СПРАВКА
Источник публикации
М.: ЦНИИТЭИ Минхлебопродуктов СССР, 1986
Примечание к документу
Документ утратил силу на территории Российской Федерации в связи с изданием Приказа Минсельхоза России от 30.04.2020 N 246.
Название документа
"РД 8-22-13-86. Руководящий нормативный документ. Методические указания. Содержание, порядок разработки, утверждения и изменения технологических регламентов производства продукции мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности"
(утв. и введены в действие Приказом (указанием) Минхлебопродуктов СССР от 24.09.1986 N 8-22/708)
"РД 8-22-13-86. Руководящий нормативный документ. Методические указания. Содержание, порядок разработки, утверждения и изменения технологических регламентов производства продукции мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности"
(утв. и введены в действие Приказом (указанием) Минхлебопродуктов СССР от 24.09.1986 N 8-22/708)
Содержание
и введены в действие
Приказом (указанием)
Министерства хлебопродуктов СССР
от 24 сентября 1986 г. N 8-22/708
Утверждаю
Министерство
хлебопродуктов СССР
Заместитель Министра
М.Л.ТИМОШИШИН
5 августа 1986 года
РУКОВОДЯЩИЙ НОРМАТИВНЫЙ ДОКУМЕНТ
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
СОДЕРЖАНИЕ, ПОРЯДОК РАЗРАБОТКИ, УТВЕРЖДЕНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ РЕГЛАМЕНТОВ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ
МУКОМОЛЬНОЙ, КРУПЯНОЙ И КОМБИКОРМОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
РД 8-22-13-86
Введены впервые
СОГЛАСОВАНО: Начальник Главного технического управления А.Е. Юкиш | РАЗРАБОТАНО: Всесоюзный научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности | |
Начальник Главного управления мукомольно-крупяной промышленности В.Г. Кулак | Директор | И.П. Дьяков |
Начальник Главного управления комбикормовой промышленности Э.И. Веркаускас | ||
Исполнители: | ||
Зав. лабораторией стандартизации и патентоведения, канд. техн. наук | Н.В. Лисицына | |
Ст. научный сотрудник | С.Н. Шкатова | |
Зав. лабораторией технологии производства комбикормов, белково-витаминных добавок и премиксов, канд. техн. наук | А.И. Орлов | |
Мл. научный сотрудник | Л.И. Лыткина | |
Настоящие методические указания устанавливают содержание, порядок разработки, утверждения и изменения технологических регламентов производства продукции мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности.
1.1. Технологический регламент - основной документ, устанавливающий для конкретного предприятия порядок ведения технологического процесса, режимы работы цеха, линии, условия эксплуатации технологических средств, режимы работы оборудования, обеспечивающие выработку продукции в соответствии с требованиями нормативно-технической документации (стандартами, техническими условиями), безопасность ведения работ и рациональное использование сырья, оборудования и энергии.
а) основные продукты:
муку хлебопекарную пшеничную - крупчатку, высшего, первого и второго сортов и обойную;
муку макаронную высшего сорта (крупку) и первого сорта (полукрупку) из твердой и мягкой стекловидной пшеницы;
муку второго сорта из твердой пшеницы (при макаронном помоле);
крупу манную;
крупку пшеничную дробленую;
муку ржаную-сеяную, обдирную и обойную;
муку ржано-пшеничную обойную;
муку пшенично-ржаную обойную;
и другие виды муки и крупы, получаемые на мельницах при переработке зерна;
б) побочные продукты - в соответствии с ассортиментом продукции, получаемой на мукомольных предприятиях.
