СПРАВКА
Источник публикации
М.: ИПК Издательство стандартов, 1998
Примечание к документу
Документ утратил силу с 1 октября 2017 года в части картонных и комбинированных банок в связи с изданием Приказа Росстандарта от 25.05.2017 N 432-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 34032-2016.
Документ утратил силу с 1 апреля 2019 года в части металлических сборных банок в связи с изданием Приказа Росстандарта от 03.07.2018 N 374-ст. Взамен введен в действие ГОСТ 34405-2018.
Отдельные положения данного документа включены в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 29.01.2024 N 9).
Отдельные положения данного документа включены в Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011), и Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 N 769).
С 1 июля 2003 года до вступления в силу технических регламентов акты федеральных органов исполнительной власти в сфере технического регулирования носят рекомендательный характер и подлежат обязательному исполнению только в части, соответствующей целям, указанным в пункте 1 статьи 46 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ.
Документ введен в действие с 1 января 1983 года.
Взамен ГОСТ 12120-73.
Название документа
"ГОСТ 12120-82 (СТ СЭВ 812-77). Государственный стандарт Союза ССР. Банки металлические и комбинированные. Технические условия"
(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 18.01.1982 N 110)
(ред. от 01.10.1993, с изм. от 25.05.2017)
"ГОСТ 12120-82 (СТ СЭВ 812-77). Государственный стандарт Союза ССР. Банки металлические и комбинированные. Технические условия"
(утв. и введен в действие Постановлением Госстандарта СССР от 18.01.1982 N 110)
(ред. от 01.10.1993, с изм. от 25.05.2017)
Утвержден и введен в действие
Постановлением Государственного
комитета СССР по стандартам
от 18 января 1982 г. N 110
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР
БАНКИ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ И КОМБИНИРОВАННЫЕ
ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ
Metal and combined cans. Specifications
ГОСТ 12120-82
(СТ СЭВ 812-77)
Список изменяющих документов (в ред. Изменения N 1, утв. в июле 1985 г., Изменения N 2, утв. в июле 1989 г., Изменения N 3, утв. в октябре 1993 г., введенным в действие Приказом Росстандарта от 25.05.2017 N 423-ст) |
ОКП 14 1762
Дата введения
1 января 1983 года
1. Разработан и внесен Министерством плодоовощного хозяйства СССР.
Разработчики: В.И. Рогачев, д-р техн. наук; В.А. Левенко; Я.Ю. Локшин, канд. техн. наук.
2. Утвержден и введен в действие Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 18 января 1982 г. N 110.
3. Стандарт полностью соответствует СТ СЭВ 812-77.
4. Взамен ГОСТ 12120-73.
5. Ссылочные нормативно-технические документы
Обозначение НТД, на который дана ссылка | Номер пункта, подпункта | ||||
ГОСТ 891-75 | |||||
| |||||
ГОСТ 7247-90 | |||||
| |||||
ГОСТ 7697-82 | |||||
ТУ 1-14-2771-79 | |||||
ТУ 13-73 10005-37-88 | |||||
ТУ 14-1-3811-88 | |||||
6. Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94).
7. Переиздание (декабрь 1997 г.) с Изменениями N 1, 2, 3, утвержденными в июле 1985 г., июле 1989 г., октябре 1993 г. (ИУС 10-85, 12-89, 8-94).
Настоящий стандарт распространяется на сборные металлические и комбинированные банки со съемной пробкой для сыпучих пищевых продуктов.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
1.1. Банки должны изготовляться с закатной сборной (кольцо крышки и вдавливаемая пробка) крышкой по черт. 1.
Черт. 1
(Измененная редакция, Изм. N 1).
1.2. Комбинированные банки должны иметь картонный корпус, кольцо крышки, донышко и пробку - металлические.
1.3. Основные размеры и вместимость металлических банок должны соответствовать указанным в табл. 1.
Таблица 1
Принятое обозначение банок | Вместимость, см3 | Диаметр, мм | Высота наружная H, мм | |
внутренний d | наружный D | |||
1 | 235 | 72,8 | 76,0 | 63,0 |
3 | 320 | 72,8 | 76,0 | 84,0 |
4 | 365 | 72,8 | 76,0 | 95,0 |
5 | 445 | 72,8 | 76,0 | 114,0 |
5а | 467 | 72,8 | 76,0 | 118,5 |
6 | 478 | 72,8 | 76,0 | 126,0 |
7 | 500 | 74,1 | 77,4 | 122,5 |
8 | 940 | 91,0 | 95,0 | 152,0 |
9 | 975 | 99,0 | 103,0 | 134,0 |
10 | 820 | 99,0 | 103,0 | 114,0 |
Примечание. Допускается изготовлять банки N 7, 9, 10 для сыпучих продуктов с закатной цельной крышкой.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 2, 3).
