| Обозначение: |   ГОСТ Р 72543-2026 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Мука пшеничная высококрахмалистая. Технические условия |
| Дата актуализации текста: | 01.06.2026 |
| Дата актуализации описания: | 01.06.2026 |
| Дата издания: | 25.02.2026 |
| Дата введения: | 01.04.2026 |
| Нормативные ссылки: |  ГОСТ 8.579-2019;ГОСТ 12.1.003;ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.005;ГОСТ 12.1.010;ГОСТ 12.1.030;ГОСТ 12.1.041;ГОСТ 12.1.044;ГОСТ 12.2.003;ГОСТ 12.2.007.0;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 12.4.021;ГОСТ 2226;ГОСТ 9404;ГОСТ 10845;ГОСТ 10846;ГОСТ 13496.20;ГОСТ 13511;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 20239;ГОСТ 20477;ГОСТ 21650;ГОСТ 23285;ГОСТ 24597;ГОСТ 25776;ГОСТ 26574;ГОСТ 26663;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 27493;ГОСТ 27494;ГОСТ 27558;ГОСТ 27559;ГОСТ 27560;ГОСТ 27668;ГОСТ 28001;ГОСТ 30090;ГОСТ 30178;ГОСТ 30538;ГОСТ 30711;ГОСТ 31481;ГОСТ 31628;ГОСТ 31671;ГОСТ 31691;ГОСТ 31707;ГОСТ 31748;ГОСТ 32161;ГОСТ 32163;ГОСТ 32164;ГОСТ 32587;ГОСТ 32689.2;ГОСТ EN 15891;ГОСТ OIML R 76-1;ГОСТ Р 52173; ГОСТ Р ИСО 21571 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на пшеничную высококрахмалистую муку, получаемую из пшеничной муки путем механического выделения высококрахмалистой фракции с содержанием крахмала не менее 80%. Пшеничная высокохрахмалистая мука применяется в различных отраслях пищевой промышленности и для реализации населению в качестве товара народного потребления, а так же для технических целей |
|
