Скачать ГОСТ EN 15166-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины автоматические для разделки мясных туш. Требования безопасности и гигиены

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ EN 15166-2013

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины автоматические для разделки мясных туш. Требования безопасности и гигиены

Обозначение: ГОСТ EN 15166-2013
Обозначение англ: 15166-2013
Статус:введен впервые
Название рус.:Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины автоматические для разделки мясных туш. Требования безопасности и гигиены
Название англ.:Food processing machinery. Automatic back splitting machines of butchery carcasses. Safety and hygiene requirements
Дата добавления в базу:21.05.2015
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.01.2016
Область применения:Стандарт содержит описание автоматических машин для разделки мясных туш и определяет связанные с безопасностью и гигиеной требования к машинам, применяемым на скотобойнях для автоматической разделки туш животных (крупного рогатого скота и свиней) вдоль хребта, при этом туша животного разделывается на две полутуши.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Перечень опасностей
5 Требования безопасности
6 Методы проверки требований безопасности и выполнения санитарногигиенических требований
7 Информация для потребителя
Приложение А (обязательное) Система правил анализа шума. Второй класс точности
Приложение В (обязательное) Принципы конструирования, обеспечивающие возможность очистки машины
Приложение С (обязательное) Общие опасности для машин по обработке пищевых продуктов и требования по их снижению
Приложение ZА (справочное) Связь настоящего европейского стандарта и обязательных требований Директивы ЕС 98/37/ЕС
Приложение ZB (справочное) Связь настоящего европейского стандарта и обязательных требований Директивы ЕС 2006/42/ЕС
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии межгосударственных стандартов ссылочным европейским региональным стандартам
Библиография
Разработан: ФГУП ВНИИНМАШ
Утверждён:05.11.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 61-П)
17.04.2014 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (372-ст)
Издан: Стандартинформ (2014 г. )
Нормативные ссылки:
ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013ГОСТ EN 15166-2013