Наименование показателя | Норма для спирта | Методы анализа | |||||
1-го сорта | высшей очистки | "Базис" | "Экстра" | "Люкс" | "Альфа" | ||
Объемная доля этилового спирта, %, не менее | 96,0 | 96,2 | 96,0 | 96,3 | 96,3 | 96,3 | ГОСТ 5964 <*> |
Проба на чистоту с серной кислотой | Выдерживает | ГОСТ 5964 <*> | |||||
Проба на окисляемость, мин, при 20 °C, не менее | 10 | 15 | 20 | 20 | 22 | 20 | ГОСТ 5964 <*> |
Массовая концентрация уксусного альдегида в пересчете на безводный спирт, мг/дм3, не более | 10 | 4 | 5 | 2 | 2 | 2 | |
Массовая концентрация сивушного масла: 1-пропанол, 2-пропанол, спирт изобутиловый, 1-бутанол и спирт изоамиловый в пересчете на безводный спирт, мг/дм3, не более | 35 | 6 | 5 | 5 | 5 | 5 | |
Массовая концентрация сложных эфиров (метилацетат, этилацетат) в пересчете на безводный спирт, мг/дм3, не более | 30 | 13 | 13 | 10 | 5 | 10 | |
Объемная доля метилового спирта в пересчете на безводный спирт, %, не более | 0,05 | 0,03 | 0,05 | 0,02 | 0,02 | 0,003 | |
Массовая концентрация свободных кислот (без CO2) в пересчете на безводный спирт, мг/дм3, не более | 20 | 15 | 15 | 12 | 8 | 12 | ГОСТ 5964 <*> |
Массовая концентрация сухого остатка в пересчете на безводный спирт, мг/дм3, не более | - | - | 15 | - | - | - | Перспективный |
Массовая концентрация азотистых летучих оснований в пересчете на азот в 1 дм3 безводного спирта, мг, не более | - | - | 1,0 | - | - | - | Перспективный |
<*> На территории Российской Федерации с 01.01.2007 вводится в действие ГОСТ Р 52473-2005 "Спирт этиловый из пищевого сырья. Правила приемки и методы анализа". | |||||||