Скачать ГОСТ EN 15861-2014 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Установки коптильные. Требования по безопасности и гигиене
Дата актуализации: 01.01.2021
ГОСТ EN 15861-2014
Машины и оборудование для пищевой промышленности. Установки коптильные. Требования по безопасности и гигиене
| Обозначение: | ГОСТ EN 15861-2014 |
| Обозначение англ: | 15861-2014 |
| Статус: | введен впервые |
| Название рус.: | Машины и оборудование для пищевой промышленности. Установки коптильные. Требования по безопасности и гигиене |
| Название англ.: | Food processing machinery and equipment. Smokehouses. Safety and hygiene requirements |
| Дата добавления в базу: | 12.02.2016 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.2016 |
| Область применения: | Стандарт определяет требования по безопасности и гигиене при проектировании, изготовлении, эксплуатации, транспортировании и хранении коптильных установок, применяемых в пищевой промышленности. |
| Оглавление: | 1 Область применения 1.1 Требования 1.2 Типы коптильных установок 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Перечень существенных опасностей 4.1 Общие положения 4.2 Механические опасности 4.3 Электрические опасности 4.4 Гидравлические и пневматические опасности 4.5 Опасности, связанные с потерей устойчивости 4.6 Опасность шума 4.7 Опасности, связанные с несоблюдением эргономических требований 4.8 Опасности, связанные с несоблюдением гигиенических требований 4.9 Термические опасности 4.10 Опасность оказаться взаперти 4.11 Взрывоопасность 4.12 Опасность воздействия химических материалов и реагентов 4.13 Опасности, обусловленные скольжением, спотыканием и падением 5 Требования по безопасности и гигиене и/или меры защиты 5.1 Общие положения 5.2 Механические опасности 5.3 Электрические опасности 5.4 Гидравлическое и пневматическое оборудование 5.5 Опасности, связанные с потерей устойчивости 5.6 Снижение уровня шума 5.7 Эргономические требования 5.8 Гигиена и очистка 5.9 Меры защиты от высоких температур и горячего пара 5.10 Меры защиты от опасности оказаться взаперти 5.11 Меры по предотвращению взрыва 5.12 Меры защиты от воздействия химических материалов и реагентов 6 Проверка выполнения требований по безопасности и гигиене и/или меры защиты 7 Информация для эксплуатационника 7.1 Общие положения 7.2 Руководство по эксплуатации 7.3 Маркировка Приложение А (обязательное) Правила испытаний по шуму техническим методом Приложение ZА (справочное) Взаимосвязь примененного европейского регионального стандарта и основных требований Директивы 2006/42/ЕС Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных межрегиональных и европейских региональных стандартов межгосударственным стандартам Библиография |
| Разработан: | ЗАО Корпорация Роспродмаш |
| Утверждён: | 14.11.2014 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 72-П) 15.06.2015 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (727-ст) |
| Издан: | Стандартинформ (2015 г. ) |
| Нормативные ссылки: |
|
ГОСТ 14254-96 «Степени защиты, обеспечиваемые оболочками (код IP)»
