"Поправка к ГОСТ Р 52121-2003 "Яйца куриные пищевые. Технические условия"

СПРАВКА

Источник публикации

ИУС "Национальные стандарты", N 11, 2011

Примечание к документу

Название документа

"Поправка к ГОСТ Р 52121-2003 "Яйца куриные пищевые. Технические условия"

"Поправка к ГОСТ Р 52121-2003 "Яйца куриные пищевые. Технические условия"

Группа С78

ОКС 67.120.20

ПОПРАВКА К ГОСТ Р 52121-2003

"ЯЙЦА КУРИНЫЕ ПИЩЕВЫЕ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ"

┌────────────┬─────────────────────────┬─────────────────────────┐

│ В каком │ Напечатано │ Должно быть │

│ месте │ │ │

├────────────┼─────────────────────────┼─────────────────────────┤

│Пункт 3.2 │Столовые яйца: яйца, срок│Столовые яйца: яйца, срок│

│ │хранения которых при │хранения которых при │

│ │температуре от 0 °С до 20│температуре от 0 °С до 20│

│ │°С составляет от 8 до 25 │°С не более 25 сут., и │

│ │сут., и яйца, которые │яйца, которые хранились │

│ │хранились в промышленных │при температуре от минус │

│ │холодильниках на │2 °С до 0 °С не более 90 │

│ │предприятии-производителе│сут. │

│ │при температуре от минус │ │

│ │2 °С до 0 °С не более 90 │ │

│ │сут. │ │

│Пункт 5.2.2.│хранившиеся в │хранившиеся при │

│Таблица 2. │промышленных или торговых│температуре от минус 2 °С│

│Графа "Вид │холодильниках при │до 0 °С │

│яиц" │температуре от минус 2 °С│ │

│ │до 0 °С │ │

│Пункт 8.2.1.│- столовых яиц - от 8 до │- столовых яиц - не более│

│Третий абзац│25 сут. │25 сут. │

│Пункт 8.2.1.│В промышленных │При температуре от минус │

│Пятый абзац │холодильниках на │2 °С до 0 °С и │

│ │предприятии-производителе│относительной влажности │

│ │при температуре от минус │воздуха 85% до 88% яйца │

│ │2 °С до 0 °С и │хранят не более 90 сут. │

│ │относительной влажности │ │

│ │воздуха 85% до 88% яйца │ │

│ │хранят не более 90 сут. │ │

└────────────┴─────────────────────────┴─────────────────────────┘