Полуфабрикаты шоколадного производства. Какаовелла молотая. Технические условия
Название англ.:
Semimanufactures of chocolate production. Milled cocoa-shells. General specifications
Дата добавления в базу:
01.02.2020
Дата актуализации:
01.01.2021
Дата введения:
15.12.2011
Область применения:
Стандарт распростарняется на какаовеллу молотую, получаемую измельчением оболочки обжаренных какао бобов и применяемую при изготовлении кондитерских изделий и других пищевых продуктов.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Определения 4 Технические требования 5 Правила приемки 6 Методы контроля 7 Транспортирование и хранение Приложение А Пищевая ценность 100 г продукта