Скачать ГОСТ ISO 16931-2014 Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания полимеризованных триацилглицеринов методом высокоэффективной эксклюзионной хроматографии (ВЭЭХ)

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ ISO 16931-2014

Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания полимеризованных триацилглицеринов методом высокоэффективной эксклюзионной хроматографии (ВЭЭХ)

Обозначение: ГОСТ ISO 16931-2014
Обозначение англ: 16931-2014
Статус:введен впервые
Название рус.:Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания полимеризованных триацилглицеринов методом высокоэффективной эксклюзионной хроматографии (ВЭЭХ)
Название англ.:Animal and vegetable fats and oils. Determination of polymerized triacylglycerols by high-performance size-exclusion chromatography (HPSEC)
Дата добавления в базу:01.02.2017
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.07.2017
Область применения:Стандарт устанавливает метод с использованием высокоэффективной эксклюзионной хроматографии (ВЭЭХ) для определения содержания, в массовых долях, полимеризованных триацилглицеринов (PTAGs) в маслах и жирах, которые содержат не менее 3 % (по площадям пиков) этих полимеров. PTAGs (это двумерные и олигомерные триацилглицерины) образуются при нагреве жиров и масел, и этот метод применяют для оценки термической деградации обжарочных жиров после использования.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
5 Реактивы
6 Оборудование
7 Отбор проб
8 Приготовление пробы для испытания
9 Проведение испытания
10 Обработка результатов
11 Прецизионность
12 Отчет об испытании
Приложение А (информационное) Хроматограммы
Приложение B (информационное) Результаты межлабораторных испытаний
Приложение ДА (информационное) Сведения о соответствии межгосударственного стандарта ссылочному международному стандарту (международным документам)
Библиография
Разработан: РГП Казахстанский институт стандартизации и сертификации
Утверждён:25.06.2014 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 45-2014)
24.05.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (393-ст)
Издан: Стандартинформ (2016 г. )
Список изменений:
ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014ГОСТ ISO 16931-2014

Текстовое изменение Поправка от 20.06.2019

Поправка