| Обозначение: |   ГОСТ ISO 18538-2022 |
| Статус: | принят |
| Название рус.: | Прослеживаемость пищевой рыбной продукции из моллюсков. Требования к информации в цепочках распределения продукции из выращенных моллюсков |
| Название англ.: | Traceability of food fish molluscan products. Specifications on the information in farmed molluscan distribution chains |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2026 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2026 |
| Дата регистрации: | 29.04.2022 |
| Дата издания: | 04.12.2025 |
| Дата введения: | 30.11.2026 |
| Аутентичен стандартам: | (ISO 18538:2015 |
| Нормативные ссылки: | ISO 8601 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает требования к информации в цепочках распределения выращенных моллюсков и продукции из них с целью установления прослеживаемости пищевой рыбной продукции и определяет порядок идентификации продукции, находящейся в товарном обращении, а также создания и хранения информации об этой продукции, реализуемой каждым предприятием с использованием дистрибьюторских сетей. В настоящем стандарте отмечена особая специфика распределения моллюсков и продукции из них, предназначенных для потребления человеком, начиная от хозяйства аквакультуры и до предприятий розничной торговли или предприятий общественного питания |
|
