Скачать ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95Дата актуализации: 01.01.2024![Версия для печати](../../image/print.png) ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95
Обозначение: | ![Версия для печати](../../image/print.png) ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010 |
Статус: | отменён |
Название рус.: | Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод подсчета дрожжевых и плесневых грибов. Часть 1. Методика подсчета колоний в продуктах, активность воды в которых больше 0,95 | Название англ.: | Microbiology of food and animal feeding stuffs. Method for the enumeration of yeasts and moulds. Part 1. Colony count technique in products with water activity greater than 0,95 | Дата актуализации текста: | 06.04.2015 | Дата актуализации описания: | 01.07.2023 | Дата издания: | 14.07.2011 | Дата введения: | 01.01.2012 | Дата окончания срока действия: | 15.02.2015 | Аутентичен стандартам: | ISO 21527-1:2008 | На территории РФ пользоваться: | ГОСТ ISO 21527-1-2013 | Нормативные ссылки: | ISO 6885-5:2010;ISO 6887-1:1999;ISO 6887-2:2003;ISO 6887-3:2003;ISO 6887-4:2003;ISO 7218:2007;ISO/TR 11133-1:2009;ISO/TR 11133-2:2003 | Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает горизонтальный метод для определения количества жизнеспособных дрожжевых и плесневых грибов в продуктах с активностью воды больше 95 %, предназначенных для потребления человеком или для кормления животных [яйца, мясо, порошковые продукты (кроме сухого молока), фрукты, овощи, свежая паста и др.], посредством подсчета колоний при (25 ± 1) °C [1], [2]. Настоящий стандарт не устанавливает подсчет спор плесневых грибов. Идентификация грибковой флоры и испытание пищевых продуктов на микотоксины не относятся к области применения настоящего стандарта. Метод, установленный в настоящем стандарте, не пригоден для подсчета теплостойких грибов, таких как Byssochlamys fulva или Byssochlamys nivea, в консервирован-ных фруктах и овощах в банках или бутылках | Список изменений: | №0 от 15.02.2015 (рег. 26.06.2013) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» | |
![ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010](../../Data/505/50504/0.gif) ![ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010](../../Data/505/50504/1.gif) ![ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010](../../Data/505/50504/2.gif) ![ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010](../../Data/505/50504/3.gif) ![ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010](../../Data/505/50504/4.gif) ![ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010](../../Data/505/50504/5.gif) ![ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010](../../Data/505/50504/6.gif) ![ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010](../../Data/505/50504/7.gif) ![ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010](../../Data/505/50504/8.gif) ![ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010](../../Data/505/50504/9.gif) ![ГОСТ Р ИСО 21527-1-2010](../../Data/505/50504/10.gif)
|