СПРАВКА
Источник публикации
М.: Стандартинформ, 2019
Примечание к документу
По сведениям, размещенным на Информационном портале Росстандарта по адресу http://standard.gost.ru/, данный документ утратил силу с 01.03.2023 в связи с изданием Приказа Росстандарта от 15.06.2022 N 472-ст. Взамен введен в действие ГОСТ ISO 10106-2022.
Документ включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов (п. п. 258, 319), а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29.01.2024 N 9).
Документ включен в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 N 769).
Документ введен в действие с 01.01.2010.
Название документа
"ГОСТ Р ИСО 10106-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Пробки корковые. Определение общей миграции"
(утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 19.05.2009 N 158-ст)
"ГОСТ Р ИСО 10106-2009. Национальный стандарт Российской Федерации. Пробки корковые. Определение общей миграции"
(утв. и введен в действие Приказом Ростехрегулирования от 19.05.2009 N 158-ст)
Содержание
Приказом Федерального
агентства по техническому
регулированию и метрологии
от 19 мая 2009 г. N 158-ст
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРОБКИ КОРКОВЫЕ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЩЕЙ МИГРАЦИИ
Cork stoppers. Determination of global migration
(ISO 10106:2003, IDT)
ГОСТ Р ИСО 10106-2009
ОКС 55.040
Дата введения
1 января 2010 года
1 ПОДГОТОВЛЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 415 "Средства укупорочные" (ООО "ЦСИ "Продмаштест") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 415 "Средства укупорочные"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 19 мая 2009 г. N 158-ст
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 10106:2003 "Пробки корковые. Определение общей миграции" (ISO 10106:2003 "Cork stoppers - Determination of global migration", IDT).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных и европейских стандартов и документа соответствующие им национальные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Март 2019 г.
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
Настоящий стандарт устанавливает метод испытаний для определения общей миграции корковых пробок. Настоящий стандарт распространяется на все типы используемых корковых пробок.
Для проведения испытаний необходимо иметь бутылку с соответствующим типом венчика горловины.
В настоящем стандарте использована нормативная ссылка на следующий международный стандарт:
ISO 633, Cork - Vocabulary (Кора пробковая. Словарь)
В настоящем стандарте применены термины по ИСО 633, а также следующие термины с соответствующими определениями:
3.1 общая миграция: Масса нелетучих компонентов корковой пробки, переносимых на имитатор во время испытаний.
3.2 имитатор: Раствор, предназначенный для имитации пищевого продукта.
Сущность метода заключается в определении общей массы нелетучих компонентов, переходящих в имитатор из корковой пробки.
Бутылку с соответствующим имитатором укупоривают корковой пробкой. Корковая пробка контактирует с имитатором в течение определенного периода времени при определенных температурных условиях.
После испарения полученного раствора взвешиванием определяют общую массу нелетучих компонентов.
5.1.1 Неионизированная вода
5.1.2 Спирт этиловый, 10%-ный раствор или раствор концентрацией этилового спирта, соответствующий алкогольному напитку, приготовленному путем смешения этилового спирта и неионизированной воды и налитому в бутылки, которые закрыты испытуемыми корковыми пробками.
5.2.1 Бутылки вместимостью 0,375 мл, предназначенные для укупоривания корковыми пробками, со стандартным венчиком горловины (например, с венчиком горловины согласно EH 12726 <1> - для тихих вин, с венчиком горловины CHAMPENOISE согласно нормам NF H35-029 <2> - для игристых вин).
--------------------------------
<1> ЕН 12726 "Упаковка. Венчики горловины бутылки внутренним диаметром 18,5 мм под корковые пробки и защитные колпачки с контролем вскрытия" (EN 12726 "Packaging - Cork mouth finish with a bore diameter of 18,5 mm for corks and tamper evident capsules").
<2> NF H35-029 "Отрасль промышленности по розливу в бутылки. Стеклянные бутылки. Венчики горловины бутылки 26 и 29 под кронен-пробки для шампанского" (NF H35-029 "Industrie de l'embouteillage - Bouteilles en verre - Baques couronnes verre champenoises 26 et 29").
5.2.2 Фильтр из микростекловолокна или диск из оплавленного стекла пористостью от 10 до 15 мкм.
5.2.3 Алюминиевая фольга, допущенная для контакта с пищевыми продуктами, с покрытием из самоклеящейся пленки из полимерного материала.
5.2.5 Чашка из нейтрального стекла или другого инертного материала, стойкого к температуре нагревания (103 +/- 5) °C.
