Скачать ГОСТ Р 50848-96 Требования при выращивании, откорме молодняка крупного рогатого скота на мясо для выработки продуктов детского питания. Типовой технологический процесс
Дата актуализации: 01.01.2021
ГОСТ Р 50848-96
Требования при выращивании, откорме молодняка крупного рогатого скота на мясо для выработки продуктов детского питания. Типовой технологический процесс
| Обозначение: | ГОСТ Р 50848-96 |
| Обозначение англ: | GOST R 50848-96 |
| Статус: | отменен |
| Название рус.: | Требования при выращивании, откорме молодняка крупного рогатого скота на мясо для выработки продуктов детского питания. Типовой технологический процесс |
| Название англ.: | Cattle. The criteria in raising and feeding the young livestock for the production of meat foodstuffs for children. Requirements. Standard technological process |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.1997 |
| Дата окончания срока действия: | 01.07.2015 |
| Область применения: | Стандарт устанавливает требования при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота, предназначенного на убой и последующую переработку для выработки продуктов детского питания. Требования настоящего стандарта подлежит применению на предприятиях специализированных сырьевых зон, расположенных на территории РФ. В стандарте изложены показатели безопасности почвы, воды, корма и требования к качеству мяса, обеспечивающие их безопасность для жизни, здоровья детей, охраны окружающей среды. |
| Оглавление: | 1. Область применения 2. Нормативные ссылки 3. Определения 4. Требования, предъявляемые к предприятиям-поставщикам 5. Кормовая база предприятия-поставщика 6. Технология выращивания и откорма молодняка 7. Условия сдачи-приемки скота на убой 8. Требования к качеству мяса 9. Методы испытаний Приложение А (обязательное) Предельно допустимые концентрации (ПДК) ГХЦГ(гексахлорциклогексан), ДДТ (дихлордифенилтрихлорэтан) в почвах, воде и кормах Приложение Б (рекомендуемое) Перечень приборов для контроля микроклимата в животноводческих помещениях Приложение В (рекомендуемое) Структура посевных площадей в хозяйствах мясосырьевой зоны краев и областей Приложение Г (рекомендуемое) Схема кормления телят с использованием цельного и снятого молока Приложение Д (рекомендуемое) Схема кормления телят с применением сухого заменителя цельного молока (ЗЦМ) Приложение Е (рекомендуемое) Нормы кормления молодняка крупного рогатого скота при выращивании и откорме на мясо (на голову в сутки) Приложение Ж (рекомендуемое) Состав премикса для откорма скота на жоме (на 1 т комбикорма) Приложение З (рекомендуемое) Рецептура витаминно-минерального премикса для откорма молодняка на барде в расчете на 1 т готовой смеси Приложение И (рекомендуемое) Рецептура витаминно-минеральных добавок (ВДМ) в процентах Приложение К (рекомендуемое) Периодичность контроля за содержанием токсичных веществ в мясе Приложение Л (справочное) Библиография |
| Утверждён: | 12.01.1996 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 15) |
| Издан: | ИПК Издательство стандартов (1996 г. ) |
| Нормативные ссылки: |
|
ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством»
