| Обозначение: |   ГОСТ Р 72617-2026 |
| Статус: | принят |
| Название рус.: | Продукты пищевые. Определение содержания пищевой добавки низин Е234 методом биологического анализа |
| Дата актуализации текста: | 01.06.2026 |
| Дата актуализации описания: | 01.06.2026 |
| Дата издания: | 05.05.2026 |
| Дата введения: | 01.09.2026 |
| Нормативные ссылки: |  ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.005;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 12.2.007.0;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 12.4.021;ГОСТ 1770;ГОСТ 2493;ГОСТ 3118;ГОСТ 4198;ГОСТ 4233;ГОСТ 4328;ГОСТ 17206;ГОСТ 17299;ГОСТ 25336;ГОСТ 26669;ГОСТ 27025;ГОСТ 29227;ГОСТ 31904;ГОСТ ISO 7218;ГОСТ ISO 11133;ГОСТ OIML R 76-1;ГОСТ Р 55878;ГОСТ Р 58144;ГОСТ Р 70152;ГОСТ Р 70295;ГОСТ Р ИСО 5725-6 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли пищевой добавки низин (Е234) с использованием биологического анализа диффузии в агар в отдельных видах пищевой продукции (мг/кг): зрелых сырах (кроме сыров с плесенью и сыров в рассоле); плавленых, творожных и сливочных сырах (тип «маскарпоне»); пудингах из манной крупы или тапиоки и подобных продуктах |
|
