"Временные гигиенические нормативы содержания N-нитрозопиперидина в некоторых пищевых продуктах. Дополнение к "Временным гигиеническим нормативам содержания N-нитрозаминов в пищевых продуктах" (утв. Минздравом СССР 30.05.1988 N 4620-88)

Главная // Актуальные документы // Временные нормативы

СПРАВКА

Источник публикации

М.: МП "Рарог", 1992

Примечание к документу

Название документа

"Временные гигиенические нормативы содержания N-нитрозопиперидина в некоторых пищевых продуктах. Дополнение к "Временным гигиеническим нормативам содержания N-нитрозаминов в пищевых продуктах"

(утв. Минздравом СССР 30.05.1988 N 4620-88)

Утверждаю

Главный государственный

санитарный врач СССР

А.И.КОНДРУСЕВ

N 4620-88

30 мая 1988 г.

ВРЕМЕННЫЕ ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ

СОДЕРЖАНИЯ N-НИТРОЗОПИПЕРИДИНА В НЕКОТОРЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ

ДОПОЛНЕНИЕ К "ВРЕМЕННЫМ ГИГИЕНИЧЕСКИМ НОРМАТИВАМ

СОДЕРЖАНИЯ N-НИТРОЗАМИНОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ"

МИНЗДРАВ СССР N 4046-85 ОТ 20.11.85 Г.

Пищевые продукты	Содержание N-нитрозопиперидина, мг/кг <*>
Мясо, вареные колбасные изделия, мясные консервы	0,001
Копченые и солено-вяленые мясные продукты	0,003
Рыбные продукты	0,003

--------------------------------

<*> Метод идентификации и количественного определения N-нитрозаминов в продовольственном сырье и пищевых продуктах, МЗ СССР N 4046-85 от 20.11.85 г.