1.3. В понятие "продукция крупяной промышленности" включают:
а) основные продукты:
рис шлифованный высшего, первого и второго сортов;
рис дробленый шлифованный;
ядрицу гречневую первого и второго сортов;
продел гречневый;
ядрицу гречневую быстроразваривающуюся первого и второго сортов;
продел гречневый быстроразваривающийся;
пшено шлифованное высшего, первого и второго сортов (из проса);
крупу овсяную недробленую высшего и первого сортов;
крупу овсяную плющеную высшего и первого сортов;
овсяные хлопья Геркулес;
толокно;
крупу перловую (из ячменя) N 1, 2, 3, 4, 5;
крупу ячневую (из ячменя) N 1, 2, 3;
горох шелушеный целый;
горох шелушеный колотый;
крупу шлифованную из кукурузы (N 1, 2, 3, 4, 5);
крупу крупную из хлопьев (из кукурузы);
крупу мелкую для палочек (из кукурузы);
муку кукурузную;
крупу "Полтавскую" (из твердой пшеницы);
крупу "Артек" (из твердой пшеницы);
крупу пшеничную из мягкой пшеницы;
смеси кормовые;
б) побочные продукты - в соответствии с ассортиментом продукции, получаемой на крупяных предприятиях.
комбикорма-концентраты;
комбикорма полнорационные;
белково-витаминные добавки;
премиксы;
карбамидный концентрат;
белково-витаминные добавки на основе карбамидного концентрата.
ИС МЕГАНОРМ: примечание. Взамен ГОСТ 15.001-73 Постановлением Госстандарта СССР от 25.11.1988 N 3823 введен в действие с 1 марта 1989 года ГОСТ 15.001-88. |
1.5. Настоящие методические указания используют при разработке технологического регламента действующего производства, а также разрабатываемых и поставляемых в соответствии с ГОСТ 15.001-73 новых видов продукции, не вошедших в п.п. 1.2 - 1.4.
1.6. Отдельные технологические регламенты могут быть составлены на промежуточные операции или получение промежуточных продуктов (полуфабрикатов), если производство продукции осуществляется в разных цехах или в несколько стадий.
1.7. Технологический регламент в зависимости от его назначения разрабатывается для различных этапов:
лабораторный регламент;
опытно-промышленный регламент;
пусковой регламент;
промышленный регламент.
1.7.1. Лабораторный регламент - документ, которым завершаются научные исследования в лабораторных условиях при разработке технологических процессов производства продукции. Лабораторным регламентом определяются условия, обеспечивающие воспроизводимость процессов в лабораторных условиях с наиболее высокими показателями качества готовой продукции, а также выявляются данные, необходимые для организации опытно-промышленной линии и создания безопасных условий при отработке на этой линии опытно-промышленного регламента производства продукции.
Лабораторный регламент используют при проектировании и эксплуатации опытно-промышленной линии, создаваемой для отработки новой технологии производства и для выпуска опытных партий продукции.
1.7.2. Опытно-промышленный регламент - документ, которым завершаются исследования и отработка нового технологического процесса переработки сырья или выработки продукции на опытно-промышленной линии с целью выявления всех технико-экономических данных, необходимых для проектирования промышленного производства продукции на заданную мощность.
Разработку опытно-промышленного регламента осуществляют на базе лабораторного регламента.
При разработке опытно-промышленного регламента должны быть разработаны и экспериментально подтверждены:
эффективность работы оборудования и прогрессивных форм организации производства, проектируемых в лабораторном регламенте;
мероприятия по наиболее полному использованию сырья и материалов на основе выявления оптимальных параметров процесса;
меры, обеспечивающие безопасность производства и надлежащие санитарно-гигиенические условия для обслуживающего персонала;
меры по обеспечению наиболее высоких показателей качества продукции;
методы контроля за нормальным ходом технологического процесса.
Опытно-промышленный регламент должен, с одной стороны, зафиксировать технологический процесс в том виде, как он отработан, и надежно воспроизводиться в условиях опытно-промышленной линии, с другой стороны - в этом документе должны быть изложены технические рекомендации по оформлению процесса на большую мощность при проектировании промышленного производства продукции.
1.7.3. Лабораторный и опытно-промышленный регламенты не дают права на массовое производство промышленной продукции.
Массовый выпуск товарной продукции в экспериментальном цехе (заводе) может осуществляться только на основе промышленного регламента.
1.7.4. Пусковой регламент - документ, в соответствии с которым осуществляется ввод в эксплуатацию предприятия и освоение вновь созданного промышленного производства.
При разработке пускового регламента используют данные опытно-промышленного регламента и проектной документации на это производство.
Если проектирование нового производства осуществлено на основе технологического регламента действующего производства, то в этом случае пусковой регламент базируется на техническом регламенте действующего производства и проектной документации на вновь создаваемое производство.
