содержимое колбы доводят до метки бидистиллированной водой и тщательно перемешивают.
11.2.2.3. Приготовление раствора ртути (II) азотнокислой 1-водной концентрации c = 0,1 моль/дм3: 3,43 г ртути (II) азотнокислой 1-водной помещают в мерную колбу вместимостью 100 см3 и приливают цилиндром 50 см3 раствора азотной кислоты, приготовленной по 11.2.2.1. После растворения содержимое колбы доводят до метки бидистиллированной водой. Раствор хранят в темноте.
11.2.2.4. Приготовление насыщенного раствора хлористого калия - по 8.2.2.5.
Раствор массовой концентрации 100,0 мг/дм3 готовят из ГСО по 11.1.2. Вскрывают стеклянную ампулу ГСО, выливают содержимое в сухой стакан; 5,0 см3 раствора пипеткой переносят в мерную колбу вместимостью 50 см3 и доводят до метки бидистиллированной водой. Раствор хранят в темноте.
11.2.2.6. Приготовление градуировочных растворов ионов железа массовой концентрации 10,0 и 20,0 мг/дм3
Градуировочные растворы ионов железа готовят разбавлением основного раствора, приготовленного по 11.2.2.5, бидистиллированной водой, массовая концентрация ионов железа (общего) в которой не превышает 0,1 мг/дм3. Объемы раствора, вместимость мерных колб, массовая концентрация и сроки хранения растворов приведены в таблице 6. Растворы хранят в темноте.
Таблица 6
Массовая концентрация раствора, мг/дм3 | Объем раство- ра, см3 | Вместимость мерной колбы, см3 | Массовая концентрация градуировочного раствора, мг/дм3 | Шифр | Срок хране- ния |
100 | 10 | 50 | 20,0 | 1 | 30 дней |
100 | 5 | 50 | 10,0 | 2 |
11.2.2.7. Все растворы хранят в посуде из боросиликатного стекла. Срок хранения растворов, кроме указанных в таблице 6, - 6 мес.
11.2.3. Подготовка анализатора к выполнению измерений - по 8.2.3.
11.2.4. Отбор проб - по разделу 7.
11.2.5. Подготовка проб
11.2.5.1. В фарфоровую чашку пипеткой помещают 2 - 5 см3 раствора минерализованной пробы, полученной по 8.2.5.1, 8.2.5.2, упаривают на электрической плитке до "влажных солей". Содержимое чашки растворяют в 1 - 2 см3 раствора азотной кислоты, приготовленного по 11.2.2.1, количественно переносят в пробирку вместимостью 20 см3 и доводят до метки раствором фонового электролита, приготовленного по 11.2.2.2.
11.2.5.2. Раствор "холостой" пробы подготавливают к измерению, выполняя операции по 11.2.5.1, используя вместо пробы продукции бидистиллированную воду.
11.3. Порядок проведения измерений
11.3.1. Условия выполнения измерений - по разделу 6.
11.3.2. Измерения проводят на двух параллельных пробах продукции. При этом выполняют следующие основные операции:
регистрацию вольтамперограммы раствора "холостой" пробы;
регистрацию вольтамперограммы раствора пробы продукции;
регистрацию вольтамперограммы раствора пробы продукции с добавками соответствующих градуировочных растворов, приготовленных по 11.2.2.6.
Перед регистрацией вольтамперограмм в растворы "холостой" пробы и пробы продукции добавляют 
раствора азотнокислой ртути, приготовленного по 11.2.2.3.
раствора азотнокислой ртути, приготовленного по 11.2.2.3.11.3.3. На вольтамперограмме регистрируются высоты пиков железа, пропорциональные массовой концентрации определяемого элемента в растворе. Регистрацию вольтамперограмм "холостой" пробы, пробы продукции и пробы с добавками выполняют при одних и тех же параметрах проведения измерений (Приложение Б).
