СПРАВКА
Источник публикации
М.: Стандартинформ, 2011
Примечание к документу
Документ введен в действие с 1 января 1963 года.
Название документа
"ГОСТ 10113-62. Межгосударственный стандарт. Масло рыжиковое (техническое). Технические условия"
(утв. и введен в действие Госстандартом СССР 27.04.1962)
(ред. от 01.06.1989)
"ГОСТ 10113-62. Межгосударственный стандарт. Масло рыжиковое (техническое). Технические условия"
(утв. и введен в действие Госстандартом СССР 27.04.1962)
(ред. от 01.06.1989)
Утвержден и введен в действие
Постановлением Государственного
комитета стандартов, мер
и измерительных приборов
при Совете Министров СССР
27 апреля 1962 года
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МАСЛО РЫЖИКОВОЕ (ТЕХНИЧЕСКОЕ)
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Cameline-seed oil (technical). Specifications
ГОСТ 10113-62
Список изменяющих документов (в ред. Изменения N 1, утв. в октябре 1985 г., Изменения N 2, утв. в июне 1989 г.) |
МКС 67.200.10
ОКП 91 4124
Дата введения
1 января 1963 года
1. Разработан и внесен Государственным комитетом по пищевой промышленности при Госплане СССР.
2. Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР от 27.04.62.
3. Введен впервые.
4. Ссылочные нормативно-технические документы
Обозначение НТД, на который дана ссылка | Номер пункта | ||||
| |||||
ГОСТ 5471-83 | |||||
| |||||
ГОСТ 5476-80 | |||||
ГОСТ 5479-64 | |||||
| |||||
ГОСТ 7824-80 | |||||
| |||||
ГОСТ 10674-82 | |||||
5. Ограничение срока действия снято по Протоколу N 4-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94).
6. Издание (январь 2011 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в октябре 1985 г., июне 1989 г. (ИУС 1-85, 9-89).
1. Рыжиковое масло должно вырабатываться из семян рыжика по технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.
2. В зависимости от способа обработки рыжиковое масло подразделяют на виды, указанные в табл. 1.
Таблица 1
Вид масла | Код ОКП |
Рафинированное | 91 4124 1900 |
Нерафинированное | 91 4124 3900 |
(Измененная редакция, Изм. N 1).
3. По физико-химическим показателям рыжиковое масло должно соответствовать требованиям, указанным в табл. 2.
Таблица 2
Наименование показателя | Характеристика масла | |
рафинированного | нерафинированного | |
1. Цвет | Желтый, различной интенсивности | |
2. Прозрачность после отстаивания при 20 °C в течение 24 ч | Прозрачное | Прозрачное над отстоем |
3. Кислотное число, мг KOH, не более | 0,7 | 6 |
4. Массовая доля влаги и летучих веществ, %, не более | 0,10 | 0,25 |
5. Массовая доля нежировых примесей (отстоя по массе), %, не более | Отсутствие | 0,15 |
6. Массовая доля фосфорсодержащих веществ в пересчете на стеароолеолецитин, %, не более | 0,20 | 1,3 |
7. Массовая доля золы, %, не более | 0,09 | 0,20 |
8. Мыло (качественная проба) | Отсутствие по качественной пробе | - |
9. Йодное число, г  | 133 - 155 | 133 - 155 |
10. Плотность при 20 °C, г/см3 | 0,920 - 0,930 | 0,920 - 0,930 |
11. Массовая доля неомыляемых веществ, %, не более | 1,0 | 1,0 |
12. Число омыления | 181 - 190 | 181 - 190 |
13. Показатель преломления | 1,4748 - 1,4782 | 1,4748 - 1,4782 |
14. Температура вспышки, °C, не менее | 225 | 225 |
(Измененная редакция, Изм. N 1).
4. (Исключен, Изм. N 2).
5. (Исключен, Изм. N 1).
--------------------------------
<*> На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52062-2003.
Показатели "йодное число", "плотность при 20 °C", "массовая доля неомыляемых веществ", "число омыления", "показатель преломления" определяют по требованию потребителя.
Разд. Iа. (Введен дополнительно, Изм. N 1).
Определение цвета и прозрачности - по ГОСТ 5472.
Определение кислотного числа - по ГОСТ 5476 <*>.
--------------------------------
<*> На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52110-2003.
Определение массовой доли влаги и летучих веществ - по ГОСТ 11812.
Определение массовой доли нежировых примесей (отстоя по массе) - по ГОСТ 5481.
Определение массовой доли фосфорсодержащих веществ - по ГОСТ 7824 <*>.
--------------------------------
<*> На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52676-2006.
Определение массовой доли золы - по ГОСТ 5474.
Определение мыла (качественная проба) - по ГОСТ 5480.
Определение йодного числа - по ГОСТ 5475 (метод Кауфмана).
Определение плотности - по ГОСТ 3900, разд. 1, с применением ареометров по ГОСТ 18481.
Определение массовой доли неомыляемых веществ - по ГОСТ 5479.
Определение числа омыления - по ГОСТ 5478.
Определение показателя преломления - по ГОСТ 5482.
Определение температуры вспышки - по ГОСТ 9287.
7. Рыжиковое масло транспортируют в железнодорожных цистернах по ГОСТ 10674 <*>, принадлежащих грузоотправителям и грузополучателям или находящихся у них в арендном пользовании, автоцистернах по ГОСТ 9218 с плотно закрывающимися люками, в стальных бочках по ГОСТ 6247 и ГОСТ 13950.
--------------------------------
<*> На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51659-2000.
8. Тара, применяемая для розлива рыжикового масла, должна быть чистой, сухой и не иметь посторонних запахов.
9. Рыжиковое масло, предназначенное для отгрузки в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, должно упаковываться по ГОСТ 15846.
10. Транспортная маркировка - по ГОСТ 14192. На каждую упаковочную единицу наносят штампом или наклеивают ярлык с обозначением реквизитов, характеризующих продукцию:
- наименование предприятия-изготовителя, его товарного знака, адреса и подчиненности;
- наименования и вида масла;
- даты налива;
- массы нетто;
- обозначения настоящего стандарта.
11. Рыжиковое масло перевозят транспортом всех видов в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на транспорте соответствующего вида.
12. Рыжиковое масло на предприятии-изготовителе до налива в железнодорожные цистерны, автоцистерны и бочки должно храниться в закрытых баках; у потребителя - в закрытых баках и бочках.
Разд. II, III. (Измененная редакция, Изм. N 1).