| Обозначение: |  ГОСТ 28432-90 |
| Обозначение англ: | GOST 28432-90 |
| Статус: | взамен |
| Название рус.: | Картофель сушеный. Технические условия |
| Название англ.: | Dried potatoes. Specifications |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.1991 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на картофель, подвергнутый предварительной подготовке, бланшированию и сушке, предназначенный для нужд народного хозяйства и экспорта. |
| Оглавление: | 1 Технические требования
2 Приемка
3 Методы испытаний
4 Транспортирование и хранение
Приложение 1 (справочное) Коды ОКП
Приложение 2 (справочное) Пищевая и энергетическая ценность 100 г сушеного картофеля |
| Разработан: | Всесоюзный научно-исследовательский конструкторский и проектный институт по продуктам питания из картофеля
|
| Утверждён: | 24.01.1990 Государственный комитет СССР по управлению качеством продукции и стандартам (USSR National Committee on Standards and Product Quality Management 79)
|
| Издан: | Издательство стандартов (1990 г. )
ИПК Издательство стандартов (2001 г. )
Стандартинформ (2011 г. )
|
|
| Заменяет собой: |  ГОСТ 6017-71 «Картофель сушеный. Технические условия» - ГОСТ 12324-66 «Картофель сушеный, поставляемый для экспорта»
|
| Нормативные ссылки: | |
ГОСТ 13340.1-77 «Овощи сушеные. Методы определения массы нетто, формы и размера частиц, крупности помола, дефектов по внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических показателей и развариваемости»
