Стандарт распространяется на мясные консервы, изготовленные из говядины, свинины или баранины, с добавлением томат-пасты, муки, жареного лука и специй, фасованные в банки, герметически укупоренные и стерилизованные.
Оглавление:
1 Ассортимент 2 Технические требования 3 Правила приемки 4 Методы испытаний 5 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение Приложение (обязательное)
Утверждён:
30.05.1979 Государственный комитет СССР по стандартам (USSR National Committee on Standards 1969)
Издан:
Издательство стандартов (1988 г. ) ИПК Издательство стандартов (2001 г. )
ГОСТ 7987-79
ГОСТ 7987-62 «Консервы мясные. Гуляш» 
ГОСТ 15846-79 «Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение»
