Скачать ГОСТ 31664-2012 Масла растительные и жиры животные. Метод определения состава жирных кислот в положении 2 в молекулах триглицеридов

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ 31664-2012

Масла растительные и жиры животные. Метод определения состава жирных кислот в положении 2 в молекулах триглицеридов

Обозначение: ГОСТ 31664-2012
Обозначение англ: GOST 31664-2012
Статус:введен впервые
Название рус.:Масла растительные и жиры животные. Метод определения состава жирных кислот в положении 2 в молекулах триглицеридов
Название англ.:Vegetable oils and animal fats. Method of determination of the composition of fatty acids in the 2-position of the triglyceride molecules
Дата добавления в базу:01.10.2014
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.01.2014
Область применения:Стандарт распространяется на растительные масла и животные жиры и устанавливает метод определения состава жирных кислот, которые находятся в положении 2 (бета или среднем положении) в молекулах триглицеридов в растительных маслах и животных жирах. В силу природных свойств активности панкреатической липазы метод применим только для жиров с температурой плавления ниже 45 °С.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Сущность метода
4 Условия проведения измерений
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы и материалы
6 Подготовка к измерению
7 Выполнение измерения
8 Обработка результатов измерений
9 Метрологические характеристики метода
10 Требования безопасности при проведении работ
11 Требования к квалификации оператора
Приложение А (обязательное) Приготовление липазы и проверка ее активности
Разработан: ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии
Утверждён:20.07.2012 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 50-П)
28.06.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (348-ст)
Издан: Стандартинформ (2013 г. )
Нормативные ссылки:
ГОСТ 31664-2012ГОСТ 31664-2012ГОСТ 31664-2012ГОСТ 31664-2012ГОСТ 31664-2012ГОСТ 31664-2012ГОСТ 31664-2012ГОСТ 31664-2012ГОСТ 31664-2012ГОСТ 31664-2012ГОСТ 31664-2012