| Обозначение: |   ГОСТ 31936-2025 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Продукция из мяса птицы. Полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы. Общие технические условия |
| Название англ.: | Poultry meat products. Poultry meat and by products semi-prepared foods. General specifications |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2026 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2026 |
| Дата регистрации: | 31.08.2025 |
| Дата издания: | 09.09.2025 |
| Дата введения: | 01.01.2026 |
| Взамен: |  ГОСТ 31936-2012 |
| Нормативные ссылки: | ГОСТ 8.579;ГОСТ 7702.2.0;ГОСТ 7702.2.1;ГОСТ 9142;ГОСТ 9794;ГОСТ 9957;ГОСТ 9959 ;ГОСТ 10354;ГОСТ 10444.12;ГОСТ 18251;ГОСТ 20477;ГОСТ 23042;ГОСТ 24297;ГОСТ 25011;ГОСТ 25951;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 30178;ГОСТ 30538;ГОСТ 30615;ГОСТ 31266;ГОСТ 31467;ГОСТ 31468;ГОСТ 31628;ГОСТ 31659;ГОСТ 31671;ГОСТ 31694;ГОСТ 31707;ГОСТ 31747;ГОСТ 31903;ГОСТ 32008;ГОСТ 32014;ГОСТ 32031;ГОСТ 32161;ГОСТ 32164;ГОСТ 32308;ГОСТ 32797;ГОСТ 32798;ГОСТ 32834;ГОСТ 32881;ГОСТ 33411;ГОСТ 33412;ГОСТ 33486;ГОСТ 33746;ГОСТ 33824;ГОСТ 33837;ГОСТ 33934;ГОСТ 34033;ГОСТ 34136;ГОСТ 34137;ГОСТ 34138;ГОСТ 34141;ГОСТ 34427;ГОСТ 34449;ГОСТ 34533;ГОСТ 34535;ГОСТ 34678;ГОСТ EN 14083;ГОСТ EN 14084;ГОСТ ISO 7218;ГОСТ ISO 13493;ГОСТ OIML R 76-1 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса (субпродуктов) птицы кусковые (мясокостные и бескостные) и рубленые. Стандарт не распространяется на полуфабрикаты из мяса и субпродуктов птицы для детского питания |
|
