| Обозначение: |   ГОСТ 32260-2025 |
| Статус: | принят |
| Название рус.: | Сыры полутвердые. Технические условия |
| Название англ.: | Semihard cheeses. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2026 |
| Дата актуализации описания: | 01.01.2026 |
| Дата регистрации: | 30.05.2025 |
| Дата издания: | 28.07.2025 |
| Дата введения: | 01.01.2027 |
| Взамен: |  ГОСТ 32260-2013 |
| Нормативные ссылки: | ГОСТ 8.579;ГОСТ 166;ГОСТ 427;ГОСТ 2226;ГОСТ 3626;ГОСТ 3627;ГОСТ 5867;ГОСТ 8273;ГОСТ 13511;ГОСТ 13830;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 19360;ГОСТ 21650;ГОСТ 23285;ГОСТ 23452;ГОСТ 24597;ГОСТ 26663;ГОСТ 26809.2;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 30178;ГОСТ 30347;ГОСТ 30538;ГОСТ 30711;ГОСТ 31266;ГОСТ 31449;ГОСТ 31504;ГОСТ 31628;ГОСТ 31658;ГОСТ 31659;ГОСТ 31671;ГОСТ 31694;ГОСТ 31979;ГОСТ 31983;ГОСТ 32014;ГОСТ 32031;ГОСТ 32161;ГОСТ 32163;ГОСТ 32164;ГОСТ 32779;ГОСТ 32797;ГОСТ 32798;ГОСТ 32834;ГОСТ 32881;ГОСТ 32892;ГОСТ 32901;ГОСТ 32915;ГОСТ 33490;ГОСТ 33526;ГОСТ 33569;ГОСТ 33630;ГОСТ 33765;ГОСТ 33824;ГОСТ 34033;ГОСТ 34098;ГОСТ 34136;ГОСТ 34137;ГОСТ 34141;ГОСТ 34150;ГОСТ 34353;ГОСТ 34355;ГОСТ 34372;ГОСТ 34427;ГОСТ 34449;ГОСТ 34456;ГОСТ 34515;ГОСТ 34533;ГОСТ 34535;ГОСТ 34678;ГОСТ ISO 6785;ГОСТ ISO 9231;ГОСТ ISO/TS 15495;ГОСТ OIML R 76-1;ГОСТ Р 51574-2018;ГОСТ Р 52054-2023 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на полутвердые сыры массовой долей влаги в обезжиренном веществе от 54,0 % до 69,0 % (далее – сыры), изготовленные из коровьего молока и (или) продуктов переработки молока (обезжиренного молока и сливок), предназначенные для непосредственного употребления и дальнейшей пе-реработки |
|