1.4. Основные размеры и вместимость комбинированных банок должны соответствовать указанным в табл. 2.
Таблица 2
Принятые обозначения банок | Вместимость, см3 | Диаметр, мм | Высота наружная H, мм | Толщина стенок, мм (пред. откл. +/- 0,2) | |
внутренний d | наружный D | ||||
12 | 200 | 71,0 | 75,0 | 63,0 | 1,2 |
13 | 450 | 73,0 | 77,0 | 114,0 | 1.2 |
14 | 470 | 71,0 | 77,0 | 126,0 | 1,2 |
16 | 575 | 71,0 | 75,0 | 152,0 | 1,2 |
17 | 930 | 90,3 | 94,5 | 152,0 | 1,2 |
Примечание. Допускается до износа оборудования изготовлять банку N 13 с наружной высотой 118 мм.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
1.5. Предельные отклонения наружного диаметра и высоты металлических и комбинированных банок не должны превышать:
минус 0,8 мм для банок диаметром до 76 мм включ.;
минус 1,0 мм " " " св. 76 мм;
минус 0,8 мм " " высотой до 100 мм включ.;
минус 1,0 мм " " " св. 100 мм.
1.6. Предельные отклонения внутреннего диаметра для металлических банок должны соответствовать требованиям ГОСТ 5981, для комбинированных банок не должны превышать минус 0,3 мм.
1.7. Предельные отклонения вместимости металлических банок в процентах не должны превышать:
+/- 1,5 для банок вместимостью до 300 см3 включ.;
+/- 1,0 " " " св. 300 до 1000 см3.
+/- 3,0 для банок вместимостью до 300 см3 включ.;
+/- 2,5 " " " св. 300 до 1000 см3.
2.1. Банки должны изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта и технологической документации, утвержденных в установленном порядке.
(Измененная редакция, Изм. N 3).
- белой холоднокатаной листовой или рулонной жести марок ЭЖК, ЭЖК-Д и ГЖК по ГОСТ 13345;
- белой холоднокатаной жести горячего лужения в рулонах по ТУ 14-1-3811;
- белой импортной жести;
- хромированной лакированной жести марки ХЛЖК по ТУ 1-14-2771;
- алюминиевой лакированной ленты.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
2.3. Для изготовления банок, предназначенных для детских смесей и сухого молока, должны применяться жесть электролитического лужения марок ЭЖК и ЭЖКД по ГОСТ 13345, жесть по нормативно-технической документации.
ИС МЕГАНОРМ: примечание. Взамен ГОСТ 7247-90 Приказом Ростехрегулирования от 24.05.2007 N 103-ст с 1 января 2008 года введен в действие ГОСТ 7247-2006. |
- бумага для упаковывания продуктов на автоматах массой площади 1 м2 250 г марок А-I, А-II, Б-I по ГОСТ 7247;
- картон хром-эрзац по ТУ 13-73 10005-37;
- бумага массой площади 1 м2 100 - 250 г по ГОСТ 891;
- коробочный картон толщиной 0,4 - 0,5 мм по ГОСТ 7933;
- подпергамент по ГОСТ 1760;
- бумага для этикеток массой площади 1 м2 70 - 100 г по ГОСТ 7625 или импортная;
- фольга кашированная алюминиевая по нормативно-технической документации;
- бумага, покрытая полиэтиленом по нормативно-технической документации;
- декстрин кислотный по ГОСТ 6034;
ИС МЕГАНОРМ: примечание. ГОСТ 7697-82 утратил силу на территории Российской Федерации с 1 января 2004 года в связи с введением в действие ГОСТ Р 51985-2002 (Постановление Госстандарта России от 15.12.2002 N 477-ст). |
- крахмал кукурузный (маисовый) по ГОСТ 7697;
- крахмал картофельный по ГОСТ 7699;
- клей казеиновый в порошке по ГОСТ 3056;
- дисперсия поливинилацетатная по ГОСТ 18992;
- казеин технический кислотный по ГОСТ 17626.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 2, 3).
