Скачать Методические рекомендации Организация питания детей в загородных пионерских лагерях
Дата актуализации: 01.01.2021
Методические рекомендации
Организация питания детей в загородных пионерских лагерях
| Обозначение: | Методические рекомендации |
| Обозначение англ: | Recommended Practice |
| Статус: | действует |
| Название рус.: | Организация питания детей в загородных пионерских лагерях |
| Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 14.05.1979 |
| Область применения: | Предназначены для работников пионерских лагерей, профсоюзных организаций, органов и учреждений народного образования и здравоохранения. |
| Оглавление: | Нормы взаимозаменяемости продуктов по физиологическому эквиваленту. Примерное количество порции для детей различного возраста (в граммах) Нормы отходов при холодной и тепловой обработке продуктов Нормы жидкости для варки 1 кг круп и макаронных изделий и выход готовых блюд Приложение 1. Примерный набор продуктов для загородных пионерлагерей в день на 1 ребенка Приложение 2. Примерное семидневное меню для загородных пионерлагерей |
| Разработан: | Главное санитарно-эпидемиологическое управление Минздрава СССР Институт питания РАМН |
| Утверждён: | 14.05.1979 Главный государственный санитарный врач СССР (USSR Chief Public Health Officer 1979-79) |
| Издан: | Минздрав СССР (1979 г. ) |