11.3.4. Измерения выполняют в соответствии с руководством по эксплуатации или паспортом анализатора.
11.3.5. Добавки градуировочных растворов ионов железа массовой концентрации иона 10,0 или 20,0 мг/дм3, приготовленных по 11.2.2.6, вносят пипеточным дозатором после регистрации вольтамперограмм пробы. При регистрации вольтамперограмм раствора пробы с добавками высота пика определяемого элемента должна увеличиваться в 1,5 - 3 раза. Суммарный объем всех добавленных растворов не должен превышать 10% объема раствора пробы.
11.3.6. Очистку измерительного электрода выполняют по 8.3.8.
11.3.7. Регистрация результатов измерений - по 8.3.9.
11.4. Обработка результатов измерений - по 8.4.
11.5. Характеристики погрешности измерений массовой концентрации железа и нормативы контроля характеристик погрешности - по 8.5.
11.6. Правила оформления результатов измерений - по 8.6.
11.7. Контроль точности (погрешности) результатов измерений - по 8.7.
12.1. Средства измерений, оборудование, реактивы
12.1.1. Анализатор вольтамперометрический по 8.1.1.
12.1.2. Средства измерений, оборудование, реактивы - по 8.1.3 - 8.1.7, 8.1.10, 8.1.20, 8.1.22, 8.1.31.
12.1.3. Натрий сернистокислый безводный, ч.д.а., по ГОСТ 195.
12.1.4. Кислота уксусная (ледяная), х.ч., по ГОСТ 61.
12.1.5. Натрий уксуснокислый 3-водный, ч., по ГОСТ 199.
ИС МЕГАНОРМ: примечание. Нумерация пунктов дана в соответствии с официальным текстом документа. |
12.1.4. Калия гидроокись, х.ч., по ГОСТ 24363.
12.2. Порядок подготовки к проведению измерений
12.2.1. Подготовка посуды - по 8.2.1.
12.2.2. Приготовление растворов
12.2.2.1. Приготовление раствора азотной кислоты концентрации 
- по 8.2.2.1.
- по 8.2.2.1.
- по Навеску 112,0 г гидроокиси калия помещают в фарфоровый стакан и растворяют в 200 см3 бидистиллированной воды. Полученный раствор охлаждают и количественно переносят в мерную колбу вместимостью 1000 см3. Содержимое колбы доводят до метки бидистиллированной водой.
Навеску 136,0 г натрия уксуснокислого 3-водного переносят в мерную колбу вместимостью 1000 см3 и растворяют в 800 см3 бидистиллированной воды. К раствору добавляют 57,5 см3 уксусной кислоты, перемешивают, доводят до метки бидистиллированной водой и проверяют pH по индикаторной бумаге.
12.2.2.5. Приготовление насыщенного раствора хлористого калия - по 8.2.2.5.
12.2.2.6. Приготовление аттестованного раствора общего диоксида серы массовой концентрации 10,0 мг/дм3. Навеску 1,537 г безводного сульфита натрия помещают в мерную колбу вместимостью 100 см3 и растворяют в бидистиллированной воде, после чего содержимое колбы доводят до метки. Относительная погрешность значений массовой концентрации не должна превышать 2%. Раствор готовят с учетом требований [13].
12.2.2.7. Все растворы хранят в посуде из боросиликатного стекла. Срок хранения растворов - 6 мес.
12.2.3. Подготовка анализатора к выполнению измерений - по 8.2.3.
12.2.4. Отбор проб - по разделу 7.
12.2.5. Подготовка проб
12.2.5.1. Пробу продукции объемом 0,5 - 2,0 см3 для каждого из двух параллельных измерений отбирают пипеткой немедленно после вскрытия бутылки и помещают в пробирку, в которую предварительно внесено такое же количество раствора гидроокиси калия, приготовленного по 12.2.2.3. Пробу обязательно вводят внутрь раствора гидроокиси калия (конец пипетки с пробой должен быть погружен в раствор щелочи), после чего в пробирку добавляют раствор ацетатного буфера, приготовленного по 12.2.2.4, до объема 12 см3.
