| Обозначение: |  ГОСТ Р 51494-99 |
| Обозначение англ: | GOST R 51494-99 |
| Статус: | введен впервые |
| Название рус.: | Филе из океанических и морских рыб мороженое. Технические условия |
| Название англ.: | Frozen fillets of oceanic and marine fish. Specifications |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.01.2001 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на филе из океанических и морских рыб мороженое (кроме филе из рыб семейства осетровых) для экспорта и импорта. |
| Оглавление: | 1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Определения
4 Технические требования
5 Правила приемки
6 Методы контроля
7 Классификация (определение) дефектов
8 Транспортирование и хранение
Приложение А (справочное) Перечень международных стандартов
Приложение Б (справочное) Последовательность органолептического и физического контроля
Приложение В (справочное) Библиография |
| Разработан: | ТК 300 Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка
|
| Утверждён: | 22.12.1999 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 650-ст)
|
| Издан: | ИПК Издательство стандартов (2000 г. )
ИПК Издательство стандартов (2001 г. )
ИПК Издательство стандартов (1999 г. )
Стандартинформ (2010 г. )
|
|
| Нормативные ссылки: | |
ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества»
