Скачать Инструкция о порядке приема и обработки молока-сырья на предприятиях молочной промышленности
Дата актуализации: 01.01.2021
Инструкция о порядке приема и обработки молока-сырья на предприятиях молочной промышленности
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Инструкция о порядке приема и обработки молока-сырья на предприятиях молочной промышленности |
| Дата добавления в базу: | 21.05.2015 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 22.12.1981 |
| Область применения: | Инструкция определяет порядок приема, обработки и хранения молока на заводах низовой молокозаготовительной сети, транспортировки его на городской молочный завод и хранение до переработки и является обязательной для выполнения предприятиями молочной промышленности. Инструкция не распространяется на порядок приема молока от сельского хозяйства. |
| Оглавление: | Введение 1. Технологический процесс первичной обработки молока на низовых заводах 2. Транспортировка молока на городские молочные заводы 3. Прием и хранение молока на городском молочном заводе |
| Утверждён: | 22.12.1981 Минмясомолпром СССР |
| Принят: | 15.12.1981 Упрмолпром |
| Нормативные ссылки: |
|
ГОСТ 13264-70 «Молоко коровье. Требования при заготовках»