| Обозначение: |   ГОСТ Р 702.1.002-2020 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Российская система качества. Шашлык свиной. Потребительские испытания |
| Название англ.: | Russian system of quality. Pork shish kebab. Consumer testing |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата издания: | 02.06.2020 |
| Дата введения: | 01.09.2020 |
| Нормативные ссылки: |  ГОСТ 23041;ГОСТ 23392;ГОСТ 31903;ГОСТ 32951;ГОСТ Р 53228;ГОСТ Р 54904;ГОСТ Р 54941;ГОСТ Р 58185 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясной полуфабрикат мелкокусковой «Шашлык из свинины» категории А, Б и В, реализуемый в розничной торговле в охлажденном виде, и устанавливает опережающие требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941/Руководство ИСО/МЭК 46:1985. Настоящий стандарт не применяют в целях обязательной оценки соответствия |
|
|
