Скачать ГОСТ Р 52843-2007 Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ Р 52843-2007

Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия

Обозначение: ГОСТ Р 52843-2007
Обозначение англ: GOST R 52843-2007
Статус:не действует
Название рус.:Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия
Название англ.:Sheep and goats for slaughtering. Mutton, lambs and goats in carcasses. Specifications
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.01.2009
Дата окончания срока действия:01.07.2020
Область применения:Стандарт распространяется на овец и коз, предназначенных для убоя, баранину, ягнятину и козлятину в тушах, предназначенных для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Классификация
5 Технические требования
6 Маркировка
7 Упаковка
8 Правила приемки
9 Методы контроля
10 Транспортирование и хранение
Библиография
Разработан: ГНУ Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства Россельхозакадемии
ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В. М. Горбатова Россельхозакадемии
Утверждён:27.12.2007 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (472-ст)
Издан: Стандартинформ (2008 г. )
Нормативные ссылки:
ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007ГОСТ Р 52843-2007