12.2.5.2. Раствор "холостой" пробы подготавливают к измерению, выполняя операции по 12.2.5.1, используя вместо пробы продукции бидистиллированную воду.
12.3. Порядок проведения измерений
12.3.1. Условия выполнения измерений - по разделу 6.
12.3.2. Измерения проводят на двух параллельных пробах продукции. При этом выполняют следующие основные операции:
регистрацию вольтамперограммы раствора "холостой" пробы;
регистрацию вольтамперограммы раствора пробы продукции;
регистрацию вольтамперограммы раствора пробы продукции с добавками аттестованного раствора, приготовленного по 12.2.2.6.
Перед регистрацией вольтамперограмм к "холостой" пробе и пробе продукции пипеточным дозатором добавляют по 
раствора ртути (II) азотнокислой, приготовленной по 12.2.2.2.
раствора ртути (II) азотнокислой, приготовленной по 12.2.2.2.12.3.3. На вольтамперограмме регистрируются высоты пиков анализируемого вещества, пропорциональные массовой концентрации его в растворе.
Регистрацию вольтамперограмм растворов: "холостой" пробы, пробы продукции и пробы продукции с добавками выполняют при одних и тех же параметрах проведения измерений (Приложение Б).
12.3.4. Измерения выполняют в соответствии с руководством по эксплуатации или паспортом анализатора.
12.3.5. Добавки аттестованного раствора, приготовленного по 12.2.2.6, вносят пипеточным дозатором после регистрации вольтамперограмм пробы. При регистрации вольтамперограмм раствора пробы с добавками высота пика определяемого вещества после введения добавки должна увеличиваться в 1,5 - 3 раза. Суммарный объем всех добавленных растворов не должен превышать 10% объема раствора пробы.
12.3.6. После выполнения измерений каждой пробы проводят тщательную механическую очистку поверхности твердотельного измерительного электрода по 8.3.8.
12.3.7. Регистрация результатов измерений - по 8.3.9.
12.4. Обработка результатов измерений - по 8.4.
12.5. Характеристики погрешности измерений массовой концентрации общего диоксида серы и нормативы контроля характеристик погрешности - по 8.5.
12.6. Правила оформления результатов измерений - по 8.6.
12.7. Контроль точности (погрешности) результатов измерений - по 8.7.
Выполнение измерений и обработку результатов должен проводить инженер-химик, техник или лаборант не ниже 4-го разряда, подготовленный по ГОСТ 12.0.004, имеющий высшее или специальное образование, опыт работы в химической лаборатории, изучивший техническую документацию на анализатор и прошедший специальное обучение.
При выполнении измерений необходимо соблюдать требования техники безопасности при работе с химическими реактивами.
Электробезопасность при работе с электроустановками - по ГОСТ 12.1.019. Помещение лаборатории должно соответствовать требованиям пожарной безопасности по ГОСТ 12.1.004 и иметь средства пожаротушения по ГОСТ 12.4.009.
Помещение должно быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией по ГОСТ 12.4.021.
(справочное)
И АТТЕСТОВАННЫХ СМЕСЕЙ ЭЛЕМЕНТОВ
А.1. При отсутствии государственных стандартных образцов допускается использовать аттестованные растворы, приготовленные в соответствии с требованиями ГОСТ 4212, с использованием следующих реактивов.
Кадмий сернокислый 8/3-водный по ГОСТ 4456.
Свинец (II) азотнокислый по ГОСТ 4236.
Медь (II) сернокислая 5-водная по ГОСТ 4165.
Цинк сернокислый 7-водный по ГОСТ 4174.
Ртуть (II) азотнокислая 1-водная по ГОСТ 4520.
Ангидрид мышьяковистый по ГОСТ 1973.
