Обозначение: | ![Версия для печати](../../image/print.png) ГОСТ Р ИСО 8588-2008 |
Статус: | отменён |
Название рус.: | Органолептический анализ. Методология. Испытания "А" - "Не А" |
Название англ.: | Sensory analysis. Methodology. "A" "not A" test |
Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
Дата издания: | 16.10.2009 |
Дата введения: | 01.01.2010 |
Дата окончания срока действия: | 01.01.2013 |
Код ОКП: | 988000 |
Аутентичен стандартам: | ISO 8588:1987 |
На территории РФ пользоваться: | ГОСТ ISO 8588-2011 |
Нормативные ссылки: | ISO 3534;ISO 5492:2005;ISO 6658:2005;ISO 8589:2005 |
Область применения: | Настоящий стандарт предназначен для применения во всех областях промышленности, где используют органолептическую оценку продуктов с помощью органов чувств, и описывает испытание "А" - "Не А" для использования в органолептическом анализе, как испытание на: a) различие по внешнему виду или по остающемуся привкусу; b) узнавание (например, распознавание качества сладкого вкуса нового подслащивающего средства); c) восприятие для определения чувствительности эксперта к конкретному раздражителю |
Список изменений: | №0 от 01.01.2013 (рег. 13.12.2011) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
|