| Обозначение: |  СТ РК 1482-2005 |
| Обозначение англ: | 1482-2005 |
| Статус: | применяется в еаэс |
| Название рус.: | Мука пшеничная. Общие технические условия |
| Дата добавления в базу: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2020 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на муку пшеничную (далее по тексту мука), вырабатываемую из мягкой пшеницы или из мягкой пшеницы с добавлением к ней до 20 % твердой пшеницы. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Определения
4 Классификация
5 Технические требования
6 Правила приемки
7 Методы контроля
8 Транспортирование и хранение
9 Гарантии изготовителя
Приложение А Библиография
Приложение Б Пищевая и энергетическая ценность муки хлебопекарной
Приложение В Содержание витаминов и микро-элементов в обогащенной муке высшего и первого сортов |
| Разработан: | Республиканское государственное предприятие Научно-производственный центр перерабатывающей и пищевой промышленности Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан
Казахская академия питания
Союз зернопереработчиков и хлебопеков Казахстана
|
| Утверждён: | 28.12.2005 Комитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан (498)
|
|
| Нормативные ссылки: | |
ГОСТ 20239-74 «Мука, крупа и отруби. Метод определения металломагнитной примеси»