По окончании освоения производства и после внесения в пусковой регламент изменений, принятых при освоении производства, пусковой регламент оформляют как промышленный технологический регламент производства данной продукции.
1.7.4.1. Пусковой регламент должен быть составлен в полном объеме требований для промышленного регламента.
Основное различие между этими документами заключается в следующем:
промышленный регламент фиксирует достигнутые результаты и апробированные приемы работы на промышленном оборудовании, обеспечивая безопасность и повторяемость процесса;
пусковой регламент, хотя и базируется на отработанных данных опытно-промышленного регламента, описывает предстоящую работу на вновь запроектированном и смонтированном оборудовании промышленного производства на большую мощность.
При производстве процесса на оборудовании большой мощности или на специальном технологическом оборудовании, освоение которого в промышленных масштабах надлежит осуществить впервые, возникает необходимость уточнения параметров и приемов выполнения отдельных технологических операций, что и должно быть отработано в процессе освоения производства.
Для работы на новом оборудовании или на оборудовании большой мощности необходимы подробные инструктивные указания. Такие указания должен давать пусковой регламент.
По мере освоения производства в пусковой регламент должны вноситься соответствующие изменения и дополнения.
Освоение производства считается законченным, когда достигнуто стабильное выполнение требований нормативно-технических документов (государственных и отраслевых стандартов и т.д.) на продукцию, а также освоены проектные показатели как по производительности, так и по основным технико-экономическим показателям производства.
1.7.5. Промышленный технологический регламент - документ, в соответствии с которым осуществляют массовый выпуск товарной продукции.
Промышленный технологический регламент производства продукции на предприятии используют в качестве основного руководящего документа при:
ведении технологического процесса производства продукции;
разработке организационно-технических мероприятий по совершенствованию технологического процесса на предприятии;
составлении конкретных технологических инструкций, инструкций по технике безопасности, промышленной санитарии и противопожарным мероприятиям;
разработке и осуществлении мероприятий по очистке и обезвреживанию промышленных станков и выбросов в атмосферу, утилизации отходов и т.п.;
установлении нормативов выхода продукции, расхода сырья и материалов.
1.8. Нормы и требования технологических регламентов должны учитывать положения действующей отраслевой нормативно-технической документации, строительных норм и правил (СНИП), правил устройства электроустановок (ПУЭ), правил и норм Госгортехнадзора и Государственной санитарной инспекции и других документов, применяемых в мукомольной, крупяной, комбикормовой промышленности, и по технико-экономическому уровню должны быть не ниже норм и требований, установленных в Правилах организации и ведения технологического процесса производства продукции на предприятиях мукомольной, крупяной и комбикормовой промышленности.
2.1. Технологический регламент должен содержать сведения, достаточные для осуществления технологического процесса производства продукции установленного качества с обеспечением выполнения требований государственных, отраслевых, республиканских стандартов и технических условий, прогрессивных технико-экономических показателей производства и безопасных методов труда.
Технологический регламент устанавливает приемы работы и нормативы для определенного технологического процесса производства в условиях конкретного предприятия, цеха, линии.
2.2. Технологический регламент должен иметь следующие разделы:
характеристика конечной продукции производства;
сырье и материалы;
порядок приема, размещения и хранения сырья;
технологическая схема производства и спецификация оборудования;
описание технологического процесса;
материальный баланс;
организация контроля технологического процесса, качества сырья и готовой продукции;
порядок размещения, хранения и отпуска продукции;
техника безопасности, охрана труда, производственная санитария, противопожарные и противовзрывные мероприятия;
перечень производственных инструкций;
технико-экономические нормативы.
Примечание. В лабораторном и опытно-промышленном регламентах не разрабатываются следующие разделы:
прием, размещение и хранение сырья;
материальный баланс;
размещение, хранение и отпуск продукции.
2.2.1. Характеристика конечной продукции производства должна содержать:
наименование продукции;
назначение;
рекомендуемые показатели качества продукции и методы их определения (для лабораторного регламента);
информацию о документе, дающем право на промышленное (массовое) производство продукции (для пускового и промышленного регламентов).
