Скачать ГОСТ EN 1672-2-2012 Оборудование для обработки пищевых продуктов. Основные принципы. Часть 2. Гигиенические требованияДата актуализации: 01.01.2024![Версия для печати](../../image/print.png) ГОСТ EN 1672-2-2012
Оборудование для обработки пищевых продуктов. Основные принципы. Часть 2. Гигиенические требования
Обозначение: | ![Версия для печати](../../image/print.png) ГОСТ EN 1672-2-2012 |
Статус: | действующий |
Название рус.: | Оборудование для обработки пищевых продуктов. Основные принципы. Часть 2. Гигиенические требования | Дата актуализации текста: | 06.04.2015 | Дата актуализации описания: | 01.07.2023 | Дата регистрации: | 03.12.2012 | Дата издания: | 12.01.2015 | Дата введения: | 01.01.2015 | Аутентичен стандартам: | EN 1672-2:2005+А1:2009 | Нормативные ссылки: | EN ISO 4288:1997;EN ISO 12100:2010;EN ISO 12100-1:2003;EN ISO 12100-2:2003 | Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает общие гигиенические требования к оборудованию, используемому при приготовлении и переработке пищевых продуктов для потребления людьми или животными, для устранения или снижения рисков заражения, инфицирования, заболевания или причинения вреда, связанных с пищевыми продуктами. В нем определены опасности, возникающие при использовании оборудования для обработки пищевых продуктов, и описаны методы конструктивных решений и информация, используемые для исключения или снижения этих рисков. В настоящем стандарте не рассматриваются риски для персонала, связанные с гигиеной, возникающие при использовании этого оборудования. Настоящий стандарт распространяется на оборудование для обработки пищевых продуктов, примеры групп которого приведены в приложении В. Принципы, содержащиеся в настоящем стандарте, могут применяться к другим машинам и оборудованию, используемым для обработки пищевых продуктов и являющимся источником аналогичных рисков. Примеры гигиенических рисков и приемлемых решений приведены в приложении А. Настоящий стандарт распространяется на оборудование, техническое задание на разработку которого утверждено после введения в действие настоящего стандарта | |
![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/0.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/1.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/2.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/3.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/4.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/5.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/6.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/7.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/8.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/9.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/10.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/11.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/12.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/13.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/14.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/15.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/16.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/17.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/18.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/19.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/20.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/21.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/22.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/23.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/24.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/25.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/26.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/27.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/28.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/29.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/30.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/31.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/32.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/33.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/34.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/35.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/36.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/37.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/38.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/39.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/40.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/41.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/42.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/43.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/44.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/45.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/46.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/47.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/48.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/49.gif) ![ГОСТ EN 1672-2-2012](../../Data/546/54631/50.gif)
|