СОВЕТ
ЭКОНОМИЧЕСКОЙ
ВЗАИМОПОМОЩИ

СТАНДАРТ СЭВ

СТ СЭВ 4712-84

 

ВИНА, ВИННЫЙ ДИСТИЛЛЯТ,
БРЕНДИ

Методы определения объемной
доли спирта

 

 

Группа Н79

 

Утвержден Постоянной Комиссией по сотрудничеству
в области стандартизации

Берлин, июль 1984 г.

1. АРЕОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД

1.1. Сущность метода

Метод основан на определении объемной доли спирта в дистилляте ареометром для спирта.

1.2. Общие положения

1.2.1. При проведении испытаний должны быть соблюдены требования СТ СЭВ 804-77.

1.2.2. Для проведения испытания, если нет других указаний в стандартах СЭВ на конкретные продукты, применяют реактивы квалификации «чистый для анализа» (ч.д.а.) или «химически чистый» (х.ч.) и дистиллированную воду или воду «эквивалентной чистоты».

1.3. Аппаратура, реактивы и материалы

Для проведения испытаний применяют:

1) ареометры для спирта с ценой деления 0,1 %;

2) термометры с ценой деления не более 0,1 °С;

3) цилиндры вместимостью 100, 250 и 300 cm3;

4) колбы мерные вместимостью 100, 200, 250, 300 cm3;

5) колбы круглодонные и плоскодонные вместимостью 250, 500 и 750 cm3;

6) холодильники стеклянные лабораторные с прямой трубкой, спиральные или шариковые (не менее пяти шариков);

7) каплеуловитель стеклянный лабораторный;

8) колбы для фильтрования под вакуумом вместимостью по 1000 cm3;

9) термостат или баню водяную, позволяющие поддерживать температуру с отклонением ±0,5 °С;

10) насос вакуумный лабораторный;

11) аппарат для перегонки;

12) натрия гидроокись раствор с (NaOH) = 1 mol/dm3 или кальция гидроокись Са(ОН)2, раствор готовят следующим образом: 120 g гидроокиси кальция растворяют в 1000 cm3 воды;

13) спирт этиловый ректификованный с объемной долей не ниже 95 %;

14) смесь хромовую, раствор готовят следующим образом: 60 g двухромовокислого калия, 1000 cm3 дистиллированной воды и 1000 cm3 серной концентрированной кислоты;

15) бумагу индикаторную универсальную;

16) ткань льняную;

17) стеклянные шарики или пемзу.

1.4. Подготовка к испытанию

1.4.1. Перед проведением анализа из вин, содержащих избыток углекислого газа, его удаляют путем создания вакуума до исчезновения пены и появления больших пузырей на поверхности вина или путем взбалтывания.

1.4.2. Перегонный прибор после установки проверяют на герметичность. Для этого 250 - 300 cm3 водно-спиртового раствора с определенной объемной долей спирта (16 - 20 %) перегоняют пять раз подряд. Объемная доля спирта последнего дистиллята не должна быть ниже объемной доли спирта исходного водно-спиртового раствора более чем на 0,1 %.

1.4.3. Ареометры и необходимая стеклянная аппаратура должны быть тщательно обмыты чистым этиловым спиртом с объемной долей не ниже 95 %. Стеклянный цилиндр для ареометра должен быть вымыт хромовой смесью, теплой питьевой водой и ополоснут дистиллированной водой, затем водно-спиртовым раствором.