2.2.1.1. В опытно-промышленном, пусковом и промышленном регламентах наименование продукции должно соответствовать действующему на этот вид продукции НТД.
2.2.1.2. Назначение продукции излагают кратко. Указывают целевое использование продукции.
2.2.1.3. В лабораторном регламенте указывают показатели, которые рекомендуются для характеристики качества разрабатываемой продукции и методы их определения (ссылка на действующие НТД).
Методы анализа, разработанные при этом вновь и не вошедшие в НТД, излагаются в приложении к регламенту.
2.2.1.4. Информация о документе, дающем право на промышленное (массовое) производство продукции и устанавливающем показатели ее качества, содержит обозначение и наименование НТД, регламентирующие показатели ее качества.
2.2.2. Сырье и материалы.
2.2.2.1. Данный раздел должен содержать информацию о качестве используемых сырья и материалов в соответствии с табл. 1.
Таблица 1
Наименование сырья и материалов | Обозначение действующей нормативно-технической документации | Примечание |
2.2.3. Прием, размещение и хранение сырья.
2.2.3.1. В данном разделе приводятся ссылки на инструкции, в соответствии с которыми на предприятии производится прием, размещение и хранение поступающего сырья и необходимые пояснения в развитие действующих инструкций.
Здесь же указываются требования, обеспечивающие сохранность количества и качества принятого сырья до направления его в переработку, минимальное перемещение его в процессе хранения, а также устанавливается количество запаса сырья, необходимое для ритмичной работы предприятия.
2.2.4. Технологическая схема производства и спецификация оборудования.
2.2.4.1. Этот раздел должен состоять из чертежей технологической схемы и спецификации технологического оборудования, закрепленного за данным производством.
2.2.4.2. Технологическая схема производства должна наглядно отображать последовательность стадий и операций технологического процесса с указанием точек приема сырья, линий его подготовки, получения промежуточных продуктов, готовой, побочной продукции и отходов.
2.2.4.3. На технологической схеме изображают также аспирационные сети, их компоновку, вентиляционное оборудование.
На схеме должны быть изображены основные материалопроводы, которые имеют существенное значение для ведения технологического процесса. Остальные виды трубопроводов на схеме не приводят, а места подачи воздуха, воды, пара и т.п. обозначают стрелками и соответствующей надписью.
2.2.4.4. Наряду с технологической схемой для автоматизированных производств составляют схему автоматизации технологического процесса, на которой указывают контрольно-измерительные и регулирующие приборы, необходимые для обеспечения надлежащего контроля и управления технологическим процессом. Контрольно-измерительные и регулирующие приборы нумеруются так же, как и технологическое оборудование.
2.2.4.5. Спецификацию оборудования, контрольно-измерительных и регулирующих приборов излагают в табл. 2.
Таблица 2
Шифр по технологической схеме производства | Наименование оборудования, контрольно-измерительных и регулирующих приборов | Количество единиц одного назначения (штук) | Характеристика оборудования, контрольно-измерительных и регулирующих приборов | Отметка об аппаратах, подконтрольных Госгортехнадзору СССР |
2 | 3 | 5 |
Примечания: 1. В графе 1 нумерацию приводят согласно указаниям, изложенным в п.п. 2.2.4.2 и 2.2.4.4 вслед за оборудованием, на котором они установлены или для обслуживания которого они предназначены. Контрольно-измерительные и регулирующие приборы записывают вслед за оборудованием, для обслуживания которого они установлены. В случае применения комплектных установок после их записи перечисляют основное оборудование, входящее в установку.
2. В графе 4 указывают: для стандартного оборудования и приборов обозначение НТД, тип, марку; для нестандартного номера чертежа, наименование организации, разработавшей оборудование; для импортного - марку, шифр, наименование фирмы и страны-поставщика. Затем приводят краткую техническую характеристику оборудования и приборов.
2.2.5. Изложение технологического процесса.
2.2.5.1. Изложение технологического процесса производства должно быть в точном соответствии с технологической схемой.
2.2.5.2. Текст должен содержать все необходимые данные для обеспечения воспроизведения проведения технологического процесса и безопасности работы; изложение должно быть кратким, четким и не допускать различных толкований.
