Скачать ГОСТ Р 51944-2002 Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массыДата актуализации: 01.01.2024  ГОСТ Р 51944-2002
Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы
| Обозначение: | ГОСТ Р 51944-2002 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы | | Название англ.: | Poultry meat. Methods for determination of organoleptic properties, temperature and mass | | Дата актуализации текста: | 06.04.2015 | | Дата актуализации описания: | 01.07.2023 | | Дата издания: | 01.01.2008 | | Дата введения: | 01.07.2003 | | Код ОКП: | 921160 | | Нормативные ссылки: |  ГОСТ 8.579-2002;ГОСТ 12.1.018-93;ГОСТ 12.1.019-79;ГОСТ 427-75;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 4025-95;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 9959-91;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 21240-89;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 28825-90;ГОСТ 29329-92;ГОСТ Р 51232-98;ГОСТ Р 51447-99;СанПиН 2.1.4.1074-2001 | | Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (потрошеные и полупотрошеные тушки и их части: кур, уток, гусей, индеек, цесарок, перепелов, цыплят-бройлеров, цыплят, утят, гусят, индюшат, цесарят, перепелят) и устанавливает методы определения органолептических показателей, температуры и массы | |
|
       
|