Скачать ГОСТ 32064-2013 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae
Дата актуализации: 01.01.2021
ГОСТ 32064-2013
Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae
| Обозначение: | ГОСТ 32064-2013 |
| Обозначение англ: | GOST 32064-2013 |
| Статус: | введен впервые |
| Название рус.: | Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae |
| Название англ.: | Food products. Methods for detection and quantity determination of family Enterobacteriaceae |
| Дата добавления в базу: | 01.10.2014 |
| Дата актуализации: | 01.01.2021 |
| Дата введения: | 01.07.2014 |
| Область применения: | Стандарт распространяется на пищевые продукты, а также корма для животных, пробы окружающей среды в сфере производства и обработки пищевых продуктов и устанавливает: - качественный метод выявления бактерий семейства Enterobacteriaceae; - количественный метод наиболее вероятного числа (НВЧ); - количественные методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды. |
| Оглавление: | Введение 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Метод выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae по методу НВЧ 5 Методы определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae (подсчет колоний) 6 Питательные среды и растворы реактивов 7 Аппаратура, посуда, вспомогательные материалы, реактивы 8 Отбор и подготовка проб 9 Проведение испытания 10 Протокол испытания Приложение ДА (справочное) Схемы методов выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae по методу НВЧ Приложение ДБ (справочное) Расчет наиболее вероятного числа микроорганизмов Приложение ДВ (справочное) Сравнение структуры международных стандартов со структурой межгосударственного стандарта |
| Разработан: | ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии |
| Утверждён: | 07.06.2013 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 43) 27.06.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (237-ст) |
| Издан: | Стандартинформ (2013 г. ) |
| Нормативные ссылки: |
|
ГОСТ 10444.1-84 «Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе»