2.2.5.3. Изложение технологического процесса осуществляют постадийно, по каждой линии.
2.2.5.4. В тех случаях, когда для выполнения технологических работ требуются особые условия или проведение дополнительных операций, эти особые условия и способы должны быть тщательно изложены при описании технологического процесса на стадии. Например, условия замены молотков дробилок на зерновой линии в комбикормовом производстве, описание статической балансировки ротора при этом и т.д.
2.2.5.5. При получении побочных продуктов или отходов производства на какой-то стадии производства описание их дальнейшего использования или переработки приводят при изложении технологического процесса на этой же стадии.
2.2.6. Материальный баланс.
2.2.6.1. Материальный баланс производства следует приводить по следующей форме:
Материальный баланс производства ______________________________________
(наименование продукции)
В _________________________________________________
(единица измерения)
Виды готовой продукции, наименование стадий по технологическому процессу | Норма выхода продукции по сортам | Норма выхода побочных продуктов | Величина отходов и потерь по категориям (и др. статьям) |
1 | 2 | 3 | 4 |
2.2.6.2. По каждому виду производства должны быть указаны базисные нормы выхода готовой и побочной продукции, а также величина отходов и потерь производства.
2.2.7. Контроль технологического процесса, качества сырья и готовой продукции.
2.2.7.1. В данном разделе указывают виды контроля и ссылки на нормативно-техническую документацию, в соответствии с которой осуществляют контроль. Приводят график контроля производства продукции, обеспечивающий соблюдение установленного технологического режима.
График контроля действующего производства разрабатывается начальником ПТЛ, главным технологом (начальником цеха) и крупчатником и утверждается главным инженером предприятия (табл. 3).
Таблица 3
График контроля производства __________________________________________
(наименование продукции)
Наименование объектов контроля | Место и способ отбора проб | Наименование контролируемых показателей | Регламентированный норматив (по действ. НТД) | Метод анализа (ссылка на действующий НТД) | Периодичность контроля | Лицо, осуществляющее контроль |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
2.2.7.2. Результаты контроля должны регистрироваться в цеховых, лабораторных и т.д. журналах. Перечень таких журналов должен быть приведен в регламенте.
2.2.8. Размещение, хранение и отпуск продукции.
2.2.8.1. В данном разделе приводят НТД, регламентирующую размещение, хранение и отпуск продукции, конкретный план размещения с указанием всех хранилищ, их емкости, технических средств для отпуска продукции, их характеристики.
2.2.9. Техника безопасности, охрана труда, производственная санитария, противопожарные и противовзрывные мероприятия.
2.2.9.1. В настоящем разделе приводят данные, необходимые для обеспечения безопасности производства и надлежащих промышленно-санитарных условий в соответствии с действующими правилами и нормами, в том числе:
а) перечень наиболее опасных мест производства и меры по обеспечению безопасности производства и нормальных условий труда;
б) санитарную характеристику производственных процессов в целях установления состава специальных бытовых помещений и устройств;
в) предельно допустимые нормы запыленности воздуха в рабочей зоне и запыленности выбросов пневматических установок и аспирационных сетей;
г) предельно допустимые нормы уровня шумового давления, создаваемого измельчающими и воздуходувными машинами аспирационных и пневмотранспортных установок и др.
2.2.10. Перечень производственных инструкций.
2.2.10.1. В настоящем разделе приводят перечень обязательных производственных инструкций для рабочих и инженерно-технических работников, обслуживающих данное производство, в том числе:
технологических инструкций;
инструкций по технике безопасности, пожарной безопасности и производственной санитарии;
инструкции по эксплуатации приборов контроля и средств автоматизации.
2.2.10.2. Производственные инструкции разрабатываются предприятием в точном соответствии с технологическим регламентом производства и утверждаются главным инженером предприятия. Пересмотр и переутверждение производственных инструкций должны производиться одновременно с изменением регламента.
2.2.11. Технико-экономические нормативы.
2.2.11.1. В настоящем разделе должны быть приведены нормативы, которые характеризуют технический уровень и эффективность производства и достижение которых гарантируется регламентом, в том числе:
выходы основной продукции и побочных продуктов производства;
удельные расчетные нормы расхода по материалам и энергетическим средствам.