1.5. Проведение испытания

1.5.1. Вино наливают до метки в мерную колбу вместимостью 100, 250 или 300 cm3 при температуре (20 ± 0,5) °С, затем переносят из мерной колбы в перегонную. Мерную колбу ополаскивают 2 - 3 раза дистиллированной водой (по 5, 10, 15 cm3) и сливают промывную воду в перегонную колбу. К вину в перегонной колбе добавляют стеклянные шарики или кусочки пемзы, раствор гидроокиси натрия или кальция до получения нейтральной реакции, устанавливаемой по индикаторной бумаге, находящейся в перегонной колбе. Приемной колбой служит та же мерная колба, которой отмеривали вино. В мерную колбу наливают 10 - 15 cm3 дистиллированной воды и погружают в нее узкий конец стеклянной трубки холодильника для получения водяного затвора, затем колбу помещают в холодную воду (не выше 8 °С) и начинают перегонку. Когда приемная колба наполнится примерно наполовину, ее опускают так, чтобы конец трубки холодильника не погружался в дистиллят. Конец трубки холодильника ополаскивают 5 cm3 дистиллированной воды и продолжают перегонку без водяного затвора. Когда приемная колба наполнится на 4/5 объема, перегонку прекращают. Колбу после энергичного перемешивания вращением плотно закрывают пробкой и оставляют на 20 - 30 min в термостате или водяной бане с температурой (20,0 ± 0,5) °С. Затем содержимое колбы доводят до метки дистиллированной водой при 20 °С и энергично перемешивают.

1.5.2. Во избежание появления пузырьков воздуха дистиллят наливают в цилиндр по стенке. Измерение объемной доли спирта производят при отсутствии пузырьков воздуха в дистилляте.

1.5.3. Перед определением объемной доли спирта необходимо измерить температуру t1 дистиллята. Затем ареометр берут за верхний конец стержня, свободный от шкалы, опускают в дистиллят, не имеющий пузырьков, погружая его до тех пор, пока до предполагаемой отметки ареометрической шкалы не останется 3 - 4 mm, затем дают ареометру свободно плавать, не касаясь стенок цилиндра. По истечении 3 min снимают отсчет показаний ареометра, используя при необходимости лупу. При измерении необходимо избегать смачивания верхней части стержня ареометра.

Если ареометр при погружении в водно-спиртовой раствор не колеблется вдоль своей оси, то необходимо приподнять его на 3 - 4 mm и снова опустить.

Отсчет показаний ареометра производят с погрешностью не более 0,2 цены деления.

Затем измеряют температуру t2 дистиллята. Если разность температур t1 и t2 более 0,3 °С измерение повторяют. За температуру t дистиллята принимают среднее арифметическое значение температур t1 и t2.

1.5.4. Ареометр вынимают из дистиллята, вытирают льняным полотенцем и повторяют измерения по п. 1.5.3. При подготовке ареометра к повторным измерениям цилиндр с дистиллятом должен быть накрыт покровным стеклом.

1.5.5. Бренди или винный дистиллят наливают до метки в мерную колбу вместимостью 100, 250 или 300 cm3 при температуре (20,0 ± 0,5) °С. Затем бренди или винный дистиллят переносят из мерной колбы в перегонную и вносят стеклянные шарики или кусочки пемзы. Мерную колбу ополаскивают три раза дистиллированной водой и сливают промывную воду в перегонную колбу. Общее количество промывной воды должно быть не более 30 cm3 для бренди и 13 cm3 для винного дистиллята. В мерную колбу наливают 12 - 15 cm3 дистиллированной воды, в которую погружают узкий конец стеклянной трубки, соединенной с холодильником, и колбу помещают в лед или холодную воду со льдом. Перегонную колбу соединяют с холодильником и начинают перегонку.

Нагревание должно быть равномерным, а режим перегонки должен обеспечивать исключение потерь спирта.

Когда колба наполнится более чем наполовину, ее опускают так, чтобы конец трубки холодильника не погружался в дистиллят. Конец трубки холодильника ополаскивают 4 - 5 cm3 дистиллированной воды и продолжают перегонку. Когда приемная колба наполнится на 5 - 6 cm3 ниже метки для бренди и 4 - 5 cm3 для винных дистиллятов, перегонку прекращают. Колбу после энергичного перемешивания вращением плотно закрывают пробкой и оставляют на 20 - 30 min в термостате или водяной бане при температуре (20,0 ± 0,5) °С. Затем содержимое колбы доводят до метки дистиллированной водой при той же температуре, энергично перемешивают и проводят измерения, как указано в п. 1.5.3.

1.5.6. В неокрашенном, совершенно прозрачном винном дистилляте объемную долю спирта определяют без перегонки.

