Скачать ГОСТ 31643-2012 Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Дата актуализации: 01.01.2021
ГОСТ 31643-2012
Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
| Обозначение: | ГОСТ 31643-2012 |
| Обозначение англ: | GOST 31643-2012 |
| Статус: | введен впервые |
| Название рус.: | Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии |
| Название англ.: | Juice products. Determination of ascorbic acid by high performance liquid chromatography (HPLC) method |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2013 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения массовой концентрации или массовой доли аскорбиновой кислоты. Диапазон измерения массовой концентрации (массовой доли) аскорбиновой кислоты от 5 до 1000 мг/дм куб. (млн в степени - 1) включительно. |
| Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Сущность метода определения 4 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы, материалы 5 Отбор и подготовка проб 6 Подготовка к проведению определения 7 Проведение измерений методом высокоэффективной жидкостной хроматографии 8 Обработка и оформление результатов определения 9 Контроль точности результатов определения 10 Требования безопасности Приложение А (справочное) Хроматограммы и спектры поглощений стандарта L-аскорбиновой кислоты и аскорбиновой кислоты в пробе апельсинового сока Библиография |
| Разработан: | ГНУ ВНИИКОП ГНУ НИИ питания РАМН НО РСПС ЗАО Мултон |
| Утверждён: | 20.07.2012 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 50) 26.09.2012 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (437-ст) |
| Издан: | Стандартинформ (2013 г. ) |
| Нормативные ссылки: |
|
ГОСТ 12.1.005-88 «Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны»