При изменениях регламента, обеспечивающих улучшение технико-экономического уровня производства, соответственно должны быть изменены и данные настоящего раздела.
3.1. Регламент печатают на одной стороне листа через 2 интервала с учетом удобства последующего размножения (формат N 11 по ГОСТ 2.301-68). Расчетные формулы вписывают черной тушью от руки. Схемы оформляют на листах формата 12-24 по ГОСТ 2.301-68; листы нумеруют и брошюруют в твердом переплете. Все листы регламента прошнуровывают и шнуровку в конце регламента скрепляют сургучной печатью.
Исправление ошибок или опечаток в тексте производят черной тушью.
3.2. Титульный и последний листы регламента оформляют в соответствии с Приложениями 1, 2, 3, 4, 5, 6.
Титульный лист является первым листом регламента.
3.3. Наименование разделов записывают прописными буквами. Разделы должны иметь порядковую нумерацию в пределах всего регламента и обозначаются арабскими цифрами с точкой в конце номера.
Разделы могут быть разбиты на подразделы, которые должны иметь порядковую нумерацию в пределах данного раздела.
Номера подразделов состоят из номеров раздела и подраздела, разделенных точкой.
3.4. Нумерацию пунктов также производят арабскими цифрами, в пределах раздела или подраздела. Номер пункта состоит из номера раздела, номера подраздела и номера пункта, разделенных точками. Если в разделе отсутствуют подразделы, то номера пунктов состоят из номера раздела и номера пункта, разделенных точкой.
Например:
1.1. 1.2. |  нумерация пунктов первого раздела |
2.1. 2.2. |  нумерация пунктов второго раздела |
3.1.1. 3.1.2. |  нумерация пунктов третьего раздела первого подраздела |
3.2.1. 3.2.2. |  нумерация пунктов третьего раздела второго подраздела |
4.1. Лабораторный и опытно-промышленный регламенты разрабатывают отраслевые научно-исследовательские организации в соответствии с планами их работ, утвержденными Министерством хлебопродуктов СССР, по результатам выполненных НИР.
Лабораторный регламент является выходным документом промежуточного отчета по НИР, опытно-промышленный - заключительного.
В необходимых случаях организации - разработчики лабораторного и опытно-промышленного регламентов могут привлекать для разработки проектные, конструкторские и технологические организации. Выполнение таких работ должно предусматриваться планами этих организаций.
4.2. Лабораторный регламент подписывается руководителем темы по НИР, результатом которой является разрабатываемая продукция и регламент на ее производство, и утверждается руководителем научно-исследовательской организации - разработчика регламента.
4.3. Опытно-промышленный регламент подписывается руководителем подразделения организации - разработчика регламента, согласовывается с проектной организацией, которая будет проектировать промышленное производство по данному регламенту, предприятием, отработавшим технологический процесс на опытно-промышленной установке и утверждается руководителем организации - разработчика регламента.
4.4. Пусковой регламент составляет проектная организация, разрабатывающая проект, отраслевой НИИ и предприятие, на котором создается новое промышленное производство.
Пусковой регламент подписывается проектным, научно-исследовательским институтом и предприятием, разработавшим документ, согласовывается с отраслевым и техническим управлением, отделом охраны труда, техники безопасности и противопожарной службы и утверждается заместителем Министра хлебопродуктов союзной республики.
4.5. Промышленный регламент разрабатывает предприятие - изготовитель продукции на основе пускового регламента в случае ввода в действие нового производства.
Промышленный регламент действующего производства разрабатывает также предприятие-изготовитель в соответствии с требованиями п.п. 1.1 и 2.1 настоящего стандарта.
Отраслевые НИИ могут разрабатывать типовые технологические регламенты для одноименной группы продукции, которые являются исходным документом при проектировании типовых проектов предприятий при их подготовке проектными организациями.
4.6. Промышленный регламент подписывается директором (главным инженером) предприятия, согласовывается с отраслевым и технологическим управлением и отделом охраны труда, техники безопасности и противопожарной службы Минхлебопродукта союзной республики и утверждается заместителем Министра хлебопродуктов союзной республики.
