Скачать ГОСТ ISO 6611-2013 Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесневых грибов. Методика определения количества колоний при температуре 25 °С

Дата актуализации: 01.01.2021

ГОСТ ISO 6611-2013

Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесневых грибов. Методика определения количества колоний при температуре 25 °С

Обозначение:	ГОСТ ISO 6611-2013
Обозначение англ:	6611-2013
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Молоко и молочные продукты. Подсчет колониеобразующих единиц дрожжей и/или плесневых грибов. Методика определения количества колоний при температуре 25 °С
Название англ.:	Milk and milk products. Enumeration of colony-forming units of yeasts and/or moulds. Colony-count technique at 25 °C
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата окончания срока действия:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт устанавливает метод определения и подсчета колониеобразующих единиц жизнеспособных дрожжей и/или плесневых грибов в молоке и молочных продуктах с помощью методики подсчета колоний при температуре 25 °С.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Сущность метода 5 Разбавители и культуральная среда 5.1 Основные материалы 5.2 Питательная среда из дрожжевого экстракта/декстрозы/окситетракциклина/агара 5.3 Питательная среда из дрожжевого экстракта/декстрозы/хлорамфеникола/агара 6 Аппаратура и стеклянная посуда 7 Отбор проб 8 Проведение испытания 8.1 Общие положения 8.2 Подготовка анализируемой пробы и приготовление первичного разведения 8.3 Последующие десятикратные разведения 8.4 Продолжительность проведения испытания 8.5 Внесение посевного материала и культивирование 8.6 Обработка результатов 8.7 Подтверждение 9 Представление результатов 10 Повторяемость 11 Протокол испытания Библиография
Разработан:	БелГИСС
Утверждён:	23.07.2013 Госстандарт Республики Беларусь (38) 07.06.2013 Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (43-2013)
Издан:	БелГИСС (2013 г. )