1.6. Обработка результатов

1.6.1. Объемную долю спирта C1 в дистилляте при 20 °С по первому отсчету ареометра и значению температуры определяют по справочным таблицам. Аналогично определяют объемную долю спирта С2 при повторном применении ареометра. Расхождения между полученными значениями С1 и С2 спирта не должны превышать 0,05 %.

1.6.2. За объемную долю спирта принимают среднее арифметическое двух полученных значений при (20,0 ± 0,5) оС. Окончательный результат выражают с точностью до 0,1 %.

2. ПИКНОМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД

2.1. Сущность метода

Метод основан на определении относительной плотности дистиллята вина, бренди или винного дистиллята пикнометром без учета поправки взвешивания на воздухе. Метод применяется как арбитражный.

2.2. Аппаратура, реактивы и материалы

Для проведения испытаний применяют:

1) термостаты, позволяющие поддерживать температуру с отклонением ±0,1 °С от заданной;

2) весы лабораторные с наибольшим пределом взвешивания 200 g и ценой деления не более 0,2 mg;

3) пикнометры вместимостью 50 cm3 по СТ СЭВ 3352-81 (тип IV);

4) термометры стеклянные лабораторные с диапазоном измерений от 0 до 55 °С и ценой деления не более 0,1 °С;

5) колбы мерные вместимостью 100, 200 и 250 cm3;

6) пипетки лабораторные;

7) спирт этиловый ректификованный (96 %);

8) диэтиловый эфир;

9) смесь хромовую, раствор готовят по п. 1.3;

10) бумагу фильтровальную;

11) ткань льняную или полотенца льняные;

12) воду бидистиллированную, свежепрокипяченную, охлажденную.

2.3. Подготовка к испытанию

2.3.1. Пикнометры и необходимое стеклянное оборудование должны быть подготовлены в соответствии с п. 1.4.3. После подготовки пикнометр промывают дистиллированной водой, высушивают ректификованным спиртом и диэтиловым эфиром, закрывают пробкой, выдерживают при комнатной температуре в течение 30 min и взвешивают. Повторяют высушивание и взвешивание. Разность между результатами двух взвешиваний не должна превышать 0,3 mg. Если указанное условие не соблюдается, то высушивание следует повторить.

За массу гирь, уравновешивающих пикнометр в воздухе, принимают среднее арифметическое результатов двух взвешиваний m1.

2.3.2. Пикнометр заполняют бидистиллированной водой до риски на его шейке, закрывают пробкой и помещают в термостат. Пикнометр выдерживают в термостате при температуре (20 ± 0,1) °С в течение 30 min.

2.3.3. Пикнометр вынимают из термостата, доводят с помощью пипетки и фильтровальной бумаги уровень воды в нем до риски (по нижнему краю мениска). Внутреннюю поверхность пикнометра выше риски (незаполненную водой) тщательно вытирают фильтровальной бумагой, не касаясь воды в пикнометре. Затем пикнометр с закрытой пробкой оставляют в термостате на 10 - 15 min. Если уровень воды в пикнометре установился на риске пикнометр вынимают из термостата (если уровень воды не установился на риске, пикнометр выдерживают в термостате еще в течение 10 min, проверяя положение мениска по отношению к риске, при необходимости операцию доведения уровня воды до риски повторяют), вытирают снаружи досуха полотенцем и оставляют в витрине весов на 30 min. После этого пикнометр взвешивают.

2.3.4. Опыт повторяют по пп. 2.3.2 и 2.3.3 не менее пяти раз. За массу гирь, уравновешивающих пикнометр с водой, принимают среднее арифметическое результатов всех взвешиваний.

2.4. Проведение испытания

2.4.1. В мерную колбу вместимостью 100, 200 или 250 cm3 наливают вино, бренди или винный дистиллят, доводят до метки, перегоняют, дистиллят вновь доводят до метки, как указано в п. 1.5.

2.4.2. Пикнометр ополаскивают дистиллятам, затем наполняют им пикнометр и выполняют операции в соответствии с пп. 2.3.2 и 2.3.3. За среднее арифметическое принимают результат двух определений.

