Скачать Технологическая инструкция по производству сгущенного молока (цельного) с сахаром
Дата актуализации: 01.01.2021
Технологическая инструкция по производству сгущенного молока (цельного) с сахаром
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Технологическая инструкция по производству сгущенного молока (цельного) с сахаром |
| Дата добавления в базу: | 01.02.2017 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 16.10.1946 |
| Оглавление: | Приемка молока Очистка, охлаждение и хранение молока Стандартизация молока Пастеризация молока Определение количества сахара для варки и приготовление сахарного сиропа Сгущение смеси Стандартизация продукта после сгущения Охлаждение Расфасовка и упаковка Хранение |
| Утверждён: | 16.10.1946 Министерство мясной и молочной промышленности СССР |
| Издан: | Пищепромиздат (1948 г. ) |
| Список изменений: | |
| Нормативные ссылки: |
ГОСТ 2903-45 «Консервы молочные. Молоко цельное сгущенное с сахаром»
Текстовое изменение опечатки