Железо (III) хлорид 6-водный по ГОСТ 4147, х.ч.
Натрия сульфит безводный по ГОСТ 195, ч.д.а.
Кислота серная, ос.ч., по ГОСТ 14262.
Кислота соляная, ос.ч., по ГОСТ 14261.
Кислота азотная по ГОСТ 4461.
А.2. Приготовление аттестованных растворов анализируемых элементов массовой концентрации 1,0 г/дм3
Масса навесок соответствующих реактивов приведена в таблице А.1. Реактивы взвешивают на аналитических весах с точностью до 0,0002 г. Навеску реактива количественно переносят в мерные колбы вместимостью 100 см3, добавляют концентрированную кислоту в соответствии с таблицей А.1 и растворяют в бидистиллированной воде. Содержимое мерной колбы доводят до метки бидистиллированной водой.
Таблица А.1
Массы навесок реактивов для приготовления
аттестованных растворов
┌─────────────────┬───────────┬─────────────────────────┬─────────────────┐
│ Реактив │ Масса │ Предварительная │ Добавляемая │
│ │навески, г │ подготовка реактива │ кислота, см3 │
├─────────────────┼───────────┼─────────────────────────┼─────────────────┤
│CdSO x 8/3H O │ 0,2281 │ - │0,5 см3 H SO │
│ 4 2 │ │ │ 2 4 │
├─────────────────┼───────────┼─────────────────────────┼─────────────────┤
│Pb(NO ) │ 0,1600 │ Высушивают при 105 °C │1,0 см3 HNO │
│ 3 2 │ │ │ 3 │
├─────────────────┼───────────┼─────────────────────────┼─────────────────┤
│CuSO x 5H O │ 0,3828 │ - │1,0 см3 H SO │
│ 4 2 │ │ │ 2 4 │
├─────────────────┼───────────┼─────────────────────────┼─────────────────┤
│ZnSO x 7H O │ 0,4388 │ - │0,5 см3 H SO │
│ 4 2 │ │ │ 2 4 │
├─────────────────┼───────────┼─────────────────────────┼─────────────────┤
│Hg(NO ) x H O │ 0,1708 │ - │1,0 см3 HNO │
│ 3 2 2 │ │ │ 3 │
├─────────────────┼───────────┼─────────────────────────┼─────────────────┤
│As O │ 0,1320 │ Растворяют в 15 см3 │Нейтрализуют HCl │
│ 2 3 │ │раствора 2 моль/дм3 NaOH │ │
├─────────────────┼───────────┼─────────────────────────┼─────────────────┤
│FeCl x 6H O │ 0,4830 │ - │ - │
│ 3 2 │ │ │ │
├─────────────────┼───────────┼─────────────────────────┼─────────────────┤
│Na SO x 7H O │ 0,3150 │ - │ - │
│ 2 2 2 │ │ │ │
└─────────────────┴───────────┴─────────────────────────┴─────────────────┘
Срок хранения аттестованных растворов - 6 мес.
А.3. Приготовление растворов анализируемых элементов массовой концентрации 100,0 мг/дм3
В мерную колбу вместимостью 50,0 см3 вносят 0,5 см3 концентрированной азотной кислоты и добавляют пипеткой 5,0 см3 соответствующего аттестованного раствора. Содержимое колбы доводят до метки бидистиллированной водой.
Приготовление градуировочных растворов
Градуировочные растворы массовой концентрации 5,0 - 10,0 мг/дм3 готовят соответствующим разбавлением основных и градуировочных растворов в мерных колбах вместимостью 50,0 см3 бидистиллированной водой согласно таблице А.2.