2.5. Обработка результатов

2.5.1. Относительную плотность дистиллята (без учета поправки взвешивания на воздухе) при температуре 20 °С (d20/20) вычисляют по формуле

где m1 - масса гирь, уравновешивающая пустой пикнометр, g;

m2 - масса гирь, уравновешивающая пикнометр с водой, g;

m3 - масса гирь, уравновешивающая пикнометр с дистиллятом, g.

2.5.2. Исходя из значения d20/20 определяют объемную долю спирта в дистилляте по таблице приложения.

2.5.3. Расхождения между результатами двух определений не должны превышать 0,05 % объемной доли спирта.

2.5.4. За объемную долю спирта принимают среднее арифметическое из двух полученных значений объемной доли спирта при 20 °C. Окончательный результат выражают с точностью до 0,01 %.

ПРИЛОЖЕНИЕ

ОБЪЕМНАЯ ДОЛЯ СПИРТА В ВИНАХ, БРЕНДИ И ВИННЫХ ДИСТИЛЛЯТАХ

Относительная плотность дистиллята d20/20*

Объемная доля спирта, %

Относительная плотность дистиллята d20/20*

Объемная доля спирта, %

Относительная плотность дистиллята d20/20*

Объемная доля спирта, %

0,9902

7,00

7

40

2

81

1

08

6

46

1

85

0

16

5

52

0

90

0,9899

7,24

4

59

0,9109

59,94

8

31

3

65

8

99

7

39

2

71

7

60,03

6

47

1

77

6

08

5

55

0

84

5

12

4

63

0,9499

39,90

4

16

3

71

8

96

3

21

2

79

7

40,02

2

25

1

87

6

08

1

30

0

95

5

15

0

34

0,9889

8,03

4

21

0,9099

60,39

8

12

3

27

8

43

7

20

2

33

7

48

6

28

1

39

6

52

5

36

0

46

5

57

4

44

0,9489

40,52

4

61

3

52

8

58

3

65

2

60

7

64

2

70

1

68

6

70

1

74

0

76

5

77

0

79

0,9879

8,85

4

83

0,9089

60,83

8

93

3

89

8

88

7

9,01

2

95

7

92

6

10

1

41,01

6

96

5

18

0

07

5

61,01

4

26

0,9479

41,13

4

05

3

34

8

19

3

10

2

43

7

25

2

14

1

51

6

31

1

18

0

59

5

38

0

23

0,9869

9,68

4

44

0,9079

61,27

8

76

3

50

8

31

7

84

2

56

7

36

6

92

1

62

6

40

5

10,01

0

68

5

44

4

09

0,9469

41,74

4

49

3

17

8

80

3

53

2

26

7

86

2

57

1

34

6

92

1

62

0

42

5

98

0

66

0,9859

10,51

4

42,04

0,9069

61,71

8

59

3

10

8

75

7

67

2

16

7

79

6

76

1

21

6

84

5

84

0

27

5

88

4

92

0,9459

42,33

4

92

3

11,00

8

39

3

97

2

09

7

45

2

62,01

1

17

6

51

1

05

0

26

5

56

0

10

0,9849

11,34

4

62

0,9059

62,04

8

43

3

68

8

18

7

51

2

74

7

23

6

60

1

80

6

27

5

68

0

86

5

31

4

77

0,9449

42,92

4

36

3

85

8

97

3

40

2

94

7

43,03

2

44

1

12,02

6

09

1

49

0

11

5

15

0

53

0,9839

12,19

4

20

0,9049

62,57

8

28

3

26

8

62

7

36

2

32

7

66

6

45

1

38

6

70

5

54

0

43

5

75

4

62

0,9439

43,49

4

79

3

71

8

55

3

83

2

80

7

60

2

88

1

89

6

66

1

92

0

97

5

72

0

96

0,9829

13,06

4

78

0,9039

63,01

8

15

3

83

8

05

7

24

2

89

7

09

6

32

1

95

6

13

5

41

0

44,00

5

18

4

50

0,9429

44,06

