Главная // Актуальные документы // НормативыСПРАВКА
Источник публикации
М.: МП "Рарог", 1992
Примечание к документу
Документ утратил силу на территории Российской Федерации в связи с изданием
Постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 25.11.2020 N 37.
Название документа
"Санитарные нормы. Микробиологические нормативы для безалкогольных напитков и пива"
(утв. Минздравом СССР от 20.08.1985 N 3925-85)
"Санитарные нормы. Микробиологические нормативы для безалкогольных напитков и пива"
(утв. Минздравом СССР от 20.08.1985 N 3925-85)
Утверждаю
Главный государственный
санитарный врач СССР
П.Н.БУРГАСОВ
N 3925-85
20 августа 1985 г.
САНИТАРНЫЕ НОРМЫ.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ
ДЛЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ И ПИВА
Название продукта | Бактерии группы кишечных палочек, не допускается | Коли-индекс | Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, не допускаются |
Пиво в бутылках | В 10 см3 | - | В 25 см3 |
Пиво разливное | В 1,0 см3 | - | В 25 см3 |
Хлебный квас на чистых культурах | В 10 см3 | - | В 25 см3 |
Хлебный квас на хлебопекарных дрожжах | В 1,0 см3 | - | В 25 см3 |
Газированные напитки на хлебном сырье | | Не более трех | В 25 см3 |
Напитки без консерванта | | Не более трех | В 25 см3 |
Напитки с консервантом | | Не более трех | В 25 см3 |