"О дополнении пункта 125 раздела X "Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов", утвержденных 30 июня 1969 г." (утв. Минсельхозом СССР 27.06.1978)

Главная // Актуальные документы // Письмо

СПРАВКА

Источник публикации

"Ветеринарное законодательство: Ветеринарный устав Союза ССР, положения, указания, инструкции, наставления, правила по ветеринарному делу. Том III". М.: "Колос", 1981

Примечание к документу

Название документа

"О дополнении пункта 125 раздела X "Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов", утвержденных 30 июня 1969 г."

(утв. Минсельхозом СССР 27.06.1978)

Утверждено

Главным управлением

ветеринарии Министерства

сельского хозяйства СССР

27 июня 1978 года

Согласовано

с Главным

санитарно-эпидемиологическим

управлением Министерства

здравоохранения СССР

О ДОПОЛНЕНИИ ПУНКТА 125 РАЗДЕЛА X "ПРАВИЛ ВЕТЕРИНАРНОГО

ОСМОТРА УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ И ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ

МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ", УТВЕРЖДЕННЫХ 30 ИЮНЯ 1969 Г.

На основании работ, проведенных научно-исследовательскими ветеринарными учреждениями второй абзац пункта 125 раздела X указанных правил дополнить словами: "При обнаружении энтеропатогенных штаммов кишечной палочки мясо направляют только на проварку согласно п. 134, а внутренние органы утилизируют".

Третий абзац пункта 125 после слов: "бактерии группы кишечной палочки" дополнить словами: "за исключением энтеропатогенных штаммов" и далее по тексту.