| Обозначение: |  ГОСТ 14621-78 |
| Обозначение англ: | GOST 14621-78 |
| Статус: | взамен |
| Название рус.: | Рулеты бисквитные. Технические условия |
| Название англ.: | Sponge rolls. Specifications |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.1979 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на бисквитные рулеты, представляющие собой свернутые пласты выпеченного полуфабриката, прослоенные разнообразной начинкой. |
| Оглавление: | 1 Технические требования
2 Правила приемки
3 Методы анализа
4 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение |
| Разработан: | Министерство пищевой промышленности СССР
|
| Утверждён: | 10.04.1978 Государственный комитет стандартов Совета Министров (964)
|
| Издан: | Издательство стандартов (1978 г. )
Издательство стандартов (1990 г. )
ИПК Издательство стандартов (2003 г. )
Стандартинформ (2008 г. )
|
|
| Список изменений: | |
| Заменяет собой: |  ГОСТ 14621-69 «Рулеты бисквитные с фруктовой начинкой» |
| Нормативные ссылки: | |
ГОСТ 24831-81 «Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры»