Таблица А.2
растворов анализируемых элементов
Массовая концентрация растворов, мг/дм3 | Объем, см3 | Массовая концентрация градуировочного раствора, мг/дм3 | Погрешность приготовления градуировочного раствора, % отн. | Срок хранения раство- ров |
100,0 | 5,00 | 10,00 | 2,0 | 30 дней |
100,0 | 2,50 | 5,00 | 2,2 | 14 дней |
10,0 | 5,00 | 1,00 | 2,5 | 1 день |
5,0 | 5,00 | 0,50 | 2,6 | |
1,0 | 5,00 | 0,10 | 3,0 |
Градуировочные растворы массовой концентрации 0,1 - 1,0 мг/дм3 готовят соответствующим разбавлением градуировочных растворов в мерных колбах вместимостью 50 см3 бидистиллированной водой согласно таблице А.2.
При приготовлении градуировочных растворов pH конечного раствора доводят до 1, добавляя по каплям концентрированную азотную кислоту.
Сроки хранения градуировочных растворов приведены в таблице А.2.
(рекомендуемое)
Б.1. Режимы работы вольтамперометрических анализаторов
Таблица Б.1
Наименование элемента (вещества) | Zn | Cd | Pb | Cu | Fe | Общий диоксид серы | As | Hg |
Тип измерительного электрода | Углеситаловый | Золотой | ||||||
Направление развертки | Положительное | Отрицательное | Положительное | |||||
Потенциал очистки электрода, В | 0 | -1,7 | -1,27 | +1,7 | +1,7 | |||
Время очистки, с | 60 | |||||||
Скорость линейной развертки потенциала, мВ/с | 50 | |||||||
Потенциал накопления, В | -1,3 | -1,3 | -0,70 | 0,27 | -0,5 | -0,25 | ||
-0,9* | ||||||||
Время накопления, с | 60 | 60 | 60 - 300 | 30 - 900 | ||||
Амплитуда развертки, В | 1,4 | 1,4 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,25 | ||
1,05 - 1,10* | ||||||||
Потенциал аналитического пика (ориентировочное значение), В | -1,0 | -0,7 | -0,4 | -0,1 | -0,1 | 0,15 | 0,15 | 0,7 |
Примечание. При определении содержания в пробе Cd, Pb, Cu измерения выполняют при режимах, помеченных звездочкой. | ||||||||
Таблица Б.2
Постоянно-токовый режим
┌────────────────────────────┬─────────┬───────────────┬────────┬─────────┐
│ Наименование элемента │ Cd, Pb, │ Hg │ As │ Fe │
│ │ Zn, Cu │ │ │ │
├────────────────────────────┼─────────┼───────────────┼────────┴─────────┤
│ Тип измерительного │Ртутно- │Золотографито- │ Золотографитовый │
│электрода │пленочный│вый (in situ) │ │
├────────────────────────────┼─────────┼───────────────┼────────┬─────────┤
│ Поляризующее напряжение │ -1,4; │ 0,00 │ -1,0 │ -1,0 │
│для электронакопления │ -1,0* │ │ │ │
│элемента, В │ │ │ │ │
├────────────────────────────┼─────────┼───────────────┼────────┼─────────┤
│ Потенциал начала регистра- │ 1,2 │ 0,00 │ -0,6 │ -0,6 │
│ции вольтамперограмм, В │ │ │ │ │
├────────────────────────────┼─────────┼───────────────┼────────┼─────────┤
│ Конечное напряжение │ -0,05 │ 0,90 │ 0,6 │ 0,6 │
│развертки, В │ │ │ │ │
├────────────────────────────┼─────────┼───────────────┼────────┼─────────┤
│ Скорость линейного │30 - 100 │ 30 - 40 │30 - 100│ 20 │
│изменения потенциала, мВ/с │ │ │ │ │
├────────────────────────────┼─────────┼───────────────┼────────┼─────────┤
│ │ 9 │ 9 │ 8 │ -8 │
│ Чувствительность при │ 4 x 10 │ 4 x 10 │1 x 10 │1 x 10 │
│регистрации │ -7 │ -8 │ -6│ 6 │
│вольтамперограммы, А/мм │8 x 10 │ 4 x 10 │1 x 10 │ 1 x 10 │
├────────────────────────────┼─────────┼───────────────┼────────┼─────────┤
│ Время накопления, с │ 20 - 80 │ 180 - 900 │30 - 600│30 - 180 │
├────────────────────────────┼─────────┼───────────────┼────────┼─────────┤
│ Потенциал аналитического │ -0,80; │ 0,60 │ 0,03 │ -0,15 │
│пика (ориентировочное │ -0,60 │ │ │ │
│значение), В │ │ │ │ │
├────────────────────────────┴─────────┴───────────────┴────────┴─────────┤
│ Примечание. При измерении содержания в пробе Cd, Pb, Cu измерения│
│выполняют при режимах, помеченных звездочкой. │
└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘
Б.2. При использовании золотографитового электрода для измерения массовой концентрации общего диоксида серы возможно применение режимов, указанных в таблице Б.1, при условии уточнения процедуры, изложенной в разделе 12.
