Скачать ГОСТ 31781-2012 Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ 31781-2012

Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле

Обозначение: ГОСТ 31781-2012
Обозначение англ: GOST 31781-2012
Статус:введен впервые
Название рус.:Рыба и продукция из нее. Видовая идентификация рыбы методом изоэлектрофокусирования в полиакриламидном геле
Название англ.:Fish and products from it. Species identification of fish by IEF method
Дата добавления в базу:01.10.2014
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.07.2013
Область применения:Стандарт распространяется на рыбу-сырец, мороженые рыбу, филе рыбы и рыбный фарш, используемые для приготовления пищевой продукции, и устанавливает метод изоэлектрофокусирования (ИЭФ) в полиакриламидном геле для их видовой идентификации.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Сущность метода
5 Оборудование и материалы
6 Отбор проб
7 Подготовка к проведению анализа. Приготовление растворов
8 Проведение анализа
9 Обработка результатов анализа
10 Требования безопасности
Приложение А (справочное) Результаты проведения анализа и компьютерной обработки полученных данных
Приложение Б (рекомендуемое) Форма протокола испытаний
Разработан: ОАО Гипро-рыбфлот
Утверждён:01.10.2012 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 51)
29.11.2012 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1626-ст)
Издан: Стандартинформ (2013 г. )
Стандартинформ (2014 г. )
Нормативные ссылки:
ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012ГОСТ 31781-2012