4.7. На утверждение регламент представляется в 3-х экземплярах. Один экземпляр после утверждения направляется в министерство хлебопродуктов союзной республики, второй - в областное (краевое) производственное управление хлебопродуктов, третий - оставляется на предприятии (разработчик).
4.8. Регистрацию утвержденных технологических регламентов производят в специальных регистрационных журналах производственные отделы соответствующих отраслевых управлений, указанных в п. 4.7 подразделений. Регистрационные журналы имеют единую форму (Приложение 7).
4.9. Регламенты и регистрационные журналы хранят отдельно от другой технической документации на правах служебных документов и работа с ними осуществляется в соответствии с Инструкцией о порядке учета, размножения, хранения и использования документов и изданий с грифом "Для служебного пользования".
4.10. Изменение регламента - это исправление его содержания, необходимость которого возникает в результате проведенных научно-исследовательских и экспериментальных работ или опытных данных производственной работы, а также при введении в действие новых нормативно-технических документов на сырье, вспомогательные материалы, готовую продукцию или правил и норм пожарной безопасности, техники безопасности, промышленной санитарии и т.д.
4.10.1. Изменения, касающиеся регламентных данных технологического процесса или технологической схемы производства, вносятся в регламент после их утверждения.
4.10.1.1. При необходимости внесения изменения по п. 4.10.1 предприятие представляет в соответствующее отраслевое управление Минхлебопродукта союзной республики:
текст изменения, оформленного в соответствии с Приложением 8 настоящего стандарта;
пояснительную записку с технико-экономическим обоснованием необходимости внесения изменений;
отчеты о результатах научно-исследовательских, опытно-конструкторских и экспериментальных работ или ссылки на отчеты с указанием их местонахождения.
4.10.1.2. Согласование, утверждение и регистрация таких изменении регламентов, их рассылка и хранение производятся в том же порядке, что и для регламентов.
4.10.1.3. Все изменения подшиваются к подлиннику регламента (при этом в соответствующем пункте регламента проставляется пометка "изменен, см. ..."), а копии направляются в организации, куда были представлены копии регламентов.
4.10.2. Изменения, касающиеся НТД на сырье, продукцию и т.д., то есть уже утвержденные в установленном порядке, вносятся в регламент его держателем при получении соответствующих сведений.
Технологический регламент предприятия должен переутверждаться не реже чем через 3 года.
4.10.3. Ответственность за своевременное внесение изменений и переутверждение регламента несет его разработчик.
Обязательное
МИНИСТЕРСТВО ХЛЕБОПРОДУКТОВ СССР
___________________________________________________________________________
(наименование отраслевого управления)
___________________________________________________________________________
(наименование научно-исследовательской организации)
УТВЕРЖДАЮ
Директор _________________________________
(наименование
__________________________________________
организации-разработчика регламента)
__________________________________________
__________________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
" " _____________ 19 г.
на производство ______________________________
(наименование продукции)
Обязательное
МИНИСТЕРСТВО ХЛЕБОПРОДУКТОВ СССР
___________________________________________________________________________
(наименование отраслевого управления)
___________________________________________________________________________
(наименование предприятия)
УТВЕРЖДАЮ
Директор _________________________________
(наименование
__________________________________________
организации-разработчика регламента)
__________________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
__________________________________________
(дата)
на производство ____________________________________
(наименование продукции)
СОГЛАСОВАНО
Директор __________________________________________________
(наименование проектной организации, которая будет
__________________________________________________
проектировать промышленное производство)
__________________________________________________ ____________
(подпись) (расшифровка подписи) (дата)
Директор __________________________________________________
(наименование предприятия, отработавшего
__________________________________________________
технологический процесс на опытно-промышленной
установке)
__________________________________________________ ____________
(подпись) (расшифровка подписи) (дата)
Обязательное
и опытно-промышленного регламентов
(Текст)
Заведующий ________________________________
(наименование отдела,
___________________________________________ _____________________________
лаборатории - разработчика регламента) (подпись) (расшифровка
подписи)
Руководитель темы _____________________________
(подпись) (расшифровка
подписи)
Основные разработчики
___________________________________________ _____________________________
(должность) (подпись) (расшифровка
подписи)
Обязательное
МИНИСТЕРСТВО ХЛЕБОПРОДУКТОВ СССР
___________________________________________________________________________
(наименование отраслевого управления Минхлебопродукта СССР)
___________________________________________________________________________
(наименование предприятия)
УТВЕРЖДАЮ
Зам. Министра хлебопродуктов
(союзной республики)