4

22

3

59

8

12

3

26

2

67

7

18

2

31

1

76

6

23

1

35

0

85

5

29

0

39

0,9819

13,94

4

34

0,9029

63,44

8

14,03

3

40

8

48

7

12

2

46

7

52

6

21

1

51

6

57

5

30

0

57

5

61

4

39

0,9419

44,62

4

65

3

48

8

68

3

69

2

56

7

74

2

74

1

65

6

79

1

78

0

74

5

85

0

82

0,9809

14,83

4

90

0,9019

63,87

8

92

3

96

8

91

7

15,01

2

45,02

7

95

6

10

1

07

6

99

5

19

0

13

5

64,04

4

28

0,9409

45,18

4

08

3

37

8

24

3

12

2

46

7

29

2

16

1

55

6

35

1

21

0

64

5

40

0

25

0,9799

15,73

4

46

0,9009

64,29

8

82

3

51

8

33

7

91

2

57

7

38

6

16,00

1

62

6

42

5

09

0

68

5

46

4

18

0,9399

45,73

4

50

3

27

8

79

3

54

2

36

7

84

2

59

1

45

6

90

1

63

0

55

5

95

0

67

0,9789

16,64

4

46,01

0,8999

64,71

8

73

3

06

8

76

7

82

2

12

7

80

6

91

1

17

6

84

5

17,01

0

23

5

88

4

10

0,9389

46,28

4

93

3

19

8

34

3

97

2

28

7

39

2

65,01

1

38

6

44

1

05

0

47

5

50

0

10

0,9779

17,56

4

55

0,8989

65,14

8

66

3

61

8

18

7

75

2

66

7

22

6

85

1

71

6

26

5

94

0

77

5

31

4

18,03

0,9379

46,82

4

35

3

13

8

88

3

39

2

22

7

93

2

43

1

32

6

98

1

47

0

41

5

47,04

0

52

0,9769

18,50

4

09

0,8979

65,56

8

60

3

15

8

60

7

69

2

20

7

64

6

79

1

25

6

68

5

88

0

31

5

73

4

98

0,9369

47,36

4

77

3

19,08

8

42

3

81

2

17

7

47

2

85

1

26

6

52

1

89

0

36

5

57

0

94

0,9759

19,46

4

63

0,8969

65,98

8

55

3

68

8

66,02

7

65

2

73

7

06

6

74

1

79

6

10

5

84

0

84

5

14

4

93

0,9359

47,89

4

19

3

20,02

8

94

3

23

2

12

7

48,00

2

27

1

21

6

05

1

31

0

31

5

10

0

35

0,9749

20,40

4

16

0,8959

66,40

8

50

3

21

8

44

7

59

2

26

7

48

6

68

1

32

6

52

5

78

0

37

5

56

4

87

0,9349

48,42

4

60

3

97

8

47

3

64

2

21,06

7

52

2

69

1

15

6

58

1

73

0

24

5

63

0

77

0,9739

21,33

4

68

0,8949

66,81

8

42

3

73

8

85

7

52

2

78

7

89

6

61

1

84

6

94

5

70

0

89

5

97

4

79

0,9339

48,94

4

67,02

3

88

8

99

3

06

2

98

7

49,04

2

10

1

22,07

6

10

1

14

0

16

5

15

0

18

0,9729

22,25

4

20

0,8939

67,22

8

34

3

25

8

27

7

43

2

30

7

31

6

52

1

35

6

35

5

61

0

41

5

39

4

70

0,9329

49,46

4

43

3

80

8

51

3

47

2

89

7

56

2

51

1

98

6

61

1

56

0

23,07

5

66

0

60

0,9719

23,16

4

71

0,8929

67,64

8

25

3

76

8

68

7

34

2

82

7

72

6

43

1

87

6

76

5

52

0

92

5

80

4

61

0,9319

49,97

4

85

3

70

8

50,02

3

89

2

79

7

07

2

93

1

88

6

12

1

97

0

97

5

17

0

68,01

0,9709

24,06

4

22

0,8919

68,05

8

15

3

28

8

08

7

24

2

33

7

13

6

33

1

38

6

17

5

42

0

43

5

21

4

51

0,9309

50,48

4

25

3

60

8

53