(обязательное)
В.1. Контроль сходимости
Оперативный контроль сходимости проводят при получении каждого результата измерений, представляющего собой среднее арифметическое результатов двух параллельных измерений. Оперативный контроль сходимости осуществляют путем сравнения расхождения результатов двух параллельных измерений (
и 
) с нормативом оперативного контроля сходимости d (таблица 3).
и ) с нормативом оперативного контроля сходимости d (таблица 3).Сходимость результатов признают удовлетворительной, если
. (1)При превышении норматива оперативного контроля сходимости измерения повторяют. При повторном превышении указанного норматива выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным результатам контроля, и устраняют их.
В.2. Контроль воспроизводимости
В.2.1. Образцами для контроля являются пробы продукции. Пробу делят на две части, в каждой из которых измеряют содержание элементов в двух различных лабораториях либо в одной лаборатории, но в разных условиях (разными операторами, с использованием разных средств измерений, ГСО, реактивов и т.д.). Оперативный контроль воспроизводимости проводят путем сравнения расхождения результатов двух измерений (
и 
) с нормативом оперативного контроля воспроизводимости D (таблица 3). Воспроизводимость результатов измерений признают удовлетворительной, если
и ) с нормативом оперативного контроля воспроизводимости D (таблица 3). Воспроизводимость результатов измерений признают удовлетворительной, если
, (2)где 
и 
- среднеарифметическое значение результатов измерений, полученных в разных лабораториях либо в одной лаборатории, но в разных условиях,
и - среднеарифметическое значение результатов измерений, полученных в разных лабораториях либо в одной лаборатории, но в разных условиях,
(
- среднеарифметическое значение результатов измерений 
и 
).При превышении норматива оперативного контроля воспроизводимости измерения повторяют. При повторном превышении указанного норматива выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным результатам контроля, и устраняют их.
В.2.2. Периодичность контроля воспроизводимости устанавливается самой лабораторией с учетом фактического состояния работ, но не реже одного раза в месяц для результатов измерений, полученных в одной лаборатории, но при разных условиях, и не реже одного раза в квартал для результатов измерений, полученных в разных лабораториях.
В.3. Контроль погрешности результатов измерений
В.3.1. Контроль погрешности результатов измерений с использованием образцов для контроля
В.3.1.1. Образцами для контроля погрешности являются ГСО состава водных растворов ионов элементов либо комплект ГСО 7818-2000 (4 образца) состава этилового спирта и водки.
Контроль погрешности с применением образцов для контроля состоит в сравнении результата контрольной процедуры 
, равного разности между результатом контрольного измерения массовой концентрации элемента в образце для контроля X и аттестованным значением массовой концентрации C, с нормативом оперативного контроля точности K.
, равного разности между результатом контрольного измерения массовой концентрации элемента в образце для контроля X и аттестованным значением массовой концентрации C, с нормативом оперативного контроля точности K.При P = 0,95 
.
