| Обозначение: |   ГОСТ Р 57621-2017 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Услуги торговли. Продажа скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы. Требования |
| Название англ.: | Services of trade. Perishable food sale using vending machines. Requirements |
| Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата издания: | 11.11.2020 |
| Дата введения: | 01.09.2018 |
| Аутентичен стандартам: | DIN 10527:2011 |
| Нормативные ссылки: | DIN 10503;DIN 10508:2010-06;DIN 10516:2009-05;DIN 10518:2008-05;DIN EN 1672-2:2009-07;DIN EN 12571:1999-05 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает гигиенические требования, которые создают условия для продажи (реализации) скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы методом самообслуживания в соответствии с правилами продажи. Настоящий стандарт определяет общие требования к эксплуатации, очистке и дезинфекции торговых автоматов, в которые загружают скоропортящиеся пищевые продукты. Стандарт содержит специальные требования к охлаждению и хранению пищевых продуктов. Настоящий стандарт не распространяется на торговые автоматы по реализации кофе и кофейных напитков |
|
|