3

30

2

69

7

58

2

34

1

77

6

63

1

38

0

86

5

68

0

42

0,9699

24,95

4

73

0,8909

68,46

8

25,04

3

78

8

50

7

13

2

83

7

54

6

22

1

88

6

58

5

30

0

93

5

62

4

39

0,9299

50,98

4

66

3

48

8

51,03

3

70

2

57

7

08

2

74

1

66

6

13

1

78

0

74

5

18

0

83

0,9689

25,83

4

23

0,8899

68,87

8

92

3

28

8

91

7

26,00

2

33

7

95

6

09

1

38

6

99

5

18

0

43

5

69,03

4

26

0,9289

51,48

4

07

3

35

8

53

3

11

2

48

7

58

2

15

1

52

6

63

1

19

0

60

5

68

0

23

0,9679

26,69

4

73

0,8889

69,27

8

78

3

78

8

31

7

86

2

83

7

35

6

95

1

88

6

39

5

27,03

0

93

5

43

4

12

0,9279

51,98

4

47

3

20

8

52,03

3

51

2

29

7

08

2

55

1

38

6

13

1

59

0

46

5

17

0

63

0,9669

27,54

4

22

0,8879

69,67

8

63

3

27

8

71

7

72

2

32

7

75

6

80

1

37

6

79

5

88

0

42

5

83

4

97

0,9269

52,47

4

87

3

28,06

8

52

3

91

2

14

7

57

2

95

1

22

6

62

1

99

0

31

5

67

0

70,03

0,9659

28,39

4

72

0,8869

70,07

8

47

3

77

8

11

7

56

2

82

7

15

6

64

1

87

6

19

5

72

0

91

5

23

4

81

0,9259

52,96

4

27

3

89

8

53,01

3

31

2

98

7

06

2

35

1

29,06

6

11

1

39

0

14

5

16

0

44

0,9649

29,23

4

21

0,8859

70,48

8

31

3

25

8

52

7

39

2

30

7

56

6

47

1

35

6

60

5

56

0

40

5

64

4

64

0,9249

53,45

4

68

3

72

8

50

3

72

2

80

7

55

2

75

1

88

6

60

1

80

0

96

5

64

0

84

0,9639

30,04

4

69

0,8849

70,88

8

13

3

74

8

92

7

21

2

79

7

96

6

29

1

84

6

99

5

37

0

89

5

71,03

4

45

0,9239

53,93

4

07

3

53

8

98

3

11

2

61

7

54,03

2

15

1

69

6

08

1

19

0

77

5

12

0

23

0,9629

30,84

4

17

0,8839

71,27

8

92

3

22

8

31

7

31,00

2

27

7

35

6

08

1

31

6

39

5

16

0

36

5

43

4

24

0,9229

54,41

4

47

3

32

8

46

3

51

2

40

7

51

2

55

1

47

6

55

1

59

0

55

5

60

0

63

0,9619

31,63

4

65

0,8829

71,67

8

71

3

70

8

71

7

78

2

74

7

75

6

86

1

79

6

79

5

94

0

84

5

83

4

32,01

0,9219

54,89

4

87

3

09

8

93

3

91

2

16

7

98

2

95

1

24

6

55,03

1

99

0

32

5

07

0

72,03

0,9609

32,39

4

12

0,8819

72,07

8

47

3

17

8

11

7

54

2

22

7

14

6

62

1

26

6

18

5

70

0

31

5

22

4

77

0,9209

55,36

4

26

3

85

8

40

3

30

2

92

7

45

2

34

1

99

6

50

1

38

0

33,07

5

55

0

42

0,9599

33,14

4

59

0,8809

72,46

8

22

3

64

8

50

7

29

2

69

7

54

6

36

1

74

6

58

5

44

0

78

5

62

4

51

0,9199

55,83

4

66

3

58

8

88

3

69

2

66

7

92

2

73

1

73

6

97

1

77

0

81

5

56,02

0

81

0,9589

33,88

4

06

0,8799

72,85

8

95

3

11

8

89

7

34,02

2

15

7

93

6

10

1

20

6

97

5

17

0

25

5

73,01

4

24

0,9189

56,29

4

05

3

31

8

34

3

09

2

38

7

39

2

12