.Точность контрольного измерения признают удовлетворительной, если:
, (3)где 
.
.Значения 
приведены в таблице 3.
приведены в таблице 3.При превышении норматива оперативного контроля погрешности измерения повторяют с использованием другой пробы. При повторном превышении указанного норматива выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным результатам контроля, и устраняют их.
В.3.1.2. Периодичность контроля устанавливается самой лабораторией с учетом фактического состояния работ. При смене партий реактивов, экземпляров средств измерений и ГСО проведение оперативного контроля погрешности обязательно.
В.3.2. Контроль погрешности с использованием метода добавок
В.3.2.1. Метод оперативного контроля погрешности с использованием метода добавок состоит в сравнении результата контрольного измерения 
, равного разности между результатом контрольного измерения содержания элемента в пробе продукции с известной добавкой 
, в пробе продукции без добавки X и значения добавки C, с нормативом оперативного контроля погрешности 
.
, равного разности между результатом контрольного измерения содержания элемента в пробе продукции с известной добавкой , в пробе продукции без добавки X и значения добавки C, с нормативом оперативного контроля погрешности .В.3.2.2. Образцами для контроля являются пробы продукции. При применении метода добавок объем отобранной для контроля пробы должен соответствовать удвоенному объему, необходимому для проведения измерений по методике.
Отобранную пробу делят на две равные части, первую из которых анализируют в соответствии с методикой. Во вторую часть вводят добавку аттестованного раствора иона определяемого элемента, а затем анализируют в соответствии с методикой. Добавка должна составлять 50 - 150% содержания определяемого элемента в пробе и должна выбираться в этом интервале таким образом, чтобы результат анализа с добавкой не выходил за верхний предел диапазона измерений анализируемого элемента с учетом погрешности измерений (таблица 1).
Норматив оперативного контроля погрешности 
, мг/дм3, рассчитывают по формулам:
, мг/дм3, рассчитывают по формулам:при проведении внутрилабораторного контроля (P = 0,90)
, (4)при проведении внешнего контроля (P = 0,95)
, (5)где 
, 
(мг/дм3) - значения характеристик погрешности (без учета знака), соответствующие содержанию определяемого элемента в пробе продукции, пробе продукции с известной добавкой соответственно;
, (мг/дм3) - значения характеристик погрешности (без учета знака), соответствующие содержанию определяемого элемента в пробе продукции, пробе продукции с известной добавкой соответственно;
(
- содержание элемента в пробе);
(
- содержание элемента в пробе с добавкой).Значения 
приведены в таблице 1.
приведены в таблице 1.Точность контрольного измерения, а также точность результатов анализа проб, выполненных за период, в течение которого условия проведения контрольного измерения признают удовлетворительными, если
.При превышении норматива оперативного контроля погрешности эксперимент повторяют с использованием другой пробы. При повторном превышении указанного норматива выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным результатам контроля, и устраняют их.
В.3.2.3. Периодичность контроля устанавливается самой лабораторией с учетом фактического состояния работ. При смене партий реактивов, экземпляров средств измерений и ГСО проведение оперативного контроля погрешности обязательно.
(справочное)
БИБЛИОГРАФИЯ
ионов кадмия. Регистрационный номер 5690-93 или 7472-98
ионов свинца. Регистрационный номер 7012-93 или 7252-96
ионов цинка. Регистрационный номер 8053-94 или 7227-96
ионов меди. Регистрационный номер 7998-93 или 7226-96
[6] МУК 4.1.985-00 Определение содержания токсических элементов в
пищевых продуктах и продовольственном сырье. Методика автоклавной
пробоподготовки
результатов количественного химического анализа
ионов мышьяка. Регистрационный номер 7344-96, 7143-95, 7264-96
ионов ртути. Регистрационный номер N 7343-96
ионов железа. Регистрационный номер 766-2000
результатов количественного химического анализа