6.3 Вращающийся испаритель, снабженный вакуумным устройством или другим приспособлением, обеспечивающим выпаривание имитатора при температуре (85 +/- 5) °C (например, нагревательная плитка, водяная или масляная баня).
6.4 Весы с ценой деления 0,1 мг.
Из партии корковых пробок отбирают выборку не менее девяти штук и формируют три серии образцов по три корковых пробки в каждой.
Испытание проводят при температуре (40 +/- 4) °C.
В каждую из девяти бутылок (5.2.1) наливают 100 мл имитатора, укупоривают их пробками с помощью укупорочного автомата (6.1) и оставляют на 60 мин.
Бутылки переворачивают горловиной вниз и выдерживают 10 дней при температуре, указанной в 8.1.
Каждую бутылку открывают и фильтруют ее содержимое. Собирают фильтрат каждого образца из трех бутылок в круглодонную колбу вместимостью 500 мл (5.2.4).
Выпаривают фильтрат на вращающемся испарителе (6.3) при температуре (85 +/- 5) °C таким образом, чтобы объем раствора сократился приблизительно до 10 мл.
Затем каждый раствор выливают в стеклянную чашку (5.2.5), предварительно доведенную до постоянной массы и взвешенную (m0). Ополаскивают каждую колбу приблизительно 5 мл имитатора два раза.
Высушивают содержимое каждой чашки в термостате (6.2) при температуре (103 +/- 5) °C в течение 2 ч, охлаждают в эксикаторе (6.5) в течение 30 мин. Взвешивают и определяют массу каждой чашки с содержимым (m1).
Повторяют операцию сушки в течение 1 ч и операцию охлаждения в течение 30 мин до тех пор, пока постоянная масса, т.е. результаты двух последовательных взвешиваний, не будут отличаться более чем на 0,5 мг.
Одновременно проводят контрольное испытание, т.е. пару "корковая пробка/бутылка" заменяют на пару "алюминиевая фольга/бутылка" (5.2.3).
Условия проведения испытания описаны в 8.1 - 8.3, за исключением используемого объема имитатора, который равен 300 мл, и положения бутылки, которую устанавливают вертикально вверх.
Массу остатка нелетучих компонентов в растворе этилового спирта для каждой серии из трех корковых пробок m, мг на корковую пробку, округленную до 0,5 мг, рассчитывают по формуле
(1)где mr1 - масса чашки и остатка после сушки (m1), которая образуется из опытных образцов с корковыми пробками, мг, округленная до 0,1 мг;
mr0 - масса чашки (m0), мг, округленная до 0,1 мг;
mb1 - масса чашки и остатка после сушки (m1), которая образуется при контрольном испытании, мг, округленная до 0,1 мг;
mb0 - масса чашки (m0), которая получается при контрольном испытании, мг, округленная до 0,1 мг.
За результат испытаний принимают среднеарифметическое значение, полученное для каждой серии из трех корковых пробок, выраженное в миллиграммах и округленное до единицы. Значения, полученные для каждой серии пробок, также должны быть отражены в отчете.
Отчет об испытаниях должен содержать следующие сведения:
a) всю информацию, необходимую для полной идентификации образцов (тип корковой пробки, происхождение и т.п.);
b) ссылку на настоящий стандарт;
c) метод отбора проб;
d) концентрацию спирта в используемом имитаторе;
e) применяемый тип венчика горловины бутылки;
f) полученные результаты;
g) все возникшие технические обстоятельства, не предусмотренные настоящим стандартом;
h) какой-либо случай, который мог повлиять на результаты.
(справочное)
И ЕВРОПЕЙСКИХ СТАНДАРТОВ И ДОКУМЕНТА НАЦИОНАЛЬНЫМ СТАНДАРТАМ
Таблица ДА.1
Обозначение ссылочного международного, европейского стандарта и документа | Степень соответствия | Обозначение и наименование соответствующего национального стандарта |
ISO 633 | IDT | ГОСТ ISO 633-2016 "Кора пробковая. Термины и определения" |
EN 12726 | NEQ | ГОСТ 10117.2-2001 "Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные размеры" |
NF H35-029 | - | |
<*> Соответствующий национальный стандарт отсутствует. До его принятия рекомендуется использовать перевод на русский язык данного международного стандарта. Перевод данного международного стандарта находится в Федеральном информационном фонде стандартов. Примечание - В настоящей таблице использованы следующие обозначения степени соответствия стандартов: - IDT - идентичные стандарты; - NEQ - неэквивалентные стандарты. | ||