1

45

6

43

1

16

0

52

5

48

0

20

0,9579

34,59

4

53

0,8789

73,24

8

66

3

57

8

28

7

74

2

62

7

32

6

81

1

67

6

36

5

88

0

71

5

40

4

95

0,9179

56,76

4

43

3

35,02

8

81

3

47

2

09

7

85

2

51

1

16

6

90

1

55

0

23

5

94

0

59

0,9569

35,30

4

99

0,8779

73,63

8

37

3

57,04

8

67

7

44

2

08

7

70

6

50

1

13

6

74

5

57

0

18

5

78

4

64

0,9169

57,22

4

82

3

71

8

26

3

86

2

78

7

31

2

90

1

85

6

36

1

93

0

92

5

40

0

97

0,9559

35,99

4

45

0,8769

74,01

8

36,05

3

49

8

05

7

12

2

54

7

09

6

19

1

59

6

13

5

26

0

63

5

16

4

33

0,9159

57,68

4

20

3

40

8

72

3

24

2

46

7

77

2

28

1

53

6

82

1

32

0

60

5

86

0

36

0,9549

36,66

4

91

0,8759

74,40

8

73

3

95

8

43

7

80

2

58,00

7

47

6

86

1

04

6

51

5

93

0

09

5

55

4

37,00

0,9149

58,13

4

59

3

07

8

18

3

63

2

13

7

23

2

66

1

20

6

27

1

70

0

27

5

32

0

74

0,9539

37,34

4

36

0,8749

74,78

8

40

3

41

8

82

7

47

2

45

7

86

6

53

1

50

6

89

5

60

0

55

5

93

4

66

0,9139

58,59

4

97

3

73

8

64

3

75,01

2

79

7

68

2

05

1

86

6

73

1

09

0

92

5

77

0

12

0,9529

37,99

4

82

0,8739

75,16

8

38,06

3

86

8

20

7

12

2

91

7

24

6

19

1

95

6

28

5

25

0

59,00

5

31

4

32

0,9129

59,04

4

35

3

38

8

09

3

39

2

45

7

13

2

43

1

51

6

18

1

47

0

58

5

22

0

50

0,9519

38,64

4

27

0,8729

75,54

8

70

3

31

8

58

7

76

2

36

7

62

6

83

1

40

6

66

5

89

0

45

5

69

4

95

0,9119

59,49

4

73

3

39,02

8

54

3

77

2

08

7

58

2

81

1

14

6

63

1

84

0

21

5

67

0

88

0,9509

39,27

4

72

0,8719

75,92

8

33

3

76

8

96

Примечание. Пересчет относительной плотности на плотность по СТ СЭВ 630-77 по формуле

* d20/20 · 0,9982 = ρ20.

ИНФОРМАЦИОННОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ

«Таблица объемной доли спирта...» была разработана на основе международной рекомендации MOB для вин.

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. Автор - делегация ВНР в Постоянной Комиссии по сотрудничеству в области пищевой промышленности

2. Тема - 20.200.10.01-81.

3. Стандарт СЭВ утвержден на 55-м заседании ПКС.

4. Сроки начала применения стандарта СЭВ:

Страны - члены СЭВ

Сроки начала применения стандарта СЭВ

в договорно-правовых отношениях по экономическому и научно-техническому сотрудничеству

в народном хозяйстве

НРБ

Июль 1986 г.

Июль 1986 г.

ВНР

Июль 1986 г.

-

СРВ

 

 

ГДР

Январь 1987 г.

Январь 1987 г.

Республика Куба

 

 

МНР

 

 

ПНР

 

 

СРР

Июль 1986 г.

-

СССР

ЧССР

Январь 1986 г.

 

5. Срок проверки - 1988 г.

 

СОДЕРЖАНИЕ

1. Ареометрический метод. 1

2. Пикнометрический метод. 3

Приложение Объемная доля спирта в винах, бренди и винных дистиллятах. 5

Информационное приложение. 11