2.5. Прокладки под съемные пробки металлических и комбинированных банок должны изготовляться из алюминиевой фольги марки ФГ толщиной 0,018 - 0,065 мм по ГОСТ 745 или кашированной алюминиевой фольги толщиной 0,025 - 0,070 мм.
Применение на добровольной основе пункта 2.6 обеспечивает соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011) (Решение Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 N 769). |
2.6. Материалы, используемые для изготовления банок, предназначенных для пищевых продуктов, должны быть допущены Министерством здравоохранения СССР для контакта с пищевыми продуктами.
2.7. Размеры концов (кольцо крышки, пробка и донышко) металлических банок должны соответствовать приведенным в табл. 3 и на черт. 2; комбинированных банок - в табл. 4 и на черт. 2.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).
кольца крышки (см. 2.9. Металлические банки и концы комбинированных банок должны изготовляться из жести номеров: корпус - 18, 20, 22; концы - 20, 22 и алюминиевой лакированной ленты толщиной 0,25 - 0,27 мм.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
Принятое обозначение банки | Пробка | Кольцо крышки | Донышко | |||||||||
 (пред. откл. +/- 0,2) |  (пред. откл. +/- 0,2) | H (пред. откл. +/- 0,2) | d |  (пред. откл. +/- 0,1) |  (пред. откл. +/- 0,1) |  (пред. откл. +/- 0,1) | c (пред. откл. +/- 0,05) | d |  (пред. откл. +/- 0,1) |  (пред. откл. +/- 0,1) | c (пред. откл. +/- 0,05) | |
1, 3, 4, 5 | 68,7 | 67,7 | 6,0 | 72,8 | 82,7 | 81,0 | 57,6 | 3,0 | 72,8 | 82,7 | 81,0 | 3,0 |
5а | 69,1 | 57,9 | 5,5 | 72,8 | 83,0 | 80,0 | 57,4 | 3,0 | 72,8 | 83,0 | 80,0 | 3,0 |
6 | 68,7 | 67,7 | 6,0 | 72,8 | 82,7 | 81,0 | 57,6 | 3,0 | 72,8 | 82,7 | 81,0 | 3,0 |
7 | 68,7 | 57,9 | 5,5 | 74,1 | 84,3 | 82,9 | 57,7 | 3,0 | 74,1 | 84,3 | 83,3 | 3,0 |
8 | 64,0 | 53,0 | 6,0 | 91,0 | 101,5 | 99,5 | 40,9 | 3,0 | 91,0 | 101,5 | 99,5 | 3,0 |
9 | 54,0 | 53,0 | 6,0 | 99,0 | 109,4 | 107,7 | 40,9 | 3,0 | 99,0 | 109,4 | 107,7 | 3,0 |
Примечание. По согласованию с потребителем допускается изготовлять конструктивные элементы банок с другими размерами.
Принятое обозначение банки | Пробка | Кольцо крышки | Донышко | |||||||||
 (пред. откл. +/- 0,2) |  (пред. откл. +/- 0,2) | H (пред. откл. +/- 0,2) | d |  (пред. откл. +/- 0,2) |  (пред. откл. +/- 0,2) |  (пред. откл. +/- 0,1) | c (пред. откл. +/- 0,05) | d |  (пред. откл. +/- 0,2) |  (пред. откл. +/- 0,1) | c (пред. откл. +/- 0,05) | |
12 | 68,7 | 67,7 | 6,0 | 71,0 | 84,3 | 83,3 | 57,5 | 3,0 | 71,0 | 84,3 | 83,3 | 3,0 |
13 | 54,0 | 53,0 | 6,0 | 73,0 | 82,7 | 81,7 | 40,9 | 3,0 | 73,0 | 82,7 | 81,7 | 3,0 |
14 | 49,6 | 48,6 | 6,0 | 71,0 | 84,3 | 83,3 | 57,5 | 3,0 | 71,0 | 84,3 | 83,3 | 3,0 |
16 | 68,7 | 67,7 | 6,0 | 71,0 | 84,3 | 83,3 | 57,5 | 3,0 | 71,0 | 84,3 | 83,3 | 3,0 |
17 | 54,0 | 53,0 | 6,0 | 90,3 | 101,5 | 100,5 | 40,9 | 3,0 | 90,3 | 101,5 | 100,5 | 3,0 |
Примечание к табл. 3 и 4. h (чертеж) должна быть такой, чтобы в стопе концов высотой 50 мм укладывалось:
- для диаметра 72,8 и 91,0 мм - 27 - 30 шт.;
- для диаметра 99,0 мм - 26 - 30 шт.
