Скачать ГОСТ 20144-74 Огурцы консервированные. Технические условия

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ 20144-74

Огурцы консервированные. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 20144-74
Обозначение англ:	GOST 20144-74
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Огурцы консервированные. Технические условия
Название англ.:	Canned cucumbers. Specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.1975
Дата окончания срока действия:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт распространяется на консервы из свежих огурцов с добавлением пряностей, фасованных в банки, залитых раствором уксусной кислоты или смесью уксусной и молочной кислот и поваренной соли, герметически укупоренные и стерилизованные, и устанавливает требования к консервированным огурцам, изготовляемым для нужд народного хозяйства и экспорта.
Оглавление:	1 Технические требования 2 Правила приемки 3 Методы испытаний Приложение 1 (Обязательное) Коды ОКП Приложение 2 (Справочное) Пищевая и энергетическая ценность 100 г консервов "Огурцы консервированные"
Утверждён:	23.08.1974 Госстандарт СССР (USSR Gosstandart 2044)
Издан:	Издательство стандартов (1988 г. ) Стандартинформ (1974 г. ) Стандартинформ (2008 г. )
Список изменений:	№ 2 от 01.04.1988 (ИУС 2-1988)
Нормативные ссылки:	ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством» ГОСТ 10444.11-89 «Продукты пищевые. Методы определения молочнокислых микроорганизмов» ГОСТ 10444.1-84 «Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе» ГОСТ 10444.2-94 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества Staphylococcus aureus» ГОСТ 10444.7-86 «Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Сlostridium botulinum» ГОСТ 10444.9-88 «Продукты пищевые. Метод определения Сlostridium perfringens» ГОСТ 1726-85 «Огурцы свежие. Технические условия» ГОСТ 5981-88 «Банки металлические для консервов. Технические условия» ГОСТ 61-75 «Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия» ГОСТ 6968-76 «Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия» ГОСТ 7977-87 «Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия» ГОСТ 8756.1-79 «Продукты пищевые консервированные. Методы определения органолептических показателей, массы нетто или объема и массовой доли составных частей» ГОСТ 8756.18-70 «Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары» ГОСТ 5717.1-2003 «Банки стеклянные для консервов. Общие технические условия» ГОСТ 490-2006 «Добавки пищевые. Кислота молочная Е270. Технические условия»

Текстовое изменение № 2 от 01.04.1988