Скачать СТБ ГОСТ Р 51698-2001 Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей
Дата актуализации: 01.01.2021
СТБ ГОСТ Р 51698-2001
Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей
| Обозначение: | СТБ ГОСТ Р 51698-2001 |
| Обозначение англ: | 51698-2001 |
| Статус: | применяется в еаэс |
| Название рус.: | Водка и спирт этиловый из пищевого сырья. Газохроматографический экспресс-метод определения содержания токсичных микропримесей |
| Название англ.: | Vodka and ethanol from food raw material. Gas-chromatographic express-method for determination of toxic microadmixtures content |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2020 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 15.12.2011 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на водку и этиловый спирт и устанавливает газохроматографический метод определения содержания токсичных микропримесей с использованием насадочных (для определения метилового спирта) и капиллярных колонок (для определения метилового спирта, сивушного масла, уксусного альдегида, сложных эфиров). Метод пригоден для определения токсичных микропримесей в отгонах, полученных из окрашенных ликероводочных изделий и изделий с ароматическими добавками. |
| Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Отбор проб и подготовка образцов 4 Метод измерений 4.1 Сущность метода 4.2 Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы 4.3 Подготовка к выполнению измерений 4.4 Выполнение измерений 4.5 Обработка результатов измерений 4.6 Проверка приемлемости результатов измерений, полученных в условиях воспроизводимости 4.7 Контроль стабильности результатов измерений при реализации методики в лаборатории 5 Требования безопасности Приложение А (обязательное) Компонентный состав и нормированные метрологические характеристики Государственного стандартного образца (ГСО Г1 8404-2003) состава растворов токсичных микропримесей в этиловом спирте (комплект РС) Приложение Б (обязательное) Компонентный состав и нормированные метрологические характеристики Государственного стандартного образца (ГСО Г1 8405-2003) состава растворов токсичных микропримесей в водно-спиртовой смеси (комплект РВ) Приложение В (справочное) Примеры обработки экспериментальных данных и построения контрольной карты Шухарта (карты пределов) при контроле стабильности результатов определения объемной доли метилового спирта в образце водки (пример 1) и массовой концентрации 2-пропанола в образце этилового спирта (пример 2) с изменяющимися факторами "время" и "оператор" Библиография |
| Разработан: | Департамент пищевой, перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхоза России ВНИИПБТ ТК 176 Спиртовая и ликеро-водочная продукция |
| Утверждён: | 30.05.2001 Госстандарт Республики Беларусь (19) |
| Нормативные ссылки: |
|
ГОСТ 12.1.005-88 «Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны»
