Главная // Актуальные документы // ГОСТ (Государственный стандарт)СПРАВКА
Источник публикации
Документ опубликован не был
Примечание к документу
С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в
пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.
Документ
введен в действие с 1 июля 1977 года.
Взамен ОСТ НКВТ 7363/338 и ОСТ 4328.
Название документа
"ГОСТ 21567-76. Государственный стандарт Союза ССР. Трава майорана"
(введен Постановлением Госстандарта СССР от 13.02.1976 N 388)
"ГОСТ 21567-76. Государственный стандарт Союза ССР. Трава майорана"
(введен Постановлением Госстандарта СССР от 13.02.1976 N 388)
Введен
Постановлением Государственного
комитета стандартов
Совета Министров СССР
от 13 февраля 1976 г. N 388
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
ТРАВА МАЙОРАНА
Marjoram Grass
ГОСТ 21567-76
Дата введения
1 июля 1977 года
Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 13 февраля 1976 г. N 388 срок действия установлен с 01.07.77.
Постановлением Госстандарта России от 23.06.92 N 572 снято ограничение срока действия.
Настоящий стандарт распространяется на высушенную траву майорана (Majorana hortensis Moench), семейства губоцветных (Labiatae), предназначенную для использования в пищевой промышленности, а также поставляемую на экспорт.
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1. По показателям качества трава майорана должна соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.
┌───────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────┐
│ Наименование показателя │ Характеристика и нормы для травы │
│ ├─────────────────────┬───────────────────────┤
│ │ цельной │ обмолоченной │
├───────────────────────────┼─────────────────────┼───────────────────────┤
│ Внешний вид │ Цветущие растения с │ Смесь листьев, │
│ │супротивными листьями│цветочных колосков и │
│ │и мелкими яйцевидными│цветков, полученная │
│ │колосками, располо- │после очистки цветущих │
│ │женными по три-пять │растений от стеблей │
│ │на верхушке стеблей │ │
│ │и ветвей. │ │
│ │ Стебли четырехгран- │ │
│ │ные, супротивно- │ │
│ │ветвистые, длиной │ │
│ │20 - 30 см. │ │
│ │ Листья мелкие, │ │
│ │продолговато-овальные│ │
│ │цельнокрайние, сужи- │ │
│ │вающиеся в черешок. │ │
│ │ Длина листьев 1,5 см│ │
│ │ширина - 0,75 см. │ │
│ │ Каждый колосок сос- │ │
│ │тоит из расположенных│ │
│ │черепицеобразно в │ │
│ │четыре ряда округлых │ │
│ │прицветников, в пазу-│ │
│ │хах которых располо- │ │
│ │жены одиночные цветки│ │
│ │Листья и колоски │ │
│ │густо опушены │ │
│ Цвет: │ │ │
│ стеблей │Буровато-красноватый │ - │
│ листьев и колосков │ Серовато-зеленый │
│ цветков │ Розоватый │
│ Запах │ Пряно-ароматический, особенно сильный при │
│ │растирании │
│ Вкус │ Пряный, горьковатый │
│ Влажность, %, не более │ 13 │ 13 │
│ Массовая доля золы, │ - │ 4,5 │
│нерастворимой в 10%-ной │ │ │
│соляной кислоте, %, не │ │ │
│более │ │ │
│ Массовая доля почерневших │ - │ 5 │
│листьев и колосков, %, │ │ │
│не более │ │ │
│ Массовая доля примесей, %,│ │ │
│не более: │ │ │
│ изломанных стеблей короче │ - │ 3 │
│20 мм │ │ │
│ измельченных частей, │ - │ 3 │
│проходящих сквозь сито по │ │ │
│ТУ 23.2.2068-89 с отверс- │ │ │
│тиями диаметром 1 мм │ │ │
│ осыпавшихся листьев и │ 10 │ - │
│колосков │ │ │
│ Массовая доля посторонних │ │ │
│примесей, %, не более: │ │ │
│ органической (части │ 2 │ 0,25 │
│посторонних неядовитых │ │ │
│растений и др.) │ │ │
│ минеральной (земля, │ 1 │ Не допускается │
│песок, камешки, пыль) │ │ │
│ Наличие ядовитых расте- │ Не допускается │
│ний и их частей, помета │ │
│грызунов и птиц │ │
│ Наличие плесени и гнили │ То же │
│ Наличие устойчивого │ " │
│постороннего запаха, не │ │
│исчезающего при провет- │ │
│ривании │ │
└───────────────────────────┴─────────────────────────────────────────────┘
1.2. Зараженность травы майорана амбарными вредителями II и III степени не допускается.
3.1. Методы испытаний - по ГОСТ 24027.0-80 - ГОСТ 24027.2-80 со следующим дополнением. Для определения содержания в цельной траве осыпавшихся листьев и колосков их выбирают вручную из аналитической пробы, предназначенной для зараженности сырья амбарными вредителями, взвешивают до десятых долей грамма и вычисляют их содержание в процентах.
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Траву и листья майорана упаковывают по ГОСТ 6077-80.
| | ИС МЕГАНОРМ: примечание. Взамен ГОСТ 5530-81 Приказом Ростехрегулирования от 18.10.2005 N 244-ст с 1 января 2006 года введен в действие ГОСТ 5530-2004. | |
Масса травы майорана, упакованной в тюки, обшитые тканью по ГОСТ 5530-81 или ГОСТ 19298-73, должна быть не более 50 кг.
4.2. Маркировка травы майорана - по ГОСТ 6077-80, маркировка транспортной тары - по
ГОСТ 14192-77.
4.3. Транспортирование и хранение травы майорана - по ГОСТ 6077-80.