___________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
___________________________________
(дата)
на производство ______________________________________
(наименование продукции)
СОГЛАСОВАНО РАЗРАБОТАНО
Начальник (отраслевого управления Директор ___________________________
Минхлебопродукта союзной республики) (наименование организации,
____________________________________ ____________________________________
(подпись) (расшифровка подписи) разработавшей проектно-техническую
____________________________________ ____________________________________
(дата) документацию)
Начальник Технического управления ____________________________________
Министерства хлебопродуктов (подпись) (расшифровка подписи)
____________________________________ ____________________________________
(союзной республики) (дата)
____________________________________ Директор ___________________________
(подпись) (расшифровка подписи) (наименование НИИ,
____________________________________ ____________________________________
(дата) разработавшего технологию)
Начальник управления (отдела) охраны ____________________________________
труда, техники безопасности и (подпись) (расшифровка подписи)
противопожарной службы Министерства ____________________________________
хлебопродуктов (дата)
____________________________________ Директор (главный инженер)
(союзной республики) ____________________________________
____________________________________ (наименование предприятия, на
(подпись) (расшифровка подписи) ____________________________________
____________________________________ котором вводится в действие
(дата) регламент)
____________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
____________________________________
(дата)
Обязательное
Министерство хлебопродуктов _______________________________________________
(наименование союзной республики)
___________________________________________________________________________
(наименование управления)
___________________________________________________________________________
(наименование предприятия)
УТВЕРЖДАЮ
Заместитель Министра хлебопродуктов
___________________________________
(союзной республики)
___________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
" " ______________________ 19 г.
на производство ______________________
Директор ___________________________________________________________
Главный инженер (наименование предприятия, на котором вводится регламент)
СОГЛАСОВАНО Директор ______________________
Начальник (отраслевого управления _______________________________
Министерства хлебопродуктов союзной (предприятия, на котором
республики) _____________________________ _______________________________
_________________________________________ вводится в действие регламент)
(подпись) (расшифровка подписи) _______________________________
_________________________________________ (подпись) (расшифровка
(дата) _______________________________
Начальник Технического управления подписи)
Министерства хлебопродуктов (наименование _______________________________
союзной республики) _____________________ (дата)
_________________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
_________________________________________
(дата)
Начальник Управления (отдела) охраны
труда, техники безопасности и
противопожарной службы Министерства
хлебопродуктов __________________________
_________________________________________
(наименование союзной республики)
_________________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
_________________________________________
(дата)
Обязательное
(Текст)
Начальник отдела (лаборатории, цеха) ______________________________________
___________________________________________________________________________
(наименование отдела, лаборатории, цеха, разработчика регламента)
___________________________________ _____________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Основные разработчики: ________________________________________________
(должности, подписи, расшифровка подписей)
Начальник отдела (инженер) по технике
безопасности предприятия
___________________________________ _____________________________________
(подпись) (расшифровка подписи)
Обязательное
Порядковый номер по журналу | Наименование технологического регламента или изменения | Регистрационный номер регламента | Предприятие-разработчик | Предприятие, внедряющее регламент | Срок действия регламента | Наименование утверждающей инстанции | Дата утверждения | Должность и фамилия утверждающего | Должность и фамилия регистратора |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Обязательное
СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ
____________________________________ ____________________________________
(должность, фамилия, инициалы лица, (должности фамилия, инициалы лица,
согласовавшего изменение, его утвердившего изменение, его подпись,
подпись, дата согласования) дата утверждения)
___________________________________________________________________________
(наименование и регистрационный номер регламента)
___________________________________________________________________________
(Текст)
РАЗРАБОТАНО
___________________________________________________
(наименование отдела, разработавшего изменение)
___________________________________________________
(должность, подпись, расшифровка подписи
ответственного разработчика)
___________________________________________________
" " _______________ 19 г.