Скачать ГОСТ 976-81 Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытанийДата актуализации: 01.01.2021 ГОСТ 976-81
Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытанийОбозначение: | ГОСТ 976-81 | Обозначение англ: | GOST 976-81 | Статус: | применяется в еаэс | Название рус.: | Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний | Название англ.: | Margarine, confectionery, cooking and baking fats. Acceptance rules and test methods | Дата добавления в базу: | 01.09.2013 | Дата актуализации: | 01.01.2021 | Дата введения: | 01.07.1982 | Дата окончания срока действия: | 11.06.2016 | Область применения: | Стандарт распространяется на маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности и устанавливает правила приемки и следующие методы испытаний - определение: цвета; вкуса и запаха; консистенции; прозрачности; массовой доли влаги и летучих веществ; кислотного числа жира; кислотности маргарина; массовой доли жира; температуры плавления; температуры застывания; твердости; массовой доли поваренной соли; стойкости жидкого маргарина; массовой доли твердых триглицеридов. | Оглавление: | 1 Правила приемки 2 Методы испытаний Приложение 1 (обязательное) Приложение 2 (справочное) Пояснения к терминам, применяемым в настоящем стандарте Приложение 3 Определение массовой доли поваренной соли методом титрования (Codex Stan 32-1981) | Разработан: | НПО Масложирпром
| Утверждён: | 30.07.1981 Государственный комитет СССР по стандартам (USSR National Committee on Standards 3647)
| Издан: | Издательство стандартов (1981 г. ) ИПК Издательство стандартов (2002 г. )
| |
Список изменений: | | Заменяет собой: | ГОСТ 976-69 «Маргарин, жиры кондитерские и кулинарные. Методы испытаний» | Нормативные ссылки: | |
![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/0.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/1.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/2.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/3.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/4.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/5.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/6.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/7.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/8.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/9.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/10.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/11.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/12.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/13.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/14.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/15.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/16.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/17.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/18.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/19.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/20.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/21.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/22.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/23.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/24.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/25.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/26.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/27.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/28.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/29.gif) ![ГОСТ 976-81](../../../Data2/1/4294820/4294820664.files/30.gif)
Текстовое изменение Поправка
|