(Измененная редакция, Изм. N 1),
2.10. Прокладки под съемные пробки прикатывают к корпусу одновременно с кольцом крышки. Фольга не должна выступать из-под закаточного шва более чем на 1 мм.
Применение на добровольной основе пункта 2.11 обеспечивает соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011) (Решение Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 N 769). |
2.11. В зависимости от требований к упаковке, предусмотренных стандартами (техническими условиями) на конкретные виды продукции, банки могут изготовляться герметичными (с пропаянным продольным швом и нанесенной уплотнительной пастой на закаточном поле донышка и горловины) или негерметичными (без пропайки продольного шва и без нанесения уплотнительной пасты).
2.12. Корпуса металлических банок должны быть цилиндрическими, без вмятин, с ребрами жесткости (зигами) или без них. На поверхности корпусов допускаются незначительные продольные перегибы жести (граненность корпуса).
(Измененная редакция, Изм. N 2).
2.13. Внутренняя поверхность металлических банок должна быть чистой, без наплывов припоя. В местах нахлестки и угловых швах с внутренней стороны банки допускаются наплывы припоя общей площадью не более 50 мм2.
2.14. Закаточные швы банок (донышко и кольца крышки) должны быть гладкими, по всей окружности одинаково подкатаны к корпусу банки.
2.15. Борт и фланец пробки и донышка должны быть гладкими по всей поверхности, на основании крючка допускаются незначительные гофры.
2.16. Отбортованные края банок должны быть одинаковой ширины и не должны иметь трещин и помятостей.
2.17. На наружной поверхности литографированных банок и пробок должен быть нанесен четкий отпечаток воспроизводимого оригинала с правильной передачей цветов по образцам, согласованным с потребителем.
Лаковое покрытие наружной поверхности банок должно быть равномерным, сплошным, гладким, без потеков, пятен, пузырей.
На литографированном и лаковом покрытиях допускаются незначительные нарушения на закаточном шве, легкие отдельные царапины, несовмещение красок для полутоновых оригиналов до 0,2 мм, для штриховых оригиналов - до 0,5 мм.
2.18. Внутренняя и наружная поверхности комбинированных банок должны быть чистыми, без клеевых и других пятен, складок, царапин, шероховатостей. Корпус должен быть склеен по всей поверхности.
На наружной поверхности допускаются незначительные складки и вздутия по стыку этикетки.
2.19. Внутренняя поверхность комбинированных банок, предназначенных для сухих молочных смесей и других гигроскопических продуктов, должна быть оклеена алюминиевой фольгой или другим паронепроницаемым материалом, уложенным с нахлесткой при прямой навивке 10 - 12 мм, при спиральной - 1 - 2 мм. Фольга или другой паронепроницаемый материал должны быть наклеены по всей поверхности без пузырьков. По согласованию с потребителем допускается оклейка корпуса банки одновременно кашированной фольгой и подпергаментом.
2.21. Банки должны поставляться в комплекте с донышками.
3.1. Банки принимают партиями. Партией считают количество банок одного наименования, типоразмера, назначения, изготовленных из одного материала, имеющих одинаковое защитное покрытие и оформленных одним документом о качестве.
3.2. Документ о качестве должен содержать:
- наименование предприятия-изготовителя, его товарный знак и адрес;
- тип и назначение банки;
- дату отгрузки партии;
- количество банок в партии;
- обозначение настоящего стандарта;
- результаты испытаний,
3.3. Контроль качества банок проводят по двухступенчатому нормальному плану контроля по ГОСТ 18242.
3.4. Контроль качества банок должен проводиться по группам, указанным в табл. 5.
Таблица 5
Номер группы | Контролируемые показатели по пунктам |
1 | |
2 | |
3 |
(Измененная редакция, Изм. N 2).
Пункты 3.5, 3.6, 3.8 содержат правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 N 769). |
3.5. Для контроля качества банок по каждой группе методом случайного отбора из всей партии отбирают выборку по табл. 6 и проводят контроль по показателям группы 1.
3.6. Для контроля качества банок по каждой группе методом случайного отбора из всей партии отбирают выборку по табл. 7 и проводят контроль по показателям групп 2 и 3.
3.7. Если количество банок, не соответствующих требованиям настоящего стандарта, в первой выборке по каждой группе меньше или равно приемочному числу, указанному соответственно в табл. 6 и 7, партию принимают; и бракуют, если это количество хотя бы по показателям одной группы равно или больше браковочного числа, указанного в тех же таблицах.
Объем партии, шт. | Выборка | Объем выборки, шт. | Общий объем выборки | Приемочное число | Браковочное число |
До 1200 включ. | 1 | 50 | 50 | 0 | 3 |
2 | 50 | 100 | 3 | 4 | |
От 1201 до 3200 включ. | 1 | 80 | 80 | 1 | 4 |
2 | 80 | 160 | 4 | 5 | |
От 3201 до 10000 включ. | 1 | 125 | 125 | 2 | 5 |
2 | 125 | 250 | 6 | 7 | |
От 10001 до 35000 | 1 | 200 | 200 | 3 | 7 |
2 | 200 | 400 | 8 | 9 |
Объем партии, шт. | Выборка | Объем выборки, шт. | Общий объем выборки | Приемочное число | Браковочное число |
До 1200 включ. | 1 | 50 | 50 | 0 | 2 |
2 | 50 | 100 | 1 | 2 | |
От 1201 до 3200 включ. | 1 | 80 | 80 | 0 | 3 |
2 | 80 | 160 | 3 | 4 | |
От 3201 до 10000 включ. | 1 | 125 | 125 | 1 | 4 |
2 | 125 | 250 | 4 | 5 | |
От 10001 до 35000 | 1 | 200 | 200 | 2 | 5 |
2 | 200 | 400 | 6 | 7 |
Если количество банок, не соответствующих требованиям настоящего стандарта, в первой выборке больше приемочного и меньше браковочного числа, указанных в табл. 6 и 7, то отбирают вторую выборку по табл. 6 и 7, в зависимости от того, по каким группам показателей количество банок, не соответствующих требованиям настоящего стандарта, больше приемочного и меньше браковочного числа.
Если суммарное количество банок первой и второй выборки, не соответствующих требованиям настоящего стандарта, меньше или равно приемочному числу, указанному в табл. 6 и 7, партию принимают; и бракуют, если указанное суммарное количество банок хотя бы по показателям одной из групп равно или больше браковочного числа двух выборок.
3.8. Для контроля герметичности от партии отбирают 100 банок.
Если хотя бы одна банка не соответствует требованиям настоящего стандарта, проводят повторный контроль на удвоенной выборке, взятой от той же партии.
Партию считают соответствующей требованиям настоящего стандарта, если все банки соответствуют требованиям настоящего стандарта.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
4.1. Качество поверхности банок, внешнее оформление и намотку корпусов комбинированных банок контролируют визуально.
4.2. Размеры банок контролируют штангенциркулем по ГОСТ 166 без применения увеличительных приборов.
4.3. Вместимость металлических и комбинированных банок проверяют по ГОСТ 5981.
4.4. Влажность корпусов комбинированных банок контролируют по ГОСТ 13525.19.
Пункт 4.5 содержит правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011) и осуществления оценки соответствия объектов технического регулирования (Решение Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 N 769). |
4.5. Герметичность швов металлических банок контролируют сжатым воздухом при избыточном давлении 90 - 110 кПа (0,9 - 1,1 кгс/см2) - по ГОСТ 5981.
(Измененная редакция, Изм, N 2).
5.1. Банки упаковывают в пакеты из бумаги или полимерных материалов или ящики из картона по ГОСТ 13516 или по ГОСТ 13511.
Донышки собирают в стопки и обертывают бумагой или другими материалами.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).
5.2. Упакованные банки укладывают в контейнеры или в ящичные поддоны по ГОСТ 23285.
По согласованию с потребителем допускается применять другие виды упаковки, обеспечивающие сохранность банок.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
5.3. Транспортную маркировку производят по ГОСТ 14192.
5.4. Банки перевозят в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки, действующими на транспорте каждого вида.
(Измененная редакция, Изм. N 2).
5.5. Банки и крышки должны храниться в упакованном виде в помещениях с относительной влажностью воздуха не более 70% при температуре не ниже 0 °C.
Не допускается хранение в одном помещении с готовой продукцией материалов, вызывающих коррозию и загрязнение банок.
(Измененная редакция